Čisté stravovanie na cestách - Ako sa stravovať zdravo na cestách! JETE LÁSKU VLAKU
Táto téma sa týka každého, kto si doma vytvoril peknú a zdravú výživovú základňu v bežnom každodennom živote. Pretože doma to väčšinou zvládneme. Jeme pravidelne, stravujeme sa zdravo, dbáme na veľkosť porcií, jeme len čisto. Ale keď cestujete, všetko je zrazu iné. Iné prostredie, iný denný rytmus, iné aktivity, nablízku žiadna dobre zásobená chladnička, sotva nejaké možnosti varenia ... áno, ani v supermarkete si už nemôžete kúpiť rovnaké výrobky, na ktoré doma prisaháme. Ako môžem stále udržiavať svoju preferovanú stravu na dovolenke? Ako môžem dostať zdravé jedlá každý deň? A ako sa dôsledne držím svojich jedál?
4 týždne na Havaji sú za mnou a tieto otázky poznám až príliš dobre. Teraz však poznám aj niektoré odpovede. Zatiaľ čo som minulý rok na kalifornskej dovolenke padol do pasce na rýchle občerstvenie, tento rok som na Havaji jedol oveľa lepšie a veľa som sa dozvedel o svojom tele. Dnes by som vám chcel dať moje najlepšie tipy na čisté stravovanie pri cestovaní.
Číslo 1: Objavte možnosti pri cestovaní
V skutočnosti je na motte IKEA niečo. Pretože to nie je všetko nezdravé jedlo, s ktorým sa na dovolenke stretneme. Mali by sme to vidieť pozitívne: Tvrdím, že na každej dovolenke budú zdravé jedlá a možnosti stravovania, ktoré doma ani nemáme! Na Havaji som si mohol zo stromov nazbierať čerstvé, exotické ovocie, na Malorke boli každý deň trhy, kde si bolo možné kúpiť orechy a ovocie vo všetkých odrodách a dokonca aj na výlete v meste do Berlína či Barcelony sa náhle zatvorili vegánske reštaurácie alebo krčmy. nájsť, ktorí pripravujú jedlo podľa princípu celozrnnej kuchyne. Predtým, ako sa vydám na výlet, si nielen preštudujem pamiatky v cestovnom sprievodcovi, ale zistím tiež viac o miestnych špecialitách a ponuke ponúkaných reštaurácií.
Číslo 2: Vedome plánujte veľké jedlá
Aj keď je denný režim na mnohých výletoch neistý, najmä ak ste vonku a máte veľa času, mali by ste už ráno myslieť na to, ako vám pôjde deň a kedy sa plánujete najesť. Na Havaji sme ako prvá základňa zvyčajne mali bohaté raňajky. Potom sme zhruba uvažovali, či by sme si možno nechceli dať na obed niekde v prírode veľký piknik, alebo si radšej dáme len malé občerstvenie a večer sa ideme najesť. To dopadlo veľmi dobre! Myslím si, že nič nie je horšie ako byť celý deň vonku a nemať zbalenú najmenšiu maličkosť a večer v prvej reštaurácii narazíte na niečo skutočne ťažké, pretože musíte potlačiť hlad.
Číslo 3: Počúvajte pocit hladu
Nie je len negatívom, že sa na dovolenke raz preruší celý denný rytmus. Týmto spôsobom tiež dáte svojmu telu šancu zbaviť sa starých, nadbytočných návykov. Musí byť latte macchiato s extra krémom naozaj vždy o pol jedenástej ráno ostré? A čo sladkosti z taniera s občerstvením v práci? Nie je to naozaj nevyhnutné, však? Na Havaji som mal pocit, že som sa naučil trochu viac dôverovať svojmu vlastnému pocitu hladu. Telo nemusí vždy niečo potrebovať, keď to hovorí hlava alebo keď hodiny ukazujú 12:00. Takže niekedy sme jedli šalát iba večer, aj keď sme si vlastne chceli dať veľké jedlo. Alebo sme iné dni jedli náš piknik už o druhej popoludní, hoci to malo trvať celý deň. Stále môžeme tak pekne plánovať. Naše bruško v skutočnosti vie oveľa, oveľa lepšie. Bol to úžasný zážitok. A váženie po dovolenke to potvrdilo. Na rozdiel od mnohých iných dovoleniek som tentokrát príliš nejedol ani nepriberal, ale dokonca som schudol 1 kg!
Číslo 4: pite oveľa viac
Nedávno som v článku čítal, že najmä Nemci trávia väčšinu svojej dovolenky vo výrazne teplejšom podnebí. A viac tepla znamená viac pitia! Bohužiaľ, zmeneným denným režimom sa nám naše pitné návyky vymknú spod kontroly. Fakt: Pijeme príliš málo, najmä na dovolenke! Každý deň by sme mali skonzumovať 2 - 3 litre vody alebo nesladený čaj. Pokiaľ ide o športové aktivity - a to zahŕňa turistiku -, môžete urobiť ešte niečo viac. Na začiatku mojej havajskej dovolenky som si toho malého veľmi všimol. Vlhkosť a teplo sú pre nás Európanov jednoducho neznáme. Dlhý let a klimatizácia navyše opäť vysušujú naše telo. Bol som teda viac smädný ako doma. Prvých pár dní sme si so sebou na jednodenné výlety zobrali roztomilú 1 litrovú fľašu vody! Príliš málo! V určitom okamihu si 5 litrový kanister s vodou našiel cestu do auta. Okrem toho sme takmer každý deň pili veľké smoothie a kokosovú vodu. To bolo vtedy dobré!
Dostatočné pitie je nielen lepšie pre našu rovnováhu tekutín, ale má tiež pozitívny vplyv na naše stravovacie správanie. Mnoho z nás už nedokáže rozlíšiť svoj pocit smädu od pocitu hladu a signály tela interpretuje skôr ako hlad. To vedie k tomu, že sa snažíme uhasiť náš skutočný smäd jedlom a jesť viac, ako potrebujeme (ale piť príliš málo).
Číslo 5: občerstvenie, občerstvenie a nejaké ďalšie občerstvenie
Jednou z najdôležitejších lekcií, ktoré som sa naučil o stravovaní na Havaji, je dôležitosť malého a zdravého občerstvenia pre tento deň. To je podľa mňa dôvod, prečo čisté stravovanie fungovalo na Havaji dobre, ale minulý rok nie v Kalifornii. Vždy sme mali niečo so sebou. Čerstvé ovocie, miešané orechy, sušené bobule, müsli tyčinky (bez cukru), ovocné plátky ... . s touto zásobou sme dokázali úspešne odolať takmer každému pokušeniu rýchleho občerstvenia a zdravo uspokojiť náš hlad. Keď sme jedli rýchle občerstvenie, bolo to v skutočnosti celkom zámerné a nebolo to nevyhnutné, pretože sme potrebovali niečo rýchle na zjedenie.
Už pred dovolenkou som sa intenzívne venoval téme občerstvenia v podobe zdravých energetických tyčiniek. Na jednej strane som vyskúšal vlastnoručne vyrobené výtvory z cereálnych tyčiniek a na druhej strane mi bolo umožnené otestovať nové LIFEBARY od Lifefood (príspevok k tomu bude čoskoro nasledovať). Potom, na dovolenke, sa mi stala nová kniha: Power Hungry od blogerky Camilly V. Saulsburyovej. Intenzívne sa venovala aj téme power barov. To ma natoľko inšpirovalo, že som sa v blízkej budúcnosti rozhodol dať tejto téme na svojom blogu viac priestoru. Už toho mám veľa na mysli ...:-)
Najskôr však dúfam, že ste lepšie pripravení na svoju budúcu dovolenku. Jesť čisto na cestách nie je také ťažké, ako si často myslíte. Samozrejme to vyžaduje aj trochu disciplíny, ale akonáhle objavíte zdravé možnosti, ktoré váš cieľ cesty ponúka, takmer nič sa nemôže pokaziť.;-)