Čisté stravovanie Zdravé hlavné jedlo každý deň

Znova a znova počujem: Áno, chcem sa stravovať zdravo, ale nemám čas tak dlho variť. Zdravé stravovanie nemusí zaberať veľa času! (Pozri napríklad 3-zložkovú čokoládu.) Nasleduje akýsi základný recept na zdravé hlavné jedlo, pomocou ktorého je vždy možné vykúzliť nové, chutné recepty:

Veľmi často počúvam nasledujúcu vetu: Chcem jesť čisto, ale nemám čas tráviť ju pri varení v kuchyni. Zdravé stravovanie však netrvá veľa času! (Vezmite si len 3-zložkovú čokoládu!) Takže dnes mám základný recept na zdravé hlavné jedlo, ktorý môžete každý deň použiť na vytvorenie jednoduchých, lahodných receptov:

hlavné

Zdravé jedlo by malo vždy pozostávať z troch až štyroch častí:

Zdravé jedlo by malo vždy pozostávať z týchto troch až štyroch častí:

  • zeleninová časť (asi 2/3)/vegetariánska časť (asi 2/3)
  • bielkovinová časť (asi 1/3)
  • Korenie/korenie
  • Voliteľné: Prílohy náročné na sacharidy/Voliteľné: sacharidy ako príloha

Tieto časti sa dajú navzájom kombinovať podľa nálady. Zelenina sa jednoducho umyje a krája na malé kúsky, krája sa aj bielkovinová časť. Vložte prvé tri časti do panvice a smažte, kým bielkovinová časť neprejde. Ak chcete aj prílohy s obsahom sacharidov, tieto sa jednoducho varia podľa pokynov na obale (pred ostatnými časťami) a na konci sa buď pridajú do panvice, alebo sa jedia osobitne.

Tieto časti je možné ľubovoľne kombinovať. Vegetariáni sú umytí a nakrájaní, bielkovinová časť tiež nakrájaná. Prvé tri diely dáme na panvicu a pražíme, kým nie je hotová bielkovinová časť. Ak použijete ako prílohu sacharidy, jednoducho ich uvarte podľa obalu (skôr ako urobíte ostatné časti) a pridajte ich na panvicu alebo jedzte osobitne.

Možných kombinácií je naozaj neúrekom a príprava trvá podľa ingrediencií iba 10 až 30 minút. Miska môže byť pripravená s nízkym obsahom sacharidov, vegánska, vegetariánska alebo dokonca paleo a je dodávaná s mnohými vitamínmi, minerálmi a živinami vďaka vysokému obsahu zeleniny a bielkovín.

Existuje nekonečné množstvo možností kombinovať jednotlivé diely a varenie trvá len asi 10 až 30 minút (v závislosti od vašich ingrediencií). Môžete si pripraviť jedlo s nízkym obsahom uhľovodíkov, vegánske, vegetariánske a dokonca aj paleo a s vysokými vegetariánskymi a bielkovinovými zložkami získate veľa vitamínov, minerálov a živín.

stravovanie

Návrhy pre rôzne časti:

Zeleninová porcia: cuketa, baklažán, paradajky, paprika, tekvica, mrkva, hrášok, kukurica - v prípade núdze bude stačiť mrazené balenie zeleniny zo supermarketu (bez oddychu!). Stačí sa pozrieť na to, čo je k dispozícii v supermarkete, a vyskúšať to!

Vegetariánska časť: cuketa, baklažán, paradajka, červená paprika, tekvica, mrkva, hrášok, kukurica - môžete použiť aj mrazené (nie ochutené!). Stačí zájsť do supermarketu a pozrieť sa, čo majú v sekcii výroby.

Obsah bielkovín: Kuracie mäso, mleté ​​mäso, vajcia, tofu, divina alebo iné tmavé mäso, ryby, feta alebo pre vegánov strukoviny (fazuľa, cícer, šošovica - môžu byť tiež z plechovky, pričom obsah solí by nemal byť príliš vysoký. )

Bielkovinová časť: kuracie mäso, mleté ​​mäso, vajcia, tofu, zverina alebo iné tmavé mäso, ryby, feta atď., Vegáni môžu používať strukoviny ako fazuľa, cícer - dokonca aj z plechovky (sledujte sodík!)

Korenie: Vždy by to mala byť soľ a korenie plus korenie podľa vášho výberu. Zo začiatku to nie je také ľahké (aspoň to nebolo pre mňa), preto som často používal hotové koreninové zmesi a teraz si ich viem celkom dobre namiešať aj sám (zmesi často obsahujú zbytočné plnidlá, preto si vždy pozorne prečítajte ingrediencie). Okrem korenia môžete použiť aj pestá, paradajkové omáčky, guacamole atď.

Korenie: Soľ a korenie sú nevyhnutnosťou a podľa chuti stačí pridať len ročné obdobia. Zo začiatku to nie je ľahké (aspoň to nebolo pre mňa), preto som použil vopred pripravené zmesi korenia (aj keď je lepšie si väčšinu času vyrobiť sami, prečítajte si etikety). Môžete tiež použiť pesto, paradajkovú pastu, guacamole atď.

Sacharidové prílohy: cestoviny, ryža, kuskus, quinoa, bulgur, chlieb, zemiaky, sladké zemiaky ...

Sacharidy ako strana: cestoviny, ryža, kuskus, quinoa, bulgur, chlieb, zemiaky, sladké zemiaky ...

To je všetko! Dúfam, že vás varenie baví! A s radosťou si prečítam vaše výtvory v komentári alebo na vašich kanáloch sociálnych médií (použite hashtag # cleanstart2015)

To je všetko! Prajem veľa zábavy pri varení! A rád by som videl alebo prečítal vaše výtvory v komentároch alebo na sociálnych sieťach (použite # cleanstart2015).