Čistenie ako súčasť vášho konceptu HACCP Služby KÖTTER

Recepty úspechu pre maximálnu hygienu

súčasť

  1. Nachádzate sa tu:
  2. Domovská stránka
  3. Služby
  4. Čistenie
  5. Upratovacie a ďalšie služby
  6. Čistenie ako súčasť koncepcie HACCP

Čistiace koncepty pre spoločnosti na spracovanie a výrobu potravín

Takmer žiadne iné priemyselné odvetvie v Nemecku nepodlieha takým prísnym hygienickým a čistiacim požiadavkám ako potravinársky priemysel. O zaobchádzaní so strojmi a systémami, miestnosťami, personálom, prevádzkovými prostriedkami a surovinami rozhoduje množstvo noriem a zákonov. Pri implementácii týchto požiadaviek sa musíte zamerať na kvalitu. Spoľahnite sa na odborníkov na čistenie od spoločnosti KÖTTER Cleaning.

Neopatrne vyčistené stroje a podlahy hál, vytekajúce chladivá alebo mazivá a používanie nesprávnych čistiacich prostriedkov sú iba tri z mnohých rizík, ktoré môžu mať vplyv na hygienu potravín a v najhoršom prípade na zdravie spotrebiteľov.
A teda aj na úspech vašej spoločnosti.

Preto, pokiaľ ide o hygienu potravín, nesmiete robiť kompromisy.

Ani pri výbere poskytovateľa upratovacích služieb. Dôverujte v desaťročia skúseností a znalostí z čistenia KÖTTER. Prispôsobujeme naše služby vášmu existujúcemu konceptu HACCP a hladko ich integrujeme do vášho každodenného podnikania:

  • Profesionálne čistenie všetkých miestností, v ktorých sa potraviny vyrábajú, spracúvajú, pripravujú alebo skladujú
  • Kompletné zásobovanie všetkých miestností spotrebným materiálom (mydlo, dezinfekčné prostriedky, jednorazové uteráky atď.)
  • Profesionálne čistenie všetkých strojov, systémov a zariadení, ktoré prichádzajú do styku s potravinami
  • Prevzatie celého riadenia tekutín pre stroje a systémy (nákup, dodávka, kontrola a v prípade potreby výmena chladiacich kvapalín a mazív)
  • Nakladanie s odpadmi (hygienická likvidácia odpadu z obalov, zvyšky z výroby, potravinový odpad atď.)

kontrola kvality

Pri čistení zariadení na výrobu alebo spracovanie potravín je pre čistenie KÖTTER najvyššou prioritou kvalita. To má okrem iného za následok. zváženie a súlad s nasledujúcimi požiadavkami:

  • Vypracovanie plánu čistenia a dezinfekcie v koordinácii s klientom
  • Výhradné použitie uvedených čistiacich prostriedkov
  • Výhradné použitie špeciálneho riadu (označené pre príslušné prevádzkové oblasti)
  • Samostatné skladovanie čistiacich a dezinfekčných prostriedkov (oddelene od potravín)
  • Bezchybné označovanie všetkých obalov (na ochranu pred možnými zámenami)
  • Protokolovanie všetkých aktivít bez výnimky
  • Interný a externý audit našich upratovacích služieb
  • Pravidelné školenie a ďalšie vzdelávanie zamestnancov upratovacej služby

Čistota aj v administratíve a spol.

Najvyššie štandardy platia nielen pre čistenie priestorov, ktoré prichádzajú do priameho styku s potravinami, ale aj pre kancelárie. KÖTTER Cleaning sa stará o čistenie a starostlivosť o:

  • Kancelárie a konferenčné miestnosti
  • Chodby a predsiene
  • Okná a fasády
  • Vonkajšie a zelené plochy