Kritériá hodnotenia potravín vhodných pre ľudí

Vložil H. Mьller-Burzler 9. marca 2005 o 16:31:22:

Odpovedať na: Optimálne jedlo? autor: Bernd Dirks, 6. marca 2005 o 19:20:22 hod.:

Vážený pán Dirks,

Pokiaľ ide o rozlíšenie medzi dobrou a menej kvalitnou stravou pre ľudí, je potrebné najskôr definovať katalóg hodnotiacich kritérií. Mali by ste samozrejme vziať do úvahy, že existujú ľudia, ktorým sa z určitých dôvodov, napríklad keď vďaka vzdialenému žlčníku dokážu stráviť iba malé množstvo tuku na jedno jedlo, dostane špeciálne postavenie, a preto sa zásadne líšia od „priemerného človeka“. "Musím sa kŕmiť." Nízkosacharidová strava by pre takýchto ľudí určite nebola vhodná. Nie je vhodný ani pre ľudí, ktorí majú oslabené trávenie bielkovín v žalúdku alebo pankrease. A verte mi, že ich je bohužiaľ čoraz viac.

Dostávame sa teda k hodnotiacim kritériám humánnej stravy. Čo by malo robiť u ľudí?
1. Mali by ste byť schopní udržiavať metabolizmus v rovnováhe. Inými slovami, musí byť schopný vylučovať všetky metabolické konečné produkty, ktoré sa hromadia v tele, a navyše všetky toxíny z prostredia.
2. S tým je spojená najvyššia možná úroveň životnej energie v potravinách, a preto by mala byť schopná aktivovať všetky endokrinné žľazy a tráviace orgány.
3. Mal by zabezpečiť zdravú črevnú flóru a zdravý imunitný systém.
4. Mala by ľuďom poskytnúť čo najviac základných živín alebo ich dokázať stimulovať k produkcii látok, ktoré nekonzumovali spolu s jedlom.
5. Mala by podporovať ľudí v rozvoji ich duše a ducha.

Ak aspoň jedno z týchto kritérií nie je splnené v jednej z mnohých diét a diét, o ktorých sa v súčasnosti diskutuje, podľa môjho názoru už nie je pre ľudí ideálne.
Ak to dokážete na základe svojich vedomostí a skúseností, môžete teraz podľa týchto kritérií vyhodnotiť jednotlivé diéty a diéty - a teda aj nízko-karbo diétu. Obsah knihy „Na stope metuzalemskej diéty, zdravá a bez alergií“ vám určite pomôže.

Veľa šťastia
H. Müller-Burzler

Voliteľná adresa URL:
Názov odkazu:
Voliteľná adresa URL obrázka:

---