Čistenie buniek nalačno - Paracelsus, školy alternatívnych lekárov
Správna výživa hrá zásadnú úlohu pri dosahovaní dlhého a zdravého života. Najnovšie štúdie v oblasti epigenetiky potvrdzujú, že môžeme zapnúť viac ako 500 génov podporujúcich zdravie a vypínať viac ako 200 génov podporujúcich rakovinu súčasne prostredníctvom nízkokalorickej rastlinnej potravy bohatej na živiny. Je dôležité venovať pozornosť počtu jedál aj množstvu jedla, ktoré konzumujete. Pre nás je už dlho zrejmé, že tajomstvo celostného zdravia a večnej mladosti spočíva vo vitalizácii pôstu a procesu každodennej detoxikácie. Pri tom sa spoliehame na vedomie, že každá jedna bunka obsahuje pokyny na samoliečenie. Grécky lekár Hippokrates už povedal: „Ak chcete zostať silní, zdraví a mladí, buďte mierni, cvičte, cvičte, dýchajte čistý vzduch a svoje bolesti vyliečte skôr pôstom, ako užívaním liekov.“
Koncept pôstu nie je ani novým vynálezom, ani formou stravovania. Praktizuje sa to v mnohých náboženstvách na očistenie duše. Pozitívne ovplyvňuje aj telo i psychiku a podporuje detoxikáciu a starostlivosť o naše bunky. Trvalá zmena v našom stravovacom rytme prináša do nášho tráviaceho systému ticho. To sa postupne prenáša do mysle a my sa môžeme vrátiť k väčšej všímavosti a rozšírenému povedomiu o našom živote.
Prerušovaný pôst (alebo prerušovaný pôst) je jednoduchý a veľmi praktický variant na trvalé začlenenie pôstu do každodenného života. Pozitívny vplyv na zdravie sa prejaví okamžite pri krátkodobom pôste. Podľa našich skúseností by sa jedlo nemalo jesť najmenej 14 hodín. Najjednoduchšou možnosťou je prerušiť jedlo na 14 až 16 hodín cez noc a vynechať jedno jedlo denne. Ukázalo sa, že je obzvlášť ľahké pri prechode úplne vynechať raňajky a jesť len ľahké jedlá v čase obeda a podvečer. Naše telo je ráno vo fáze vylučovania a detoxikácie a raňajky prerušujú tento dôležitý očistný proces. Telo sa prispôsobuje extrémne rýchlo iba na 1 až 2 jedlá denne. Ak po 17:00 nič nejete, tráviace orgány majú cez noc menej práce, čo je pre kvalitu spánku mimoriadne prospešné. Podľa Tradičnej čínskej medicíny (TCM) to tiež zodpovedá našim prirodzeným procesom trávenia a metabolizmu.
Iný variant: Jete s mierou 5 dní v týždni a potom 2 dni hladujte. Rovnako ako v športe môžete trénovať metabolizmus, aby žil zo svojich rezerv. Metabolizmus nie je škrtený ani sa neznižuje svalová hmota. To tiež eliminuje obávaný jo-jo efekt.
Zistilo sa, že živočíšne proteíny inhibujú tento omladzovací proces v dôsledku nevyváženého pomeru metionín-cysteín. Metionín sa štiepi na homocysteín, ktorý je zodpovedný za defekty bielkovín, imunitné reakcie a oxidačný stres. Autofágiu je možné urýchliť požitím rastlinných bielkovín. Dôvodom je polyamid, ktorý obsahuje spermidín, ktorý má stimulačný účinok na čistenie tela. Spermidín sa tiež nachádza v rôznych koncentráciách v bunkách nášho tela, ale s vekom klesá. Relatívne vysoké koncentrácie tejto látky nájdeme hlavne v ovocí a zelenine. Šport poskytuje ďalšiu podporu a vedie k zvýšeniu hladiny spermidínu. Bunky majú nedostatok výživy, čo vedie k autofágii. Z tohto dôvodu by ste nemali jesť nič až dve hodiny po tréningu.
Ďalším dlhodobým pozitívnym účinkom je, že pomocou prerušovaného hladovania môžeme trénovať svoje telo, aby získavalo svoju energiu metabolizmom tukov (ketóza). Pri tomto type metabolizmu pečeň vytvára ketolátky z mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom a na účely výroby energie ich uprednostňuje pred glukózou (sacharidy). Pretože náš mozog je zásobovaný energiou oveľa rýchlejšie a efektívnejšie, ťažíme zo zvýšenej duševnej výkonnosti. Okrem toho sa v tejto fáze môžu zotaviť hormóny, ktoré sú inak nadmerne poháňané. Vylučovanie inzulínu sa počas ketózy udržuje na nízkej úrovni, čo znamená, že sa zvyšujú užitočné rastové hormóny a ďalšie rastové faktory. Produkciu rastového hormónu HGH, ktorý podporuje budovanie svalov a odbúravanie tukov, je možné zvýšiť päťkrát.
Pre moderný spôsob života je charakteristický predovšetkým dostatok mŕtvych potravín bohatých na uhľohydráty a nedostatok živých biofotónov, ktoré napríklad zvyšujú hladinu cukru v krvi. Pankreas musí uvoľniť toľko inzulínu. Ak inzulínový systém nie je regulovaný späť, autofagia nemôže pokračovať. V našich bunkách sa hromadia toxíny, ktoré poškodzujú naše bunkové elektrárne (mitochondrie), čo výrazne skracuje našu dĺžku života. To vedie k vytváraniu veľkého množstva voľných radikálov. Považujú sa za hlavnú príčinu procesov starnutia a degenerácie, pretože majú obrovský vplyv na náš bunkový metabolizmus a napádajú tkanivá a orgány. Poškodenie dôležitých bunkových štruktúr môže viesť k nezvratným zmenám, ako sú mutácie DNA, ktoré podporujú rozvoj karcinogénnych procesov. Oxidačný stres je po jedle merateľne vyšší. Je to spôsobené tým, že rôzne mikroorganizmy sa aktivujú počas trávenia a zárodky škodlivých mikroorganizmov sú mimoriadne vysoké, najmä pri nesprávnej výžive.
Pôst nepriamo podporuje náš mikrobióm a tým aj náš imunitný systém pri ochrane tela pred parazitickými zárodkami. Najmä keď máte hlad, bunkové membrány sú otvorené na vstrebávanie kvalitných životne dôležitých látok a bunky ich potom môžu optimálne využiť. Prerušovaný pôst sa dá optimalizovať cvičením. 10-minútové cvičenie už podporuje okysličenie (nasýtenie kyslíkom) krvi a osvieži celý náš organizmus. Intenzitu pôstu je možné zvýšiť pomocou silového tréningu a vytrvalostného tréningu, pretože pociťujeme vyššiu spotrebu kalórií. Vlastné čistenie tela prostredníctvom samo-metabolizmu zvyškov bielkovín sa môže použiť v spojení s diverznými terapiami, čistením v prípade napadnutia hubami (Candida), rehabilitačnými opatreniami, ako aj následnými a preventívnymi terapiami, ako je chemoterapia, s cieľom posilniť samoliečivé sily.
Pôst zlepšuje príznaky neurodegeneratívnych chorôb, ako je roztrúsená skleróza. Ketogénna strava (80% tuku a takmer žiadne sacharidy) napodobňuje pôst a pomáha pacientovi výrazne zmierniť príznaky mimo celodenného pôstu. Ketogénna strava prirodzene stimuluje sýtosť. Namiesto cukru dostáva mozog energiu v podobe ketolátok, ako to robí nalačno. Ketónové telieska majú oproti cukru ešte jednu výhodu: Pri demencii a rakovine sú mitochondrie poškodené a už nemôžu pracovať najlepšie. Podľa toho produkujú veľké množstvo voľných radikálov. Ketónové telieska naopak vedú k tvorbe a zlepšeniu funkcie mitochondrií.
Pôst ovplyvňuje aj génovú expresiu a zmeny vo funkcii génov súvisiace s ochranou pred chorobami a dlhovekosťou. Pôst zvyšuje koncentráciu proteínu p53 v pečeni. To je potrebné na prispôsobenie metabolizmu stavu hladu a je to jeden z najdôležitejších kontrolných orgánov pre rast buniek. Proteín p53 má schopnosť prerušiť bunkový cyklus a zabrániť deleniu degenerovaných buniek. Pôst môže byť preto rozhodujúcou terapeutickou možnosťou pre metabolické a onkologické ochorenia.
Čiastočné funkcie známych techník výživy ľahkým a pránovým spôsobom je možné vysvetliť pomocou autofágie a ketózy. Tie umožňujú telu získavať energiu z metabolizmu bielkovín a syntetizovať si životne dôležité látky. Procesy čistenia a obnovy buniek optimálne podporujú samoliečbu nášho tela.
Pôst je všeobecne vhodný pre každého. Pokyny by sa však mali vopred prekonzultovať s naturopatom, holistickým lekárom alebo iným špecialistom.
Anita Winkler
Biológ
Patrick Ehler
Poradca pre zdravie
[email protected]