Čistenie kontrolného koša Takto to funguje

Informácie o kontrolnom koši a kontrolnom koši

Vyčistite nátlačkový kôš

Čistenie kontrolného koša alebo kontrolného koša je spojené s relatívne malým úsilím a nevyžaduje si nijakú zložitú prípravu. Pravidelne však dostávame otázky týkajúce sa správneho čistenia a starostlivosti. Ide najmä o strach z škodcov, baktérií a plesní.

Vytvorili sme krátke, ostré pokyny týkajúce sa čistenia a starostlivosti o kontrolný kôš.

Čistenie nátlačného koša v 2 krokoch

  1. Skúšobný kôš nechajte najskôr vysušiť.
  2. Dôkladne vyrazte a odstráňte zvyšky múky suchou kefou.

Po vybratí cesta musí byť kypriaci kôš suchý. Zvyškové teplo po upečení chleba môžete pohodlne využiť na sušenie košíka. Ak je kôš dôkladne vysušený, veľmi účinne sa zabráni tvorbe plesní.

Zvyšky múky a škrobu je možné teraz ľahko odklepnúť a zvyšky cesta ľahko odstrániť tvrdou suchou kefou. Drevná buničina ponúka o niečo pevnejší povrch a ľahšie sa kefuje. Ratanová trstina má väčšiu štruktúru a dodáva cestu jeho krajší tvar - čistenie je však niekedy trochu vrtké.

takto

Cesto v koši na dokazovanie ratanu

Čo musíte brať do úvahy pri čistení?

Čistenie skúšobného koša nie je časovo veľmi náročné a malo by byť po každom použití vykonať. Zvyšky suchej múky sú pomerne nekritické, pretože sa múka stále používa ako oddeľovač. Zvyšky cesta však nesmú zostať v kontrolnom koši.

Mali by ste sa zdržať čistenia pod tečúcou vodou alebo s čistiacim prostriedkom. S týmto nedosiahnete lepšie výsledky! Zatiaľ čo kôš na mokré kysnutie je možné sušiť, prací prostriedok môže vsiaknuť na povrch ratanovej palice, čo robí kôš na kypenie nepoužiteľnými.

koša

Korekčný kôš z ratanu - očistený a pripravený na použitie (steffen heinz (caronna)/CC BY-SA 3.0)

Dezinfikujte kontrolný kôš

Bez ohľadu na to, či sa používa pravidelne alebo či sa kôš dlhší čas nepoužíval: kontrolný kôš by ste mali občas vydezinfikovať. Aby ste to dosiahli, mali by ste vykysnúť fermentačný kôš zmesou voda - ocot a potom ho nechať vysušiť. Nezáleží na tom, či použijete model z buničiny alebo ratanu.

Cieľom je odstrániť spóry plesní a baktérie.

Ak to pre vás nie je príliš náročné na čas, môžete nálevový kôš upiecť v rúre 45 minút pri teplote 120 stupňov Celzia, aby ste zabili spóry plesní.