Čistý nos vďaka zmene stravovania APOTHEKE ADHOC
Berlín - Asi jeden z piatich ľudí v Nemecku trpí sennou nádchou: vrátane PTA Iriny Kromer z mostnej lekárne v Bambergu. Po mnohých neúspešných pokusoch dostať jej nepríjemné príznaky pod kontrolu, jej zmena stravovania priniesla novú kvalitu života. Program metabolickej rovnováhy sa zaoberá aj vzťahom medzi stravou a alergiami.
Od dospievania Kromer počas peľovej sezóny trpel upchatým nosom, vodnatými očami a kašľom. V priebehu rokov pribúdalo čoraz viac peľu a tráv, na ktoré 41-ročný alergik reagoval alergicky. V období od apríla do septembra mohla PTA pre jej závažné sťažnosti len ťažko vyjsť z domu. "Vonku som mohol byť iba vtedy, keď pršalo." Inak som sedela doma, keď bolo pekné počasie, “hovorí.
„Veľa som sa snažila a bola som naozaj zúfalá,“ povedala matka troch detí. Napriek užívaniu antihistaminík a dokonca aj kortizónu mala PTA závažné príznaky. Vyskúšala teda vlastnú krvnú terapiu a homeopatiu. Ani dve desenzibilizácie nepriniesli želaný úspech. „Bola to pre mňa strata času.“ Vďaka liekom sa Kromer cítil neustále unavený a ospalý. Neznášala predpísaný sprej s kortizónom.
„Cítil som sa naozaj zle a bol som len podráždený,“ uviedol PTA. Išla teda k lekárovi požiadať o liečbu. Zamestnankyňa Charity, ktorú sužovala senná nádcha, jej pomohla vyplniť papiere. Povedal, že jeho alergia sa výrazne zlepšila, odkedy prestal jesť sladké jedlá. „Potom som sa podrobnejšie zaoberal touto témou,“ vysvetľuje Kromer. Požičali ste si veľa kníh a pozreli ste si dokumentárne filmy.
Presne pozná dátum, ktorý pre ňu všetko zmenil: „To bolo 14. apríla 2018,“ hovorí. Odvtedy sa spoločnosť Kromer vyhýbala živočíšnym bielkovinám, ako sú mäso a ryby, mliečne výrobky a podľa možnosti lepku. "Úplne sa zaobídem bez pšenice." Teraz som takmer vegán. “Vajcia a maslo sú stále v ponuke. Nová diéta fungovala: Od zmeny stravovania PTA neužívala tablety ani spreje.
„Už po týždni som si všimla výrazné zlepšenie mojich príznakov,“ hovorí nadšene. "Konečne som si mohla roky užívať leto vonku s rodinou," nadchýna sa. Sťažnosti nezmizli úplne, bol to však iba zlomok toho, čo ich predtým trápilo. "Nos som mal po celý čas zovretý a nedokázal som jasne myslieť." Teraz som oveľa vyrovnanejší. ““
V ponuke PTA je teraz hlavne zelenina a surová zelenina. "Nechám cez noc namočiť veľa potravín, ako je pohánka, ľanové semienko a chia semienka." Na druhý deň ráno pridám bobule alebo ovocie a všetko pretlačím na kašu. “Často pripravuje aj zelené smoothies. „Môžem dokonca sám zbierať prísady ako žihľava a púpava,“ smeje sa Kromer.
Keď zákazníci prídu do lekárne Kromer s predpismi na alergie, starostlivo sa ocikuje a informuje o svojich skúsenostiach. Nie všetky sú otvorené a mnohí zákazníci sa nechcú zaobísť bez mäsa alebo mliečnych výrobkov. Ale najmä matky alergických detí by rady prijali dobre. „Ak sú príznaky skutočne zlé, zákazníci vyskúšajú zmenu stravovania,“ hovorí. Kromer by už antihistaminiká aktívne neodporúčal, ale predával by ich iba na požiadanie. Na ceste tiež radí zákazníkom.
Nielen skúsenosti Kromera, ale aj štúdie teraz ukazujú, že tak ako pri iných alergiách, aj pri sennej nádche môže zmena stravovania pomôcť. Týmto prístupom sa zaoberá aj metabolický program Metabolic Balance: príjem alergénov, ako je kravské mlieko a pšenica, údajne zvyšuje uvoľňovanie histamínu a tým zvyšuje príznaky alergie.
Silvia Bürkle, odborníčka na výživu a spoluzakladateľka metabolického programu Metabolic Balance, zdôrazňuje aj vplyv na celkovú pohodu: „Zmena stravovania ovplyvňuje celé telo.“ Koncept tiež odporúča pridávať do výroby smoothies zázvor a špenát, pretože tie regulujú uvoľňovanie histamínu. by mal.
Ďalej môže konzumácia alkoholu zhoršiť príznaky, pretože pri výrobe alkoholu sa vytvára histamín. Ten sa vstrebáva do tela pri konzumácii piva alebo vína. V tejto súvislosti metabolický program odporúča vyhýbať sa jedlám bohatým na histamín. Metabolic Balance aj Kromer poukazujú na to, že sú to iba tipy, ktoré si musí každý vyskúšať na vlastnej koži: neexistuje univerzálny recept na sennú nádchu.