Príliš veľa vitamínov a minerálov sa kazí
„Čo (tiež) bolí,“ hovorí rumunské príslovie. Keď už hovoríme o zdravom živote, výnimkou z pravidla stanoveného týmto múdrym slovom je pohyb a šport. Ale to isté sa nedá povedať o vitamínových a minerálnych doplnkoch. Najlepším zdrojom týchto látok je vyvážená strava, ktorá obsahuje vitamíny, minerály a fytochemikálie potrebné pre vaše telo v zdravých dávkach a je takmer nemožné sa nimi predávkovať. Pokiaľ ide o škatuľkové doplnky, situácia je úplne iná ...
V západných krajinách má svet prístup k voľnopredajným doplnkom vitamínov a minerálov, ktoré sa podávajú samy o sebe na zlepšenie zdravia a prevenciu chorôb, uvádza štúdia z roku 2003. Lekári môžu okrem vyváženej stravy alebo konkrétnych doplnkov odporúčať zdravým ľuďom aj multivitamíny. kyselina listová pre tehotné ženy. Ak ale predtým nevyhľadáte lekársku pomoc, nečítajte pozorne štítok a užite viac ako jeden doplnok, môžete ľahko prekročiť odporúčanú dennú dávku (RDA) a mať nežiaduce účinky: príliš veľa horčíka alebo fosforu spôsobuje hnačky, príliš veľa vitamínu C. a príliš veľa zinku - nevoľnosť a zvracanie, príliš veľa selénu - vlasy a lámavé nechty.
Ďalej uvádzame informácie o 9 najčastejšie prijímaných výživných látkach, ktoré pri vitamínových a minerálnych doplnkoch musíte dodržiavať maximálnu opatrnosť.
1. Vitamín A
Čo je to: Vitamín A/retinol je antioxidant (bojuje proti voľným radikálom), je nevyhnutný pre vývoj buniek, funkciu reprodukčného systému, zdravie očí, kostí, pokožky a imunity (pomáha deťom rýchlejšie sa zotaviť napríklad po osýpkach), udržuje vlhkosť sliznice. (zabránenie invázii toxínov a vonkajších organizmov a zabezpečenie hojenia pred infekciou/zápalom). Vitamín A je rozpustný v tukoch (takže sa nevylučuje z tela, ale hromadí sa, ukladá sa v pečeni a iných tkanivách a podľa potreby sa používa) a je možné ho získať z potravy (sladké zemiaky, mrkva, tekvica, špenát, brokolica, mango, melón, mäso, ryby, mliečne výrobky) alebo doplnky.
DV: dospelí potrebujú 700 - 900 mcg/deň (ženy - muži).
V nadmernom množstve spôsobuje: suché pery a sliznice, medzikraniálny tlak, bolesti hlavy, závraty, podráždenosť, nevoľnosť, podráždenie pokožky, vypadávanie vlasov, bolesti kĺbov a kostí, poškodenie pečene, kóma alebo dokonca smrť; U tehotných žien môže príliš veľa vitamínu A spôsobiť vrodené chyby.
2. Vitamín B3
Čo je to: Vitamín B3 pomáha premieňať jedlo spotrebované na energiu pre telo a nachádza sa v mnohých potravinách (strukoviny, orechy, semená, tofu, obilniny, mäso, ryby), ktoré sa predávajú ako doplnok na vyváženie cholesterolu.
DV: dospelí potrebujú 14 - 16 mg/deň (ženy - muži).
av nadmernom množstve spôsobuje: návaly horúčavy (začervenanie a svrbenie kože, bolesti hlavy, závraty, hypotenzia), poškodenie pečene, hyperglykémia.
3. Vitamín B6
Čo je to: Vitamín B6 je rozpustný vo vode a vaše telo ho používa na premenu bielkovín a cukrov na energiu, ktorá je nevyhnutná pre produkciu hemoglobínu a fungovanie nervového systému. Vitamín B6 sa nachádza v potravinách (cícer, banány, zemiaky, ryby, orgány, mäso) a podáva sa ako doplnok na zníženie hladiny homocysteínu, na liečbu depresie a syndrómu karpálneho tunela.
DV: dospelí potrebujú 1,3 mg/deň (ženy a muži).
V nadmernom množstve spôsobuje: poranenia nervov a kože, ataxia (neschopnosť koordinovať pohyby), nevoľnosť a citlivosť na svetlo.
4. Vitamín B9
Čo je to: Vitamín B9/kyselina listová je nevyhnutný pre tvorbu, delenie a rast buniek DNA. Vitamín B9 má zdroje potravy (zelená listová zelenina, ovocie, orechy, strukoviny, morské plody, vajcia, mliečne výrobky, mäso, obilniny).
DV: dospelí potrebujú 400 mcg/deň (ženy a muži).
V nadmernom množstve spôsobuje: zvýšené riziko rakoviny hrubého čreva; príliš veľa kyseliny listovej môže maskovať príznaky nedostatku vitamínu B12 (čo môže spôsobiť poškodenie nervov).
5. Vitamín C
Čo je to: Vitamín C/kyselina askorbová je antioxidant, prispieva k pevnosti spojivového tkaniva a k fungovaniu imunitného systému. Vitamín C si telo neprodukuje prirodzene, takže ho potrebujete zo svojej stravy (červená a zelená paprika, brokolica, ružičkový kel, karfiol, paradajky, zemiaky, špenát, hrášok, pomaranče, grapefruit, kivi, jahody, melóny) ) alebo doplnky (zvyčajne sa užívajú na prevenciu chrípky a nachladnutia). Vitamín C je rozpustný vo vode, takže sa príliš veľa z tela vylúči (nadbytok sa však môže hromadiť pri testoch a spôsobovať problémy).
DV: dospelí potrebujú 75 - 90 mg/deň (ženy - muži).
V nadmernom množstve spôsobuje: podráždenie žalúdka a gastrointestinálne ťažkosti (kŕče, nevoľnosť a hnačky), podráždenie pokožky, obličkové kamene.
6. Vitamín D.
Čo je to: Vitamín D pomáha vášmu telu vstrebávať a využívať vápnik, reguluje hladinu fosforu, prispieva k zdravým a odolným zubom, kostiam a svalom a udržuje osteoporózu na uzde. Nie veľa potravín obsahuje vitamín D (mastné ryby, syry, vajcia, červené mäso, pečeň), ale môžete ho získať správnym slnečným žiarením alebo doplnkami výživy.
DV: dospelí potrebujú 600 mcg/deň (ženy a muži).
V nadmernom množstve spôsobuje: nevoľnosť, vracanie, striedanie zápchy s hnačkami, oslabené kosti, problémy so srdcom a obličkami, mentálna retardácia novorodencov (u tehotných žien) a rachiet (u detí).
7. Vitamín E
Čo je to: Vaše telo potrebuje vitamín E pre normálne fungovanie imunitného systému, čo je antioxidant, ktorý zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Prírodné zdroje vitamínu E: orechy, semená, rastlinné oleje, arašidové maslo, zelená zelenina, kiwi, mango, paradajky.
DV: dospelí potrebujú 15 mg/deň (ženy a muži).
V nadmernom množstve spôsobuje: zvýšené riziko krvácania.
Vyberte si surové mandle pre produkt bohatý na vitamín E.!
Surové mandle sú výživným občerstvením a vynikajúcim zdrojom vlákniny, bielkovín, omega-3 mastných kyselín a vitamínov. Mandle pomáhajú remineralizovať organizmus, zabraňujú chronickej únave a intelektuálnemu vyčerpaniu.
8. Hrdý
Čo je to: Železo je životne dôležitý minerál, ktorý hrá úlohu pri tvorbe červených krviniek (ktoré prenášajú kyslík do orgánov). Nadbytočné množstvo železa sa ukladá v pankrease, pečeni a srdci, veľká dávka sa nedá vylúčiť močom. Predávkovanie železom je bežné a nebezpečné najmä u detí. Potravinové zdroje železa: fazuľa, šošovica, špenát, sladké zemiaky, jahody, paradajky, kešu, pistácie, tofu, tmavá čokoláda, červené mäso, morské plody, vajcia.
DV: dospelí potrebujú 8 - 18 mg/deň (muži a ženy).
V nadmernom množstve spôsobuje: dehydratácia, únava, nevoľnosť, hnačky, bolesti kĺbov, poškodenie pečene, kóma.
9. Zinok
Čo je to: Zinok je minerál distribuovaný v orgánoch, tkanivách a telesných tekutinách, ktorý je zásadný pre správne fungovanie viac ako 70 enzýmov. Ak vaše telo nie je dlhodobo skladované, potrebujete neustále množstvo zinku, ktorý si môžete vziať zo svojej stravy (fazuľa, hrášok, cícer, kešu, mandle, tekvicové semiačka, jogurt, mlieko, mäso, ustrice) alebo doplnky výživy.
DV: dospelí potrebujú 8 - 11 mg/deň (ženy - muži).
V nadmernom množstve spôsobuje: bolesť hlavy, nevoľnosť, vracanie, hnačka, znížená/zabránená absorpcia železa a medi, prispievajúce k zníženiu imunity, srdcovým problémom a anémii.
Záver
Predávkovanie vitamínmi a minerálmi sa dá rýchlo liečiť vysadením multivitamínov každý deň, je však dôležité vyhnúť sa nadmernému množstvu vyhľadaním lekárskej pomoci pred ich zakúpením. Iba špecialista vám môže povedať, či potrebujete okrem bežnej stravy aj ďalšie vitamíny a minerály, aké sú pre vás tie správne kombinácie, či to interferuje s inými liekmi, ktoré užívajú, a ako dlho by ste ich mali brať.
