Čistý stravovací výživový plán - takto funguje prechod

Koncept čistého stravovania dorazil aj k nám. Táto forma stravovania mala pôvod v USA. Nové knihy a časopisy o čistom stravovaní sa teraz objavujú takmer každý týždeň. Koncept je veľmi jednoduchý: Im plán čistej výživy V zásade by sa mali používať prísady, ktoré sú prírodného pôvodu, zdravé a nie priemyselne spracované. Väčšina hotových jedál a jedál rýchleho občerstvenia teda vypadáva.

Čo patrí do vášho stravovacieho plánu?

Hlavne výrobky s vysokou nutričnou hodnotou. Váš stravovací plán teda bude pozostávať hlavne z ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, strukovín a vysoko kvalitného mäsa/rýb.

Cukor je nahradený medom alebo agávovým sirupom alebo cukrom z kokosových kvetov. Alkohol je tabu, pretože zbytočne zaťažuje organizmus. Trochu šampanského alebo trochu vína je prijateľnou výnimkou.

Okrem toho existuje dostatočný prísun mastných kyselín z orechov, za studena lisovaného olivového oleja alebo avokáda.

Diferenciácia/rozdiely oproti iným stravovacím plánom

Diéta z doby paleo/doby kamennej

Vo výživovom pláne Paleo nie sú žiadne strukoviny ani mlieko. Celozrnné výrobky, ako sú obilniny, tiež nie sú k dispozícii.

celé jedlo

Plán čistej výživy je v zásade veľmi podobný stravovaciemu plánu pre celé potraviny. Koncept je však modernejší. V ponuke sú napríklad superpotraviny a smoothies.

low carb

Oba koncepty je možné ideálne kombinovať. Pre plán výživy s nízkym obsahom sacharidov je možné použiť vhodné kompatibilné prísady pre čisté stravovanie. Uistite sa, že ste prispôsobili množstvo sacharidov podľa množstva energie, ktorú potrebujete.

Redukcia hmotnosti/chudnutie s čistým stravovaním?

Čistým stravovaním sa dá veľmi dobre schudnúť. Pre spaľovanie tukov je rozhodujúci deficit kalórií. Dobrým odporúčaním je -15% z celkovej spotreby kalórií. Vďaka kvalitnému prísunu bielkovín, mastných kyselín a sacharidov by mala vyvážená strava prebiehať takmer automaticky. Pomocou kalkulačky na chudnutie môžete zobraziť svoj optimálny deficit kalórií.

Na povolené občerstvenie sa dá pozerať trochu kriticky. Úbytku tuku by mohla brániť neustále zvýšená hladina cukru v krvi. Na druhej strane sa však dá ľahšie vyhnúť výhode, že sa dá vyhnúť chutným útokom.

Preto aj naše odporúčanie na chudnutie: Vyskúšajte 21-dňový plán výživy v čistom stravovaní.

Detoxikačné aspekty

S detoxom/produktmi sa dajú zarobiť veľa peňazí. Stále je kontroverzné, či detoxikačné kúry skutočne pomáhajú, pretože telo sa zvyčajne dokáže detoxikovať samo. Zdravá výživa s čo najmenším obsahom znečisťujúcich látok podľa plánu výživy v oblasti čistého stravovania však nemôže ublížiť.

Jedlo

Pri výbere jedla sa pri čistom stravovaní rozlišujú medzi kontaminovanými a menej kontaminovanými potravinami. Bohužiaľ, kvôli hromadnému chovu a maximálnej produktivite sa v dnešnej dobe používa veľa hnojív. Tu je zoznam:

Viac kontaminovaný pesticídmi

Jablká
Hrušky
Jahody
Maliny
Zemiaky
Čerešne
Nektarinky
Korenie
Broskyne
zeler
špenát
hrozno

Menej znečistené pesticídmi

ananás
Avokádo
Banány
karfiol
brokolica
Hrach
Kikis
Kukurica
Manga
Papayas
špargľa
Cibuľa

Poznámka: Zoznam pochádza z knihy Eat-Clean od Toscy Reno (s. 114).

Pri nákupe čistých jedál dbajte na kvalitu. Organické je dobrý začiatok. Kontakt s miestnymi farmármi však môže byť tiež užitočný. Tu môžete zistiť z priameho zdroja, čo a ako bolo dané jedlo ošetrené.

čisté varenie

Pri príprave a varení čistého jedla dbajte na jemné varenie. Zelenina by nemala byť príliš horúca, inak by sa mohli zničiť vitamíny. Parný hrniec vám pomôže pripraviť zeleninu spôsobom, ktorý zachováva vitamíny. Hlbokému vyprážaniu by ste sa mali úplne vyhnúť. Môžu sa vytvárať nebezpečné tuky.

Plánovanie receptov

Takmer všetky recepty v našej aplikácii plánu výživy Nuplano sú kompatibilné s čistým stravovaním. Napríklad môžete začať deň smoothie, ráno zjesť pár orieškov, cez obed chutný šalát, popoludní niekoľko zeleninových tyčiniek a večer jedlo z mäsa a rýb.

Pri „čistých“ jedlách by ste mali veľkosť porcie upraviť podľa svojho kalorického cieľa. Môžete teda radšej schudnúť alebo upraviť svoj sval budovaním svojho výživového plánu