Citrón a srvátka - domáci liek na čistenie pečene
Citrón a srvátka sa používajú na zlepšenie trávenia, reguláciu cholesterolu a elimináciu stresu.
Srvátka je vedľajší produkt vznikajúci pri príprave syrov bohatých na kyselinu mliečnu a enzýmov, z ktorých možno získať vysoko hodnotné bielkoviny, vitamíny (B6, B2, B12, C, C), minerály (draslík, vápnik, horčík, fosfor). ), aminokyseliny, ktoré majú tiež nízku kalorickú hodnotu.
Po celé storočia sa používa ako nástroj na podporu chuti do jedla a na zlepšenie trávenia. Dokázala to moderná veda. Okrem toho zabraňuje vysokému krvnému tlaku, mŕtvici a infarktu, reguluje hladinu cholesterolu, zvyšuje svalovú hmotu, predchádza osteoporóze, posilňuje imunitný systém, eliminuje stres a dodáva telu energiu. Prášková srvátka sa získava priemyselným spracovaním mlieka, nedá sa však porovnávať s tekutou srvátkou.
Ako pripraviť zmes srvátky a citrónu?
Uvarte liter mlieka a ešte keď ho varíte, pridajte šťavu z citróna. Privedieme k varu, kým číra tekutina (srvátka) nezožltne.
Potom nalejte do fľaše a vložte do chladničky. Zmiešajte lyžicu tejto zmesi s 2 ml vody a vypite ju pred každým jedlom. Táto zmes pomôže najmä ľuďom, ktorí sú náchylní na pálenie záhy.
Detoxikácia pomocou srvátky a citrónu
Pečeň je jediný orgán v ľudskom tele, ktorý má silu regenerovať sa a hrá kľúčovú úlohu pri detoxikácii tela. Srvátka môže pomôcť obnoviť poškodenú pečeň, a preto musíte každý deň vypiť pol litra srvátky. Najlepšie je vyhnúť sa tučným jedlám, alkoholu, cigaretám a iným látkam, ktoré ničia pečeň.
Zmes srvátky s citrónom sa odporúča aj ľuďom, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy, pretože poskytuje pocit sýtosti tým, že podporuje vylučovanie hormónov ovplyvňujúcich zníženú chuť do jedla.
Táto zmes tiež lieči problémy so zápchou a obezitou, hormonálne poruchy a aterosklerózu, choroby pečene a pankreasu. Na túto terapiu sa zabudlo, ale odkedy sa pred desiatimi rokmi uskutočnil vedecký výskum, vrátila sa na výslnie.
Početné štúdie o srvátke potvrdili jej potenciál na posilnenie imunitného systému, prevenciu rakoviny a vážnych porúch imunity spôsobených vírusom HIV. Výskum univerzity v Bostone ukazuje, že citrónová srvátka môže zabrániť osteoporóze.
Ak neviete, zistite, že sa dá pripraviť aj chlieb so srvátkou:
Zmiešajte štyri šálky srvátky. Pridajte dve šálky celozrnnej a bielej múky. Potom pridajte pohár pšeničných klíčkov, dve čajové lyžičky cukru a lyžičku práškového droždia. Cesto vymiesime a necháme dve hodiny odležať. Opäť ho premiesime a potom pečieme pol hodiny pri teplote 200 stupňov Celzia.