Citrón - žltý zázrak zdravia?

Správny čas na citrónovú kúru? Vlastne vždy - malé žlté univerzálne aplikácie sú teraz k dispozícii po celý rok. Od čistej šupky po vláknitú dužinu, od nádherne voňavého oleja v šupke po citrónovú šťavu, všetko, čo sa týka ovocia, je cenné a použiteľné.

V chladnom období sa citrón používa hlavne ako ochrana pred nachladnutím. Ale čo sa týka zdravia, kyslé tropické ovocie dokáže oveľa viac ako citróny .

. potlačiť zápal: Vitamín C a sekundárne rastlinné látky nielen posilňujú imunitný systém, ale pomáhajú aj proti zápalom v ústach, žalúdku a črevách. To tiež dlhodobo chráni kardiovaskulárny systém.

. posilniť metabolizmus: Začnite deň pohárom citrónovej vody! To zvyšuje metabolizmus a pomáha pri detoxikácii. Týmto spôsobom zostáva spojivové tkanivo dlho napnuté.

. zabezpečiť dobrú náladu: Nemusíte do nej ani hrýzť: dokázala sa, že iba vôňa éterických citrónových olejov zvyšuje náladu a pomáha vám relaxovať.

Vitamín C: Hlavná zdravá účinná látka v citrónoch

Citrón obsahuje veľa vitamínu C. Vitamín C chráni náš organizmus niekoľkými spôsobmi pred útokmi cudzích látok, pretože stimuluje celý náš imunitný systém. Nedostatok vitamínu C môže byť zodpovedný za to, že si po dlhšom fyzickom a psychickom strese nenájdete cestu späť do pôvodného stavu.

V podstate sú únava, slabá koncentrácia, podráždenosť a vysoká náchylnosť k infekciám možnými znakmi skrytého nedostatku vitamínu C. Pretože sa viac vitamínu C spotrebuje v stresových situáciách na tvorbu neurotransmiterov, je potrebné zvýšenú potrebu uspokojiť pri čerstvých potravinách, ako sú citrón alebo iné citrusové plody, alebo pri doplnkoch.

Liečivé vlastnosti citrónového oleja

Okrem celého ovocia alebo ako šťava sa dá citrón použiť aj v olejovej forme. Potom vitamín C nehrá rolu. Citrónový éterický olej má upokojujúci vplyv na psychiku, čistí myseľ a podporuje rozhodovacie procesy.

Vôňa citrónového oleja vytvára príjemnú sviežu atmosféru. Pôsobí očistne a stimulačne. Japonská štúdia dokázala, že v hlučnej kancelárii s otvoreným priestorom sa miera chyby pri písaní znížila o viac ako 50 percent vôňou miestnosti citrónovým olejom.

Citrónový éterický olej má terapeutický účinok .

Čistenie krvi, dojčenie a rednutie
protizápalové, močopudné a potláčajúce choroboplodné zárodky v močových cestách
Spazmolytikum a protizápalové na črevné ochorenia, ako je plynatosť a hnačky
Antipyretikum a protizápalovo pri infekciách dýchacích ciest a pri chrípke
Zmierňuje bolesť pri dne, žlčových kameňoch a reumatizme

Citrónová šťava môže tiež zmierniť niektoré ochorenia!

Liečba citrónovou šťavou s veľkým množstvom vitamínu C sa odporúča - aplikovať vnútorne - na nasledujúce choroby, pretože šťava z citrónu má riedenie krvi a rozpúšťa kamene:

Zápalové choroby
artérioskleróza
Žlčové kamene

Ak sa používa zvonka, citrónová šťava zmierňuje príznaky svrbenia pokožky, ako napr

Recept na citrónovú penu s kandizovaným citrónom

prísady pre štyri osoby:

neošetrený citrón
130 g ovocného cukru
5 listov želatíny
3 vajcia
Šťava z 3 citrónov
nastrúhaná kôra z neošetreného citrónu
150 ml krému
4 lístky mäty

príprava: Pre kandizovaný citrón odlúpnite kôru a vytlačte z nej šťavu. V hrnci privedieme k varu 3 lyžice vody, pridáme šťavu a rozpustíme v nej 50 g ovocného cukru. Znížte v ňom citrónovú kôru ako sirup. Na citrónovú penu namočte želatínu, oddeľte vajcia. Žĺtky vyšľahajte so 60 g fruktózy do peny. Bielky vyšľahajte so zvyškom fruktózy do tuha. Citrónovú šťavu a kôru privedieme do varu, rozpustíme v nej želatínu, pomaly ju vmiešame do žĺtkovej zmesi. Šľahačku vyšľahajte dotuha a zložte ju do zmesi citrónu a žĺtka, potom zložte tuhý sneh z bielkov. Ozdobíme kandizovanou citrónovou kôrou a lístkami mäty.