Citrónová mrkva so zemiakovou kašou recept ›

kašou

Zloženie (na 4 porcie):

  • 1 kg zemiakov (múka)
  • 100 g masla
  • 200 ml mlieka
  • Soľ korenie
  • muškátový oriešok
  • 1 veľký zväzok mrkvy
  • 1 neošetrený organický citrón
  • 30 g vlašských orechov
  • 2 lyžice masla
  • 2 lyžice cukru
  • 80 g sušených brusníc
  • čerstvá žerucha
  • Soľ korenie

Keby len zdravie vždy chutilo tak dobre: ​​kombinácia citrónov, mrkvy a brusníc má určite všetko. The vitamín C citrónov a to Beta karotén mrkvy patria medzi takzvané antioxidanty a sú ich plné aj brusnice. Antioxidanty sú látky, ktoré viažu voľné radikály - agresívne a škodlivé vedľajšie produkty metabolizmu - v ľudskom tele a sú neškodné. Pôsobia tiež proti takzvanému „oxidačnému stresu“, ktorý bráni použitiu kyslíka v tele. Koláčové citróny, jemne sladká mrkva a jemne koláčové brusnice tiež harmonizujú, čo sa týka chuti, a krémová zemiaková kaša dokonale zaokrúhľuje zloženie.