Citrónový koláč; časopis pre farmáciu

Podstatný koláč je pre vás príliš veľa? Potom upečte citrónový koláč tenký na plátky

koláč

Zloženie (na 12 kusov):

1 veľký bio citrón, 100 g cukru
120 g ľahkého repkového oleja, 6 vajec
250 g múky, 2 vrecúška vanilkového cukru
150 g krémového syra (5% tuku)
1 organická oranžová
2 lyžice práškového cukru
Tiež: pružinová forma (priemer 26 cm), olej do formy

Príprava:

Citrón umyte horúcou vodou, jemne potrite žltou pokožkou. Vložte ovocie späť. Kôru zmiešame s cukrom, olejom, 2 vajcami a múkou. Cesto vytvarujte do tvaru gule a vložte do chladničky na 30 minút.

Rúru predhrejeme na 200 stupňov (horný/dolný ohrev). Formu na Springform vymastíme. Cesto utlačte tak, aby bolo dookola ploché, a niekoľkokrát popichajte vidličkou.

Pečieme vo vyhriatej rúre 10 minút.

Na náplň zmiešame 4 vajcia, vanilkový cukor a tvarohový krém. Pomaranč umyte horúcou vodou, šupku najemno nastrúhajte. Pomaranč a citrón vytlačte, vmiešajte šťavy a kôru do zmesi tvarohového krému.

Uložíme na predpečené cesto, pečieme pri 200 stupňoch horného/spodného ohňa 30 minút. Necháme vychladnúť, potom posypeme krupicovým cukrom.

Čas prípravy: približne 20 minút plus približne 1 hodina čakania

Nutričné ​​hodnoty na kus: približne 266 kcal (= 1113 kJ), 7 g bielkovín, 14 g tuku,
27 g sacharidov, 1 g vlákniny