Citrónový krém - osviežujúci dezert s nízkym obsahom sacharidov
(Low Carb Compendium) - Leto, slnko, slnečné lúče a osviežujúci dezert - čo viac potrebujete 🙂 Náš citrónový krém s nízkym obsahom sacharidov je obzvlášť chutný v teplých dňoch.
Citrónový krém vyzerá sofistikovane, ale je veľmi jednoduchý na prípravu. Po vyskúšaní budete určite chcieť pripraviť tento lahodný dezert častejšie.
Poďme teda na citróny a bavme sa kopírovaním 🙂 LG Andy & Diana.
Pre prvý dojem sme vám opäť poskytli video s receptom. Ďalšie videá nájdete na našom kanáli YouTube a nechajte si predplatné. Tešíme sa na vás!
Tento recept nie je vhodný pre low-carb high-quality (LCHQ)!
Nízkosacharidové prísady a knihy
Kliknutím na jeden z odkazov nižšie sa dostanete k príslušnému tipu.
Ingrediencie
Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov sú dostatočné na asi 4 porcie Citrónový krém s nízkym obsahom sacharidov.
Výživové hodnoty
Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.
Video s receptom
Príprava
Najskôr dôkladne umyte tri organické citróny. Potom vezmite dva z citrónov a utrite šupku z citrusových plodov. Dbajte na to, aby ste krásnu žltú vrchnú vrstvu šupky zdrhli iba pokiaľ je to možné.
Potom nakrájajte citróny na polovicu a vytlačte z nich šťavu. Z týchto dvoch citrónov by ste mali dostať asi 100 ml citrónovej šťavy.
Tretí citrón sa ostrým nožom krája na tenké plátky. Čím tenšie sú plátky, tým ľahšie si nimi neskôr môžete ozdobiť dezertné poháre.
Bodnite nožom vanilkový struk a lyžicou vyškrabte dužinu. Erytritol rozdrvte v mlynčeku na kávu na prášok xucker, čím sa lepšie rozpustí v dezerte.
Ako ďalšiu prípravu na citrónový krém vyšľahajte krém vo veľkej mise ručným mixérom.
Vezmite ďalšiu misku a nalejte do nej erytritol, citrónovú šťavu, nastrúhanú citrónovú kôru a vanilkovú dužinu. Všetko krátko premiešame ručným mixérom a potom vmiešame studenú rozpustnú želatínu. Zmes sa mieša, kým sa erytritol a želatína nerozpustia.
Vezmite veľkú metličku a do citrónovej zmesi opatrne zložte šľahačku. Citrónový krém je teraz pripravený a dá sa plniť do dezertných pohárov.
Každý pohár na dezert vyložíme kolieskami citróna a pohár naplníme citrónovým krémom.
Dezert odložíme do chladničky na minimálne 1 hodinu, aby bol citrónový krém pekný, chladný a osviežujúci.
Citrónový krém s nízkym obsahom sacharidov môžete ozdobiť citrónovým klinom a niekoľkými listami čerstvého citrónového balzamu. Citrónový krém si doprajte veľmi oddýchnutý na slnku 🙂
Teraz napíšte komentár nižšie a dajte nám vedieť, ako sa vám páči Citrónový krém s nízkym obsahom sacharidov alebo ako sa vám páčil tento recept s nízkym obsahom sacharidov.