Citrónový krémový koláč receptov Laury Adamache
Citrónový krémový koláč, jednoduché a veľmi rýchle, ideálne na horúce letné dni.
Toto úžasné citrónový krémový koláč je veľmi jednoduchý na výrobu a veľmi jemný a chladný, ideálny pre strašne horúce letné dni.
Množstvá sú pre tácku 24/24 cm, ale ak chcete o niečo vyššiu, aj keď tento koláč nemusí byť veľmi vysoký, môžete ich zdvojnásobiť.
Suroviny na cesto - citrónový krémový koláč
Krémová prísada
- 35 gr múky
- 125 g citrónovej/pomarančovej šťavy (ja som dala šťavu z citróna a pomaranča)
- 3 vajcia
- 150 gr cukru
- 2 lyžičky pomarančovej kôry
Ako pripraviť cesto
- V miske zmiešame múku s cukrom a citrónovou kôrou, pridáme maslo izbovej teploty a hnetieme, kým nezískame kompaktné cesto.
- Ak je cesto príliš mäkké, zabaľte ho do plastového potravinového obalu a nechajte ho 10 minút v chladničke. Takto to ľahšie rozložíme v tácke.
- Po tom, čo cesto trochu stuhlo, rozotrieme ho priamo do plechu vyloženého papierom na pečenie a z miesta na miesto ho popicháme vidličkou.
- Cesto pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° 15 minút (keď je na okrajoch zafarbené, je hotové).
Ako pripraviť citrónový krém
- Vajcia zmiešajte s cukrom, kým nezdvojnásobí svoj objem a nezmení sa na krém.
- Pridajte preosiatu múku, citrónovú a pomarančovú šťavu a pomarančovú kôru a miešajte ďalšie 3 minúty.
- Po 15 minútach vyberte vrch z rúry a cez horúci pridajte citrónový krém.
- Koláč s citrónovým krémom vložíme do rúry na ďalších 15-20 minút, potom ho vyberieme a necháme úplne vychladnúť.
Laura Adamache
22 komentárov k „Citrónový krém“
Tiež som vyrobil štvorčeky Laury ... dopadli strašne dobre ... vlastne ... čo robíš a nie je to dobré? ... nemyslím si, že existujú .... zástupy pre milú Lauru ...
Milý Rux, som veľmi rád, že sa ti páčilo ! Pobozkaj ma drahý!
Sublimmmm …… super ľahký recept… a super chutný!
Tieto štvorce som vyrobila. Sú vynikajúce, ale myslím si, že tácka, v ktorej ich robíte, musí byť menšia, aby boli vyššie, moja vyšla plochá, ale s veľkou chuťou. Požiadala som vás tiež o recept na Panettone, ale ak je to také komplikované, vzdám to a urobím na Veľkú noc tradičný recept na tortu a Broskyňový krémový koláč. Prvýkrát vyskúšam fondán. Ešte raz ďakujem za všetko a porozprávame sa. Dobrý deň.
Tieto koláče som urobila, vyzerajú ako citrónové štvorčeky! Robila som to v menšej tácke a bolo to vynikajúce. Ďakujem mnohokrát!
Páči sa mi váš blog, máte skvelé recepty! gratulujem
veľký
velmi tortova muka, do smotany nemozes dat menej cukru?
Milá Laura,
mali by ste vedieť, že dnes som urobila tieto chutné štvorce s citrónom a pomarančom.
Sú úžasné, jemné a voňavé.
Vyrobila som ich presne tak, ako boli prezentované, teda tie tenšie ... a namiesto krémovej múky som použila potravinový škrob.
vynikajúci!
Dany
Ahoj, Laura. Volám sa Alia a žijem vo Veľkej Británii. Veľmi rada „varím“ a vždy sa snažím manželovi dať „sladké prekvapenie“. Dnes som urobila tento koláč, ktorý som práve vytiahla z rúry. Má vynikajúcu vôňu a zvláštnu chuť (malý, malý kúsok som nakrájal, pretože bol horký, a ochutnal som ho) 🙂 Veľmi dobre. Gratulujem. prajem ti všetko najlepšie!
Robila som aj tento úžasný koláč a je mimoriadne dobrý, koláč som urobila s dvojnásobným počtom prísad 😛 aby som sa uistila, že sa dostane ku každému 🙂 Je vynikajúci.
ahoj laura ... aj tento recept som urobila ... je úplne chutný ... dopadol pre mňa rovnako dobre.vyskúšala som aj koláč s pomarančmi a makom a tiež mal úspech.dakujem Úprimne si vážim.
Cami, sladký sladký bozk a som rád, že sa ti páčil!
Nerobil som to už dlho, takže tento týždeň je na rade on.
Môžem nahradiť maslo margarínom ?
Gabriela, samozrejme, že môžeš.
Šteňa a spóra!
Nemyslím si, že si uvedomujete, čo pre amatérsku „kuchárku“ znamená začať variť niečo, čo nikdy predtým neskúšala, a dostať to von. Spokojnosť je úžasná. Osobne mám pocit, akoby na mňa všetci kričali: „Pozri, čo som urobil, vyšlo to!“ Poviem vám, prečo mi to vyšlo: kvôli vám, pretože ste úžasný človek, ktorý sa s nami delí o všetko, čo viete; robíš náš život oveľa jednoduchším a krajším. Nie som gurmán, práve naopak, ale zbožňujem vaše recepty a praktizujem ich pre svojich blízkych.Želám vám veľa zdravia a šťastia a ďakujem vám i Pánovi, že existujú. Veľa bozkov!
PS- samozrejme môj vynikajúci koláč vyšiel.
Moja drahá Nadia, tvoj komentár ma dojal ! Veľmi pekne ďakujem za vaše úžasné slová a stále na vás s veľkým potešením čakám!
Bozky draho!
Plech môžem vystlať margarínom, ak nemám papier na pečenie?
Alexandra, moja drahá, samozrejme, že áno, ale podlejeme to margarínom a múkou.
Pobozkať ťa!