Citrónový tvaroh Dukan - Edith; s kuchyňa

Neviem ako vy, ale ja mám rád arómu Citrón a vápno. Veľa. Všimli ste si, myslím si, že mám dosť sladkostí s týmito príchuťami.

Dnes máme akési diétny citrónový tvaroh, nemenný Dukan, ľahký a chladný dezert, ktorý môžeme konzumovať

aj keď nedržíme diéty. Chlad, v lete, bude ešte úžasnejší! 🙂

60 - 80 g sladkého syra (mlieko 0,2%, ktoré som použil)

hrot kurkumového noža (farebný - voliteľný)

- množstvá na porciu -

Ako to:

Nastrúhajte citrónovú kôru, potom vytlačte šťavu.

V malej miske zmiešajte citrónovú šťavu, škrob, kurkumu, soľ, xyitol a 50 ml mlieka. homogenizovať.

V hrnci zmiešajte žĺtky a 100 ml mlieka a za stáleho miešania vidličkou vložte do ohňa, kým sa neohreje.,

potom ju zalejeme škrobovou zmesou a ďalej miešame metličkou, kým nezhustne (2-3 minúty).

Na koniec pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a dobre premiešame.

Necháme vychladnúť a pridáme k tomu syr a opäť vareškou premiešame.

Podávajte v miskách, zmrzlinových pohároch, pohároch atď. 🙂

Poznámka: Na druhý deň som si zapózovala pre svoju, pretože som to urobila večer a nemala som svetlo.

Nasledujúci deň bol mäkký, ale v deň, keď to urobíte, to tak nebude 🙂

Do krému môžete dať 1 - 2 pláty želatíny a ňou naplniť dukanskú rolku 🙂

Namiesto citrónu môžete použiť limetku alebo pomaranč. V prípade pomaranča nedávajte všetku šťavu, pretože vyjde príliš tekutá.

---