Clafoutis solený Zeleninový koláč - videorecept JamilaCuisine
prísady
- ▢ 700 g zeleninovej zmesi Bonduelle na panvicu v rímskom štýle
- ▢ 100 g syra ementál
- ▢ 100 g čedaru
- ▢ 100 g múky
- ▢ 20 g parmezánu
- ▢ 300 ml mlieka
- ▢ 50 g olív
- ▢ 4 vajcia
- ▢ 50 g sušených paradajok
- ▢ 3 lyžice olivového oleja
- ▢ soľ
- ▢ korenie
Spôsob prípravy
Výživa
Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!
Clafoutis sarat alebo ako na to rýchlo zeleninový koláč výživné a zdravé. Som veľkým fanúšikom slaných koláčov. Mám ich rád, pretože sa dajú ľahko vyrobiť a dajú sa rovnako ľahko prispôsobiť. Pripravila som recept kurací koláč ktorá stále patrí medzi naše obľúbené a ktorú má rada aj Sara. Pridám zeleninu, ktorú mám pre ňu v ten deň k dispozícii a s výsledkom je veľmi spokojná. Mám šťastie, že Sarah je jesť dieťa špenát a brokolicu, ktorú som ako dieťa ani nejedol. Jedáva takmer každú zeleninu a má záľubu v syroch. Zdá sa, že aspoň jeho vášeň pre syry a mliečne výrobky sa mi podobá. Tiež má rád vajcia alebo zemiaky.
Pretože má rád zeleninové jedlá, napríklad recept na slaný clafoutis, vždy sa ich snažím pridávať do každodenných jedál. Ak robím cestoviny, zeleninu rozmrvím v omáčke, aby bola čo najviac výživná. Keď robím polievky alebo prívarky, robím to isté, pridávam čo najviac zeleniny. Našťastie ich zje. Tiež má rada mäso, najmä kuracie a hovädzie, takže sú súčasťou jej jedálnička. Pretože nemám vždy čas, uchýlim sa k malým trikom, ktoré mi pomôžu. Jedným z nich by bolo použitie mrazenej zeleniny. Používam mrazenú zeleninu Bonduelle, pretože je veľmi dobrej kvality a pretože neobsahuje žiadne chemikálie ani konzervačné látky. Hrášok, špenát a brokolicu mám vždy v mrazničke a používam ich niekoľkokrát do týždňa.
Solené Clafoutis, akú zeleninu používame, ako si ju prispôsobujeme?
Tentokrát som použil zeleninovú zmes pre panvicu v rímskom štýle z Bonduelle. Sú to grilovaná a rýchlo mrazená zelenina, ktorá udržuje živiny a farby nažive. Milujem grilovanú zeleninu a myslím si, že je skvelé, keď ju dokážem rýchlo a rýchlo uvarenú použiť. Musíme ich iba uvariť, aby sa roztopili, a sú pripravené na prípravu. Okrem toho som pridala sušené paradajky a olivy. Mám ich veľmi rád, takže by som ich použil pri čomkoľvek. Môžete dať takmer akúkoľvek zeleninu: huby, kukuricu, hrášok, špargľu. Najdôležitejšie je mať ho rád. Pečená paprika sa hodí veľmi dobre, rovnako ako brokolica. Vyberte si zeleninu, ktorá vám chutí čoraz viac!
Po pridaní všetkej zeleniny do tohto soleného clafoutisu stačí vložiť ju do rúry. Keď je koláč úplne nastavený, dá sa vybrať. Môže sa podávať horúci, ale nebude sa pekne krájať. Ak máte radi tavený syr, odporúčam ho jesť horúci, aj keď vzhľad nebude dokonalý. Páči sa mi pri izbovej teplote, ale je veľmi dobrá a studená. Tento koláč sa dá podľa potreby dohriať. Ak ho nemôžete úplne zjesť, môžete ho zamraziť a vydržať bez problémov asi 3 mesiace. Dúfam, že tento recept vyskúša aj fúkač a ak ste fanúšikmi brokolice, môžete vyskúšať tiež brokolicový koláč bezlepkový. Rovnako ľahko sa vyrába a je veľmi chutný.