Článok 2020 - Blog je zdravý
Obsah:
V posledných rokoch vzrástol záujem o starnúcu alkalickú stravu, ktorú milujú celebrity od Elle Macphersonovej po Victoriu Beckhamovú. Je to do veľkej miery spôsobené jeho početnými zdravotnými, fyzickými a kozmetickými výhodami. Aj keď chudnutie a zlepšenie celkového zdravia sú často hlavnými stimulmi pre začiatočníkov v oblasti alkalickej výživy, venovanie pozornosti hodnotám pH nášho tela môže priniesť množstvo výhod špecifických pre pokožku - vrátane zvýšenej produkcie kolagénu (ahoj, samozrejme, mechanizmus proti starnutiu), znížený zápal, lepšia starostlivosť o suchú pokožku a posilnenie bariérovej funkcie pokožky.
To všetko prispieva k zdravšej a lepšie chránenej pokožke, ktorá je menej náchylná na prvé príznaky starnutia. Fascinovaný? Tu je náš sprievodca výhodami starnutia proti starnutiu alkalickou stravou schválenou podľa zoznamu A.
Odkiaľ sa to vzalo?
Aj keď tento koncept explodoval v roku 2014, zásaditá strava nie je úplne nová. Jeho korene možno hľadať u starodávnych hinduistov prostredníctvom ajurvédy, zatiaľ čo seno v strave z 20. rokov (pomenované podľa lekára Williama Howarda Haya) rozdelilo potraviny do kyslých a zásaditých kategórií s dôrazom na konzumáciu väčšej a menšej z nich Predchádzajúce. Osemdesiate roky mali tiež svoju vlastnú verziu známu ako diétne jedlo. Moderné iterácie zásaditého stravovania, ako sú tie, ktoré odporúčajú Natasha Corrett a Vicki Edgson, expertka na labužníky a odborníčka na výživu za čestne zdravou, ponúkajú vylepšenie homeopatie, ktorá za tým stojí.
Čo obsahuje?
Stručne povedané, alkalická strava je o stravovaní spôsobom, ktorý pomáha optimalizovať prirodzenú rovnováhu pH vášho tela znížením množstva kyslých potravín, ktoré konzumujeme - balené a spracované potraviny, červené mäso, alkohol, káva - znižujte a zvyšujte tieto sú alkalické formy, ako je čerstvá listová zelenina, mrkva, avokádo, červená repa a quinoa.
Všetko závisí od predstavy, že jedlo sa po strávení zmení na novú látku, ktorú vedci nazývajú „popol“, skôr ako sa vstrebe do krvi. Niektoré potraviny produkujú alkalický popol, zatiaľ čo iné produkujú kyslý popol. Aj keď sa prirodzené procesy tela snažia udržiavať vaše pH v krvi na mierne zásaditej úrovni 7,4 (zdravé telá budú v úzkom rozmedzí 7,35-7,45), predpokladá sa, že Spotreba potravín, ktoré sú ľahšie stráviteľné a sú už zásaditejšie, prispieva k tomu, aby sa tento proces vyváženia výrazne uľahčil.
„Príliš kyslé telo je oveľa náchylnejšie na choroby, letargiu, zlú pleť, nespavosť, zmeny nálady a na všetky druhy chorôb spojených so stresovaným telom,“ vysvetľujú vo svojej knihe Natasha Corrett a Vicki Edgson. Úprimne zdravý. „Zbavte sa stresu pri trávení a spracovaní veľkého množstva potravín, ako je rafinovaný cukor, lepok, kravské mlieko a mäso, a telo sa okamžite okyslí. Vďaka tomu sa mu darí v zásaditejšom stave. “
Zatiaľ čo veľa plánov zásaditého jedla naznačuje vegetariánsku stravu, skutočným kľúčom je dosiahnutie rovnováhy medzi alkalickými a kyslými potravinami o 70:30. To, ako dosiahnete túto rovnováhu, je však vo veľkej miere na vás.
kto to robí?
Victoria Beckham zaspievala Corrett a Edgsonovu prvú knihu receptov, Honestly Healthy, zatiaľ čo Elle Macpherson postavila celý svoj rad doplnkov WelleCo The Super Elixir Supplement na princípoch rovnováhy medzi kyselinami a zásadami. Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow a Kate Hudson sú tiež veľkými fanúšikmi zásaditého jedla spolu s Kirsten Dunst, Aliciou Silverstone a Gisele Bündchen, ktorých manžel, hviezda amerického futbalu Tom Brady, uviedol, že držal 80% zásaditú stravu berie.
Alkalická strava: Začíname
Najskôr je potrebné triediť zásadité jedlá od kyslých, čo nie je vždy zrejmé. Napríklad citróny a limety sa zdajú byť vysoko kyslé, ale v skutočnosti produkujú alkalický popol. Opak je pravdou pre väčšinu mäsových a mliečnych výrobkov. Najlepším spôsobom, ako zistiť, ktoré potraviny sú, je získať tabuľku alkalických potravín. Pretože však tieto grafy ešte nie sú založené na oficiálnych kategorizáciách, je dôležité použiť taký, ktorý bol zostavený zo spoľahlivého zdroja a je pravidelne aktualizovaný najnovšími biochemickými testami potravín.
Zahrnutá je väčšina zásaditých kníh s receptami (pozri naše obľúbené položky nižšie).
Keď viete, ktoré potraviny majú mať prioritu, urobte najskôr malé zmeny. Napríklad alkalizujúce zelené smoothie s raňajkami. Šalát bohatý na živiny na obed namiesto sendviča s rýchlym občerstvením. Ak do svojej stravy starostlivo vpletiete zásaditejšie jedlá, bude ľahké sledovať a budovať váš pokrok. Ide predsa o zmenu životného štýlu, nie o šesťtýždňový trendový jedálniček.
Odborníci na výživu odporúčajú týždenné plánovanie jedla, najmä pokiaľ ide o zásadité stravovanie. Corrett vo svojej novej knihe Poctivo zdravo v zhone, zdôrazňuje „prípravné nedele“, takže je počas týždňa jednoduchšie, rýchlejšie a menej komplikované pripraviť chutné jedlá. Taktiež získate náskok pred obedovými balíčkami, s ktorými budete spolupracovať, aby ste nemuseli spadnúť z košíka.
Ak sa pošmyknete, nebite sa. Ako píše Edgson Ehrlich Zdravý pre život: „Nechajte sa vyradiť z radaru“; Je skvelým experimentom zistiť, ako na vás toto jedlo vplýva. Stravovanie alkalickými kovmi nie je diétou, je to životný štýl a malo by a malo by byť prispôsobivé.
Ste pripravení začať? Prejdite si náš výber najlepších kníh a doplnkov o zásaditom stravovaní.
Aké sú výhody proti starnutiu?
Mnoho kožných problémov, vrátane zápalov, extrémneho sucha, ekzémov a psoriázy, sa dá vysledovať späť k problémom s úrovňou intestinálnej a tráviacej toxicity. Odstránením nadmerného stresu z príliš kyslých potravín odborníci na alkalickú stravu súhlasia s tým, že pravdepodobne narazíte na hlavnú príčinu vašich vyrážok, znížite vzplanutie a obnovíte bariérovú funkciu pokožky.
„Strava s vysokým obsahom kyselinotvorných potravín ničí niektoré ochranné výhody [esenciálnych mastných kyselín, ako sú omega-3 látky] a vedie k zápalom, vysokému cholesterolu a poškodenej a poškodenej pokožke,“ píšu Corrett a Edgson vo svojej knihe, Ehrlich zdravé pre život. „Dodržiavanie programu alkalickej výživy však dopĺňa pokožku, stimuluje produkciu kolagénu a chráni jej celistvosť, aby táto zázračná bariéra zostala nedotknutá a zdravá.“
Facialistka Miranda Kerr Ildi Pekar súhlasí: „Mastná a suchá pokožka majú rovnaký problém: hodnota pH v pokožke nie je vyvážená. Dodržiavaním zásaditej stravy a používaním správnych produktov môžete dodávať výživné látky, ktoré pokožka potrebuje, aby bola vyvážená. „
Ak vám nestačí hrubšia, zdravšia, bujnejšia a žiarivejšia pokožka, môžu sa tieto výhody tiež zamerať na zlepšenie sily a vitality vašich vlasov a nechtov zaistením toho, aby boli korienky a kutikuly lepšie zásobované minerálmi a základnými bielkovinami ako Posilnite svoju energiu, náladu a celkové zdravie a imunitu.
Kúpte si knihy o zásaditej strave
Stephan Domenig The Alkaline Cure 15 dolárov 10 dolárov
Alkalická diéta Darrin Wiggins: Demystifikovaná 5 dolárov
Natasha Corrett poctivo pri zmysloch príval 25 dolárov 17 dolárov
Super elixír s alkalizujúcou zeleňou 150 g 36 dolárov
Skúšali ste zásaditú stravu? Alebo máte nejaké otázky? Prejdite na Facebook a pridajte sa k našej skupine nadšencov krásy v našej komunite, The British Beauty Line.