ČLÁNOK HOSPODÁRSKE ZDRAVÉ NOVOROČNÉ MENU OD SARAH WILSON

Každý rok to isté - 01.01. je dátum motivovaných predsavzatí, veľkých plánov alebo jednoducho čas na návrat k zdravému životnému štýlu. Patrí sem samozrejme aj výživa - preto tu máme zdravé novoročné menu inšpirované Sarah Wilson . Sarah Wilson stojí za programom „I Quit Sugar“ - program, ako sa dá žiť ľahko a s lahodnými receptami bez cukru. Ja sám som program robil prvýkrát v septembri 2015 a odvtedy som žil (takmer - dobre, Vianoce a tak ďalej;) ...) a myslím si, že je to super. Urobil som to primárne kvôli svojmu zdraviu, ale o pár kíl menej, krásna pokožka, stála energetická hladina a BEŽNÝ vzťah k jedlu boli skvelými doplnkami. V decembri 2016 bol môj osobný príbeh zverejnený na austrálskej domovskej stránke. Ďalších 8 týždňov programu sa začína 12. januára 2017 - budem tu znova aj vy?

Bez cukru do nového roka - naprv zdravom novoročnom menu inšpirovanom Sarah Wilsonovou

• 2 kusy (400 g) bravčové kotlety
• Morská soľ
• korenie
• 2 lyžičky kokosového oleja
• 1 (300 g) sladkého zemiaka - rozpolte a nakrájajte na plátky
• 1 (250 g) fenikel - osminy
• 1 (200 g) cukety - nakrájané na plátky
• 1 (150 g) jablko - osminy
• 1 vetvička rozmarínu
• 100 ml zeleninového vývaru
• 3 lyžičky jablčného octu
• horčica

Kotlety a sladké zemiaky dochutíme soľou, korením, na panvici rozohrejeme kokosový olej a opečieme na ňom mäso a batáty (asi 3 minúty z každej strany). Mäso vyberte, pridajte na panvicu feniklové kolieska, plátky cukety, jablkové kolieska a vetvičku rozmarínu, krátko orestujte. Polievku zmiešame s jablčným octom a horčicou, zeleninu ňou odmrazíme. Kotlety vložte späť na zeleninu a zakryte ich a nechajte 10 minút dusiť na miernom ohni. Potom podávame. Užite si to moji drahí.

Na mojom nájdete viac PRESTÁVAJEM CUKOR Instagramový profil

Ďakujem Petra za super fotky a skvelý recept ♥

---