Clouds z morských rias na sushi (30 g) - 10 listov, Algamar - zdravé balenie

clouds

sushi

Oblačné riasy (Porphyra umbilicalis) na surové sushi 30g - 10 listov.

Morské riasy Algamar sú všetko divoké riasy zozbierané z neznečisteného pobrežia galícijskej oblasti Španielska.

Existujú aj kultivované morské riasy, ktoré sa však nedajú kvalitatívne a nutrične porovnávať s tými divými. Ďalšou veľkou výhodou divokých rias Algamar je, že sú ďaleko od zdrojov žiarenia. Japonsko je jedným z najväčších svetových dodávateľov morských rias (najmä sushi a oblakov), ale mnoho milovníkov morských rias začalo hľadať iné zdroje rias mimo Japonska kvôli ožiareniu jadrovým výbuchom vo Fukušime.

Nori je relatívne malá riasa, ale s mnohými vrstvami. Táto možnosť je rozdrvená, na sushi.

Je bohatý na bielkoviny, vitamín A a B12. Ideálne na konzumáciu v surovom stave.

Spôsob prípravy:

-surový (surový): nechajte 20 minút máčať, sushi rolujte do fólie z morských rias.

-vyprážané: bez toho, aby ste ich zjemnili, smažte ich 2 minúty a posypte nimi šaláty, polievky, ryžu, kuskus, zeleninu.

-varené: povaríme 15 minút s ryžou, zemiakmi, zeleninou.

-v rúre: pridáme lasagne alebo pečenú zeleninu.

Nutričné ​​hodnoty/100 g:

  • Bielkoviny 29%
  • Tuk 0,3%
  • Sacharidy 43,1%
  • Vláknina 34,7%
  • Draslík 2030mg
  • Vápnik 330mg
  • Horčík 370mg
  • Fosfor 235mg
  • Železo 23mg
  • Jód 17,3 mg
  • Vitamín A 36mg
  • Vitamín B12 2,9 mg