Horké látky, ideálne prírodné spaľovače tukov
Bitter v ústach, zdravý žalúdok, babička už vedela a podávala palinu, centaury alebo horehlava na podporu trávenia. Aj dnes stále platí, že jedlá s horkastou chuťou nie sú všeobecne veľmi populárne - aj keď sú zdravé, podporujú trávenie a predovšetkým pomáhajú odbúravať viscerálny tuk.
Zdraviu prospešný účinok horkých látok v bylinách nepozná iba moderná medicína, už ho dychtivo využívali aj grécky Dioscurides, Rimania a následne všetci liečitelia v európskych kláštoroch. Palina a artičok, ale aj centaury a horehound alebo žihľava a púpava pomohli tým, ktorí papali sladkosti, obnoviť rovnováhu, keď sa žalúdok vzbúril.
Trpké látky však robia aj ďalšie vynikajúce služby: Zahrievajú telo, zahrievajú trávenie a metabolizmus a tým uľahčujú chudnutie. Sú ideálnou súčasťou každého jarného režimu. Pretože horká chuť stimuluje uvoľňovanie tráviacich sekrétov prostredníctvom vegetatívneho nervového systému. Chuť horkej v ústach je výhodou, pretože účinok začína priamo na citlivé chuťové poháriky jazyka.
Hodnota pohody však závisí menej od stravy ako od látok v našej potrave. Dnes často platí, že na tanieroch sú stále vítané iba sladké, kyslé a slané jedlá, ale horké zložky z nich boli teraz takmer úplne zakázané. Iba piata príchuť, ktorá sa stala populárnou v posledných rokoch a ktorá sa volá umami, čo v japončine znamená výdatnosť, mäso, môže prekabátiť naše chuťové receptory. A tak neprekvapuje, že aj posledné stopy „trpkosti“ boli vystrihnuté zo zeleniny alebo uvarené z jedla.
Info:
** Organické granule Urbitter ** neobsahujú lepok ani laktózu a sú dostupné vo všetkých lekárňach.