Čo je bodová strava, čo je definícia stravy, znalosti o výrobkoch, veda o potravinách

V Bodová strava je to dieta na chudnutie. Tu sa nepočítajú žiadne kalórie, ale každá potravina je tzv Nutripoints pridelených. Diétu vyvinul americký odborník na výživu Dr. Roy E. Vartabedian a Kathy Matthews.

Princíp bodovej stravy, podobne ako diéta Brigitte, je založený na forme zmiešaného jedla so zníženým obsahom kalórií. Pri bodovej diéte je dôležité poznať potraviny a určovať nutričné body na základe ich zložiek. Obzvlášť zdravé potraviny s vysokým obsahom živín a nízkou hustotou živín dostávajú vysokú hodnotu nutričných bodov.
Čím zdravšie jedlo, tým vyššie skóre. Ovocie a zelenina obsahujúce vitamíny a minerály majú preto vysokú hodnotu Nutripoints. Cieľom je zhromaždiť čo najviac bodov a vyhnúť sa potravinám s nízkym skóre. Čím viac bodov, tým lepšie. Preto má strava Nutripoints nízky obsah tukov a kalórií. Neexistujú však zákazy bodovej diéty. Týmto spôsobom sa postupne trénujete pri výbere zdravých potravín a dosiahnutí požadovaného zníženia hmotnosti.

Na začiatku bodovej diéty, keď začnete počítať body, je táto diéta pomerne komplikovaná a časovo náročná, ale efekt učenia sa dostaví rýchlo a začnete hodnotiť jedlo intuitívne. Na rozdiel od programu chudnutia Weight Watchers nemusí byť počet bodov znížený alebo obmedzený.

nafúknuť

Brockhausova výživa: Jedzte zdravo - žite vedome. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chémia potravín. Springer Spectrum, 2015 »
Skvelá reštaurácia Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: The Kitchen Bible: Encyclopedia of Culinary Studies. Vydavateľstvo Tre Torri, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Potravinový lexikón. Behr's Verlag, 2005 »

Zarezervujte si odporúčania s odkazmi na Amazon

Ďalej uvádzame niekoľko odporúčaní kníh, ktoré sú vybavené takzvanými pridruženými odkazmi. Partnerské odkazy vedú k produktu, ktorý je možné kúpiť online. Pod pridruženým odkazom sa rozumie agent, ktorý poskytuje kupujúcemu kupujúceho. Ak sa produkt kúpi po návšteve pridruženého odkazu, dostane sprostredkovateľ (t. J. Prevádzkovateľ pridruženého odkazu, v tomto prípade, tj. Potraviny lexicon.de) malú províziu. Provízia je nízke, jednomiestne percento z hodnoty predaja.

Cvičenie kuchyne Teubner

Veľký štandard firmy Teubner na tému kuchynská prax a techniky varenia: v novom, opulentnom dizajne s najnovšími technickými informáciami o kuchyni. Jedinečná kombinácia podrobnej kuchynskej praxe, znalostí o výrobkoch, základných receptov a nových, inovatívnych receptov 15 najkvalitnejších jedál a informácií . Všetky pracovné procesy spojené s kuchyňou sú vysvetlené krok za krokom. Početné špeciálne stránky o zaujímavostiach o výrobkoch, základných technikách varenia a užitočnom kuchynskom náradí.

Teubnerovo pečenie

Veľká kniha o pečení, štandardná práca pri pečení. Čitateľ získa komplexný prehľad najdôležitejších prísad do pečiva, od rôznych druhov múky až po prísady do pečiva a dochucovadlá. Či je piškótové cesto, krehké pečivo, piškótové cesto, kvasnicové cesto alebo cesto na rozkvitnutie, ako sú tieto cestá a pečivo vyrobené, je podrobne demonštrované. Vďaka mnohým postupnostiam je príprava krémov, výplní a glazúr ľahko pochopiteľná.

Lexikón kávových prípravkov

Bez ohľadu na to, či je to turecká moka, rakúsky Einsp Einnner, talianske espresso alebo cappuccino, fanzanzská mliečna káva, lexikón kávových prípravkov z Vydanie Food Lexicon s ľahko pochopiteľnými opísanými prípravami a definíciami viac ako 100 medzinárodných príprav kávy z Nemecka, Rakúska, Francúzska, Talianska a Španielska s mnohými obrázkami.