Čo je flexitarián a čo aj tak žerie
Mäsožrúti, vegetariáni, vegáni - pre niektorých súčasníkov je dosť ťažké rozlišovať medzi rôznymi skupinami výživy. Čo je to však flexitarián?? Jesť flexibilnú stravu znie futuristicky, pohodlne a flexibilne. A je to v podstate podobné, pretože na rozdiel od prísnych vegetariánov alebo vegánov môžu flexitaristi jesť flexitarián aj vtedy, keď im nevenujú príliš veľkú pozornosť. Najjednoduchší spôsob, ako vysvetliť flexibilný spôsob života, je pravdepodobne jemné vegetariánstvo. Jemné v tom, že flexitariáni občas jedia mäso.
Jesť mäso alebo nie? Vegetarián
Ľudstvo sa narodilo ako mäsožravec a to je presne to, čo majú dnes robiť, tvrdia mnohí milovníci mäsa. Existujú však milovníci zvierat a ochrancovia životného prostredia, ktorí sa nechcú podeliť o tento názor. Napríklad vegetariáni nekonzumujú ryby ani mäso, v hotových jedlách sa snažia čo najviac vyhýbať mäsovým zložkám.
Zviera alebo rastlina? To vegán zje
Jednou skupinou ľudí, ktorí nechcú, aby bola ich strava jednoducho bezmäsitá, sú vegáni. Vegáni nie sú spokojní s tým, že jednoducho nejedia ryby alebo mäso, odmietajú vo svojej strave všetky živočíšne jedlá. Dôsledne nahrádzajú maslo, mlieko, vajcia a podobne rastlinnými výrobkami, ako sú sója a tofu, alebo mäsovými náhradami s kuracím alebo hovädzím mäsom na báze sóje.
Takto sa stravujú flexitaristi
Flexitaristi sú ľudia, ktorí v podstate jedia čokoľvek. Ich strava je veľmi podobná stravovaniu jedákov mäsa, ale zároveň si osvojili veľa stravovacích návykov vegetariánov alebo vegánov. Jesť flexitarián znamená skôr jesť vedome, myslieť na jedlo a nielen jesť, aby si žil. Flexitarian už v názve hovorí o flexibilite tejto diéty. Na rozdiel od vegánov, ktorí sú často obviňovaní z toho, že majú akýsi náboženský postoj k svojmu jedlu, majú flexitaristi tendenciu zámerne hľadať pôžitok z jedla. Pozerajú na to, čo kupujú. Flexitaristi sa zvyčajne cítia ako doma v obchodoch a na trhoch so zdravou výživou. Kupujú vysoko kvalitné jedlo a pri príprave jedál radi používajú jemné spôsoby varenia. Flexitariánny spôsob života sa dá v zásade opísať tak, že ide o uvoľnené vegetariánstvo. Flexibilné stravovanie znamená jesť mäso iba príležitostne, ale potom kvalitne.
Sú to flexitaristi
Flexitaristi nie sú ľudia, ktorí by sa dali spoznať podľa oblečenia. Tiež nemusia nutne upriamiť pozornosť na seba tým, že urobia určité vyhlásenia, ktoré odhalia ich flexitariálny spôsob stravovania. Ľudia, ktorí dodržiavajú flexitariánsku stravu, o tom rozhodujú sami, čo znamená, že nemusia automaticky sprostredkovať svoj názor vonkajšiemu svetu alebo robiť kampaň za flexitárske hnutie. O flexitariánoch sa často hovorí, že sa zaviažu k dobrým životným podmienkam zvierat, ochrane životného prostredia a zabráneniu nadmernému rybolovu oceánov iba občasnou konzumáciou rýb. Pri konzumácii rýb ľudia, ktorí jedia flexitarizmus, premýšľajú aj nad tým, ktoré zvieratá si kúpiť a ktoré nie.
Odporúčanie: Jednoduché a chutné jedlá je možné vykúzliť pomocou nasledujúcich základných surovín, ako je lupinová múka, mandľová múka, kokosová múka alebo svätojánsky chlieb.