Čo je hladovka proti hladu

Čo je vlastne hlad? Aké sú príčiny hladu? Ako zvládate účinky hladu? A ako sa dá zabrániť hladu?

Hlad: fakty a čísla

Po rokoch veľkého úspechu v boji proti hladu sa trend opäť uberá iným smerom. Od roku 2014 sa počet hladujúcich zvýšil o 60 miliónov. V roku 2019 hladovalo celkovo 690 miliónov ľudí. To je 8,9 percenta svetovej populácie. V dôsledku koronovej pandémie sa obáva ďalšieho nárastu až o 132 miliónov. Viac ako 2 miliardy ľudí - štvrtina svetovej populácie - sú postihnuté podvýživou. Z toho 144 miliónov detí do 5 rokov je chronicky a 47 miliónov je akútne podvyživených.

Právo na výživu je základným ľudským právom a je pevne zakotvené vo Všeobecnej deklarácii ľudských práv a ďalších zmluvách a dohovoroch. Každý by mal mať prístup k primeranému jedlu alebo mať možnosť zaobstarať si jedlo. Bohužiaľ, medzi požiadavkami a realitou je tu príliš veľká priepasť: vo svete, v ktorom sa vyrába dostatok potravín pre všetkých viac ako 3 miliardy ľudí si nemôžu dovoliť zdravé jedlo. Cieľ „hladu“, ktorý je stanovený v 17 cieľoch trvalo udržateľného rozvoja v Agende 2030, je teraz veľmi ďaleko:

690 miliónov žien, mužov a detí trpí hladom. Väčšina hladných žije v krajinách na globálnom juhu.

3 miliardy ľudí na celom svete si nemôžu dovoliť zdravé jedlo.

Každých 13 sekúnd zomiera dieťa od hladu. Každé piate dieťa na svete je navyše chronicky podvyživené.

Definícia: čo je hlad?

Akútny a chronický hlad

Hlad je subjektívny pocit spôsobený nedostatkom potravy, ktorý je spojený so silnou chuťou na niečo k jedlu. Hladovať teda znamená mať každý deň menej jedla, ako je potrebné. Z akútny hlad sa hovorí, keď ľudia trpia na obmedzený čas hladom kvôli vojnám alebo katastrofám. Ak je tento stav trvalý, hovorí sa o chronický hlad.

Kvalitatívna a kvantitatívna podvýživa

Ľudia pod kvalitatívna podvýživa trpieť, jesť príliš jednostranne a chýbať základné mikroživiny ako vitamíny, železo, bielkoviny, jód a zinok. A kvantitatívna podvýživa sa môže prejaviť podvýživou aj prejedaním. Prejedanie nastáva, keď sa spotrebuje viac energie z jedla, ako telo potrebuje. O Podvýživa Je nedostatok potravy a postihnutí ľudia si nedokážu udržať svoju váhu z dôvodu nedostatočného príjmu energie.

Formy podvýživy

Rozlišuje sa medzi rôznymi formami podvýživy u detí:

Príčiny: Prečo ľudia hladujú?

Po celom svete hladuje 690 miliónov ľudí. Prečo? Dôvody a príčiny sú zložité, navzájom závislé a často spolu úzko súvisia.

Okrem spomenutých dôvodov a príčin je dôvodom to, že zlá správa vecí verejných, zaberanie pôdy (investori si pôdu zaobstarajú bez zohľadnenia potrieb obyvateľstva), nespravodlivé dodávateľské reťazce a zvýšenie spotreby mäsa, v dôsledku čoho sa hospodárskym zvieratám podáva viac potravín. Ľudia nemajú dostatok jedla.

Náš boj proti hladu

Liečba akútnej podvýživy

Bez liečby sú vážne podvyživené deti a dospelí vystavení riziku smrti. Ak je to možné a v danej situácii, tímy z Aktion gegen den Hunger ošetria postihnutých ambulantne v spolupráci s miestnymi orgánmi. V prípade zdravotných komplikácií je liečba stacionárna.

Náš integrovaný prístup
Spolu s miestnymi komunitami a zdravotnými službami tímy Akcie proti hladu diagnostikujú, liečia a zabraňujú podvýžive. V minulosti sa chlapci a dievčatá, ktorí trpeli ťažkou akútnou podvýživou, liečili výlučne v ústavných zariadeniach intenzívnej starostlivosti - v takzvaných terapeutických stravovacích centrách. Tieto zariadenia sú podobné nemocnici a vyžadujú, aby dieťa a rodič boli po celú dobu liečby na mieste. Vďaka vývoju terapeutických hotových jedál je dnes možná aj ambulantná liečba doma. Tento prístup označujeme ako „komunitné riadenie akútnej podvýživy“ (CMAM). Zdravotnícki pracovníci podporujú miestne komunity diagnostikou a liečbou.

Terapeutické polotovary
Pasty a sušienky na báze arašidov sa označujú ako terapeutické jedlá pripravené na priamu konzumáciu, ktoré sú vďaka vysokému obsahu živín a bielkovín vynikajúcim zdrojom energie. Táto takzvaná potravina RUTF (RUTF = hotové terapeutické potraviny na priame použitie) znižuje riziko prenosu baktérií, pretože neobsahuje vodu. Okrem toho nevyžaduje chladenie a je možné ho okamžite použiť.

Boj proti podvýžive sa zásadne zmenil
Liečba akútnej podvýživy v komunitách zásadným spôsobom zmenila boj proti podvýžive. Teraz sú deti s ťažkou akútnou podvýživou postihnuté aj v najodľahlejších regiónoch a poskytuje sa pomoc oveľa viac chlapcom a dievčatám. To znižuje náklady na liečbu a má výhodu v tom, že rodičia nemusia dočasne nechať zvyšok svojej rodiny alebo prerušiť zamestnanie. Naše tímy navyše organizujú školenia, na ktorých sa matky a otcovia dozvedia, čo je dôležité vo výžive a starostlivosti a ako môžu zabrániť podvýžive. Program Action Against Hunger tiež trénuje dobrovoľníkov v komunitách tak, aby vedomosti o správnych stravovacích postupoch zostali a šírili sa v komunitách ďalej.

Tu sa dozviete, ako sa diagnostikuje podvýživa.

Prevencia podvýživy

Živobytie
Naše programy obživy pomáhajú komunitám a rodinám znovu získať nezávislosť a budovať udržateľné zdroje potravín.
Naše projekty sú rozmanité:

Poskytujeme osivá, náradie, hospodárske zvieratá a veterinárne služby.
Učíme metódy na zlepšenie poľnohospodárskej výroby
Pomáhame ľuďom pri zakladaní malých firiem, aby mohli mať bezpečný zdroj príjmu a podporovať svoje rodiny.

Tu sa dozviete viac o živobytí.

Voda a hygiena
Komplexný prístup Aktion gegen die Hunger zahŕňa aj zavedenie zásobovania pitnou vodou a odvádzania odpadových vôd vo vidieckych komunitách. Pretože mnoho z týchto komunít nemá prístup k čistej vode a nedostatočnej sanitácii, tisíce detí na celom svete zomierajú každý deň na choroby, ako sú hnačky alebo cholera. Nemôžeme úspešne bojovať proti podvýžive bez riešenia chorôb, ktoré sú ďalšími rizikovými faktormi a ktoré ohrozujú prežitie tých najzraniteľnejších.

V núdzových situáciách inštalujeme tiež ručné čerpadlá a skladovacie nádrže.
Aby sme zabránili šíreniu chorôb, distribuujeme hygienické sady a budujeme toalety a stanice na umývanie rúk.
Pretože udržateľnosť našej práce je pre nás dôležitá, vždy zapájame miestne komunity. Napríklad školíme miestne dedinské výbory, ktoré sa potom samostatne starajú o vodnú a odpadovú infraštruktúru. Organizujeme zdravotnícke tímy, ktoré učia ďalších obyvateľov dediny, ako používať hygienické zariadenia a hygienické opatrenia, a to aj potom, čo sme z oblasti odišli.
Vždy, keď je to možné, úzko spolupracujeme aj s príslušnými ministerstvami zdravotníctva, aby sme zabezpečili udržateľnosť našich programov.

Zistite viac o našej pracovnej oblasti voda a hygiena.

Verejná a informačná práca
Opatrenia proti hladu často fungujú v krajinách, v ktorých sú porušované základné práva obyvateľstva: Ľudia nemajú žiadny alebo majú iba obmedzený prístup k potravinám, pitnej vode, zdravotnej starostlivosti, pôde a ďalšiemu živobytiu. Aby sme čelili tejto nespravodlivosti, informujeme širokú verejnosť o existujúcich sťažnostiach a vyvíjame tlak na politikov a osoby prijímajúce rozhodnutia. Pritom zabezpečujeme, aby bola zachovaná naša neutralita a aby nebola ohrozená bezpečnosť našich zamestnancov a prístup k postihnutým skupinám obyvateľstva.