Čo je Lactobacillus Acidophilus, prečo by ste to mali vedieť ✓
Prírodné črevné baktérie
Laktobacily sú grampozitívne baktérie, ktoré sa prirodzene vyskytujú v ľudskom čreve. (1) Lactobacillus acidophilus, ktorý je tiež známy ako baktérie mliečneho kvasenia, sa vyskytuje asi u 40 poddruhov.
Hlavnou úlohou bacilov je štiepenie sacharidov, ako je cukor, na kyselinu mliečnu. Preto sú pre ľudské telo nepostrádateľné a zároveň úplne neškodné.
Ostatné zdroje 
Baktérie sa však nenachádzajú iba v ľudskom tele. Ako súčasť črevnej flóry väčšiny zvierat sa môže prijímať aj inými spôsobmi. Preto sú fermentované mliečne výrobky, ako sú jogurty, tvaroh alebo kefír, obzvlášť dobrým zdrojom baktérie. Ale veľa z týchto baktérií sa nachádza aj v kyslej kapuste, ktorá je založená na fermentácii mlieka, alebo v kombuche.
Mnoho baktérií sa nedostane ani do čriev. Baktérie mliečneho kvasenia sa líšia, majú však vysokú odolnosť voči žalúdočnej kyseline, a preto ju zväčša nepoškodia do črevného traktu, kde môžu doplniť prirodzene existujúce mikróby. Kvôli tejto vlastnosti je L. acidophilus tiež známy ako probiotikum.
Nielenže môžete prijímať baktérie svojím jedlom, ale aj veľa doplnkov výživy, ktoré obsahujú probiotiká vo vysokých dávkach. Okrem monopreparátov, ktoré pozostávajú takmer výlučne z L. acidophilus, existuje aj veľa kapsúl so zmesou rôznych probiotických baktérií, ktorých väčšiu časť väčšinou tvorí acidophilus.
A môže byť užitočné brať tieto bacily, pretože majú veľa - väčšinou pozitívnych - účinkov na zdravie.
Účinky baktérií
Účinky probiotík, ako sú napríklad bacily acidophilus, sa už istý čas skúmajú v pokusoch na zvieratách aj v klinických štúdiách. Takže o L. acidophilus už vieme dosť veľa. Tu sú niektoré z účinkov, ktoré môžu mať baktérie.
Znížte hladinu cholesterolu
Jedným z pozitívnych atribútov L. acidophilus je účinok, ktorý majú baktérie na hladinu cholesterolu. Už v 80. rokoch sa pri pokusoch na zvieratách zistilo, že určití zástupcovia týchto laktobacilov majú potenciál viazať cholesterol. (2)
Výskum na túto tému sa preto čoskoro zintenzívnil. Na zníženie hladiny cholesterolu sa v súčasnosti všeobecne odporúčajú probiotiká. (3) Štúdia zverejnená v roku 2010 potvrdila, že L. acidophilus je schopný inhibovať proteín NPC1L1, ktorý je zodpovedný za prenos cholesterolu z čreva do bunkovej membrány, takže sa znižuje hladina cholesterolu v krvi. môcť. (4)
Acidofilné baktérie tak môžu prispievať k nízkej hladine cholesterolu a tým k prevencii kardiovaskulárnych chorôb.
Lepšie trávenie
Pozitívne účinky bacilov acidophilus na trávenie sú známe už dávno. Štúdia uskutočnená v roku 1984 sa zamerala na to, ako L. acidophilus ovplyvňuje pohyby čriev. Testovaným osobám bolo podané mlieko obohatené o acidofil. Výsledok: Počas užívania acidofilu sa výrazne znížila aktivita agresívnych fekálnych enzýmov, ktoré sú často výraznejšie pri zápalových ochoreniach čriev (5). (6)
Malé baktérie môžu poskytnúť úľavu aj v prípade intolerancie laktózy. Táto alergia, ktorá môže viesť k masívnym tráviacim problémom, je spôsobená poruchou enzýmov, ktorá znamená, že telo nedokáže správne rozdeliť laktózu. Štúdia uskutočnená v roku 1983 však ukázala, že L. acidophilus preberá aj trávenie laktózy, takže po užití produktov obsahujúcich laktózu je intolerancia aspoň zmiernená.
Baktérie cidophilus sú preto vhodné na zmiernenie zažívacích problémov a umožnenie lepšej stolice.
Môže prispieť k zvýšeniu hmotnosti
Bohužiaľ, ak chcete schudnúť s L. acidophilus, musím vás sklamať: Tieto baktérie nie sú nevyhnutne vhodné ako účinný doplnok výživy. Štúdie preukázali, že acidofilné baktérie môžu naopak viesť dokonca k priberaniu. Ak chcete pomocou probiotík schudnúť, mali by ste sa preto uchýliť k inej baktérii. Napr.
- Lactobacillus plantarum
- L. rhamnosus
- L. sakei a
- L. salivarius
identifikované ako probiotické baktérie vedúce k zníženiu hmotnosti.
Silnejší imunitný systém
Nakoniec existuje tiež veľa dôkazov o tom, že L. acidophilus má pozitívny vplyv na imunitný systém. Štúdia zverejnená v roku 2002 dospela k záveru, že bacily acidophilus sú jediné probiotické baktérie, ktoré sú schopné stimulovať hormóny interleukín-2 a interleukín-12, ktoré sú veľmi dôležité pre imunitný systém.
Baktérie Acidophilus môžu byť preto obzvlášť užitočné počas chrípkového obdobia, pretože majú potenciál lepšie aktivovať imunitný systém, takže patogény majú menšiu šancu na úspech.
Záver
Probiotiká sú veľmi populárne, najmä mliečna baktéria Lactobacillus acidophilus je ľahko dostupná: nájdete ich nielen v doplnkoch výživy, ale aj v mnohých mliečnych výrobkoch a iných fermentovaných potravinách. Bacily, ktoré sa tiež prirodzene vyskytujú v tele, majú veľký potenciál podporujúci zdravie: môžu pomôcť regulovať trávenie, znižovať hladinu cholesterolu a tiež naštartovať imunitný systém. Toto probiotikum je ťažko vhodné ako pomôcka pri chudnutí. Držíte stravu s vysokým obsahom probiotík a konzumujete L. acidophilus? Aké sú vaše skúsenosti? Napíš mi prosím komentár, bol by som veľmi rád.
- Kompaktný lexikón biológie: Lactobacillus. Spektrum vedy.
- Gilliland, SE a kol. (1985): Asimilácia cholesterolu Lactobacillus acidophilus. Aplikovaná a environmentálna mikrobiológia 49 (2), 377-381.
- Pereira, DI a kol. (2002): Účinky konzumácie probiotík a prebiotík na hladinu lipidov v sére u ľudí. Critical Reviews in Biochemistry and Molecular Biology 37 (4), 259-81.
- Huang, Y. a kol. (2010): Probiotikum Lactobacillus acidophilus znižuje absorpciu cholesterolu prostredníctvom down-regulácie Niemann-Pickovej skupiny podobnej C1 v bunkách Caco-2. British Journal of Nutrition 103 (4), 473-478.
Poznámka: Tipy týkajúce sa zdravia na tejto stránke nemôžu nahradiť návštevu lekára. V prípade vážnych alebo nejasných príznakov je nevyhnutné, aby ste sa poradili so svojím lekárom .