Čo je lepšia káva alebo čaj SchnellsimpleHealthy

Otázka, či je káva alebo čaj lepšia, sa týka celej krajiny. V televízii SWR existuje dokonca program s názvom: káva alebo čaj.

Ja osobne si kladiem otázku každý deň, aj niekoľkokrát za deň. Preto by som dnes rád porovnal kávu a čaj navzájom a objasnil otázku, či je káva alebo čaj lepší.

Koľko kávy alebo čaju vypijú Nemci?

Človek by si myslel, že my Nemci sme najväčšími konzumentmi kávy na svete. V skutočnosti nie sme až tak na vrchole, ako by sme si mohli myslieť: priemerný Nemec vypije okolo 160 l kávy ročne, Švédsko a Fínsko sú majstrami sveta (viac ako 200 l ročne).

Iná situácia je s čajom: priemerná spotreba čaju na obyvateľa v Nemecku je 28 l. V Nemecku sa to však veľmi líši: Vo Východnom Frísku ľudia vypijú 300 litrov čaju ročne, čo z nich robí majstrov sveta v pití čaju, dokonca aj pred Angličanmi.

Ako si stojíte v tomto malom rebríčku? Pijete znova toľko kávy, priemerný Nemec? A pýtate sa, prečo je spotreba čaju v priemere taká nízka?

Poďme ďalej a venujme sa otázke, prečo vôbec káva alebo čaj:

Ako fungujú kofeín a teeín (teín)?

V prvom rade samozrejme pijeme kávu alebo čaj, pretože chutia dobre a pretože vás zobudia. Ako však tento efekt prichádza?

Keď sa unavíme, počas dňa sa v mozgu vytvorí látka zvaná adenozín. Ten sa viaže na receptor nazývaný receptor adenozínu a mozog dostane správu, že sa unavujeme.

To isté samozrejme platí aj skoro ráno, keď si po spánku o 6:00 ráno pretierame oči a potom potrebujeme vyzdvihnutie. To znamená, že zdravý spánok bol buď príliš krátky, alebo nedostatočne dobrý, a tak sa nepodarilo odbúrať všetok adenozín.

Kofeín a čaj robia to, že vytláčajú adenozín z receptora. Z chemického hľadiska vyzerajú kofeín a teeín takmer ako adenozín - preto môžu.

Mimochodom: Kofeín a čaj sú vlastne úplne rovnaké, jednoducho pochádzajú z rôznych zdrojov: káva alebo čaj.

Na kofeíne je dobré to, že funguje. Zlé je, že čím viac ho vypijeme, tým viac ho potrebujeme. Prečo? Telo jednoducho vytvára čoraz viac receptorov adenozínu, takže na dosiahnutie rovnakého účinku je potrebných čoraz viac kofeínu. To je tiež zlé na závislosti na káve. O to dôležitejšie je vychutnať si kávu a čaj s mierou a nepreháňať to. 1 až 2 šálky kávy denne sú úplne dostatočné - príliš veľa kávy znamená niekde pre telo stres. Pre konzumentov kávy, ktorí konzumujú 1 - 2 litre denne: Môžete tiež znížiť stres znížením spotreby kávy na mierny objem 🙂

A áno: Už som odpovedal na otázku, či je káva zdravá. Káva je zdravá. A tiež čaj. Ale nie vždy. Podrobnejšie informácie o otázke, či je káva zdravá, nájdete vo vloženom článku.

Koľko kofeínu obsahuje káva alebo čaj?

Rovnaký účinok má aj šálka kávy alebo čaju? Nie, pretože obsah kofeínu je v oboch nápojoch veľmi odlišný:

Šálka kávy obsahuje v priemere 150 mg kofeínu. Šálka zeleného čaju je 40 mg, šálka čierneho čaju je 60 - 70 mg. Na získanie rovnakého množstva kofeínu ako pri káve teda treba viac čaju.

Preto má šálka kávy ráno iný účinok ako šálka čaju: Kávový kofeín sa vstrebáva rýchlejšie, ale nevydrží tak dlho. Ale o tom viac za chvíľu.

Čo je to káva alebo čaj priateľský k žalúdku?

Bohužiaľ na túto otázku neexistuje všeobecná odpoveď. Pretože každý má iný žalúdok a inak reaguje na kávu alebo čaj. A to tiež v rôznych časoch dňa. Ja osobne tolerujem kávu a čierny čaj dokonale skoro nalačno, ale zelený čaj to nedokáže. V prípade podráždeného žalúdka sa naopak toleruje väčšinou iba čierny čaj.

U ostatných ľudí je to naopak: ráno ich dráždi káva, zatiaľ čo čaj je v poriadku. Je to tak preto, lebo čaj obsahuje oveľa viac horkých látok ako káva, ale káva je všeobecne z hľadiska pH kyslejšia. Preto: Tu si to musíte vyskúšať sami a rozhodnúť sa, čo je pre vás ráno lepšie.

Popoludní káva alebo čaj?

To je ďalšia otázka. Popoludní už žalúdok nie je prázdny, všetko je to skutočne o chuti alebo účinku. Ak máte radi kávu aj čaj, mali by ste sa rozhodnúť pre lepší účinok popoludní: efektívny, ale dlhotrvajúci efekt. Koncentrácia musí byť v každom prípade zachovaná.

Podľa mojich skúseností jedna alebo viac šálok čaju popoludní funguje lepšie ako šálka kávy. Ráno káva, popoludní čaj. Tento rytmus sa zdá byť ideálny pre väčšinu ľudí. To isté platí aj tu: Vyskúšaj. prekročiť

Prečo však nevyskúšate namiesto obvyklej kávy popoludní piť čajovú kanvicu. Zelený čaj, čierny čaj, čaj pu-erh * (červený čaj), to nevadí. Čo máš najradšej.

Čo robí kávu alebo čaj bdelým?

Káva zvyčajne účinkuje okamžite, ale nie tak dlho ako čaj. Šálka kávy účinkuje maximálne 4 hodiny a účinok je cítiť už po 20 minútach.

Čaj naproti tomu účinkuje dlhšie, ale tiež trvá 30 - 40 minút, kým je cítiť celý účinok.

Rovnaké množstvo kávy vás samozrejme v závislosti na dennej dobe postará o väčšiu bdelosť ako čaj.

Výhody kávy na prvý pohľad

Nechcem tu zmiasť ľudí, chcem to vysvetliť a porovnať. Samozrejme, porovnanie je káva alebo čaj ako jablká z Nového Zélandu alebo hrušky z Francúzska. Každý má iné preferencie, ale často sme príliš zvyknutí na svoje zvyky a príliš zriedka myslíme mimo rámca.

Už som povedal, že káva je zdravá. Ale prečo?

Výhody kávy v skratke:

Zvýšené spaľovanie tukov
Zameranie a koncentrácia
Obsahuje veľa antioxidantov a tak pôsobí proti zápalom v tele
Znižuje hladinu cholesterolu
Dobré pre pečeň
Uspokojivý efekt
Zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi
Obsahuje vitamíny skupiny B.
Má aktivačný účinok na obeh
Aktivuje autofágiu - vlastnú likvidáciu odpadu v tele, ktorá trochu vyčistí
Pôsobí laxatívne na zápchu a syndróm dráždivého čreva
Vážne infekcie v tenkom čreve (SIBO)
zvyšuje tvorbu ketolátok (pomáha pri ketogénnej diéte alebo Atkinsovej diéte)

To na prvý pohľad. Ak sa chcete o káve dozvedieť viac, môžem vám odporučiť nasledujúci článok (je káva zdravá?). Teraz prichádzame k čaju:

Výhody čaju v skratke

Rovnako ako pri káve, aj teraz prichádzame k čaju. Aké sú výhody čaju?

Menšie riziko závislosti ako od kávy, pretože kofeín sa uvoľňuje pomalšie
Zvyšuje spaľovanie tukov
Silné antioxidanty
Horké látky sú dobré pre pečeň
Zdá sa, že zelený čaj má inhibičný účinok na rakovinové bunky
Zelený čaj znižuje krvný tlak
Bojuje proti zápalu v tele
Zelený čaj priaznivo ovplyvňuje syndróm chorého čreva alebo deravého čreva
žiadny záblesk kofeínu, príjemné a dlhšie trvajúce zvýšenie koncentrácie

To boli výhody kávy alebo čaju na prvý pohľad. Podľa toho sa samozrejme môžete tiež sami rozhodnúť, čo vám vyhovuje a má väčší zmysel. A áno: s oboma sa dá rýchlo schudnúť 🙂

Čo som ešte ani nespomenul: Ktoré druhy kávy alebo čaju odporúčam?

Ktorú kávu alebo čaj môžem odporučiť?

Dávam čisté odporúčania výrobkov, v závislosti od vkusu, pomeru cena/výkon, účinku a spôsobu výroby.

Pretože na čaj alebo kávu: Kto platí viac, dostane viac. Radšej si priplatím za dobrú kávu o pár eur viac, ale vypijem aj o jednu šálku menej denne. Malo by byť zrejmé, že táto káva je tiež zdravšia kvôli spôsobu výroby. Viac informácií o tomto nájdete v článku (je káva zdravá?).

Odporúčania pre kávu:

Moja najobľúbenejšia káva je momentálne organická káva Fairtrade Intenso od spoločnosti Edeka.
Eduscho Gala Caffè CREMA * tiež dobré - skôr nízkorozpočtové riešenie 🙂

Odporúčanie čaj:

Skrátka - káva alebo čaj?

Káva a čaj majú svoje výhody aj nevýhody. Oba majú podobný účinok, oba umožňujú chudnutie bez diéty, ale chuťovo sa veľmi líšia.

Skúsenosti ukazujú, že káva účinkuje lepšie ráno, pretože mierne zvýšenie kortizolu spôsobené kofeínom nevyváži rytmus deň-noc.

Popoludní je čaj (najlepšie až 3 šálky) príjemnejší a dlhšie nespí ako káva.

Koncentrácia, cirkulácia a spaľovanie tukov ich oboch stimulujú. Oba však majú svoje optimum v závislosti od dňa.

Toto sú iba všeobecné odporúčania, môžete ich vyskúšať a povedať mi. Nakoniec je každý človek individuálny, čo je obzvlášť silné pri kofeíne. Niektorí ľudia ani nepotrebujú kofeín, aby boli úplne prebudení a šťastní 24 hodín denne.

Na obnovenie potreby kofeínu odporúčam občas (každé 1 - 2 mesiace) odvykanie od kávy na týždeň. Tento týždeň odporúčam piť iba čaj.

Každý musí rozhodnúť sám, čo je pre žalúdok šetrnejšie. U každého je to iné, každý žalúdok toleruje čaj alebo kávu inak.