Čo je najdôležitejšia súčasť vášho vozidla; Cabinet Nutrition Nutritionist Dr
Mám na teba otázku:
- Ktorá je najdôležitejšia súčasť vášho auta?
Pravdepodobne by vás zaujímalo, čo má vaše auto spoločné s mojou výživou, ale ak prídete do hry a odpoviete, prídem a odpoviem.
Na úvod: Skúsenosti s ľuďmi, s ktorými pracujem každý deň, mi ukázali, že výžive sa dá ľahšie porozumieť, keď porovnám riadenie vozidla s riadením vlastného tela. Jedna z 3 kníh o výžive, ktorú som napísal, je založená na tomto porovnaní - 5 Gears Diet - v ktorej porovnávam naučené chudnutie s naučeným viesť.
Pretože väčšina myšlienok o chudnutí, ktoré dnes ešte máme, je na trhu asi 100 rokov: kalórie, indexy každého druhu, zázračné kombinácie, ketogénne diéty, dehydratácia, hladovanie.
A 100 rokov sa svet zväčšuje.
Možno teda musíme začať chápať mechanizmy výkrmu a slepo nasledovať efektívne riešenia iba v strednodobom alebo krátkodobom horizonte.
- Ktorá je najdôležitejšia súčasť vášho auta?
Väčšina vodičov, ktorým som položil túto otázku, hovorila o motore.
Ak súhlasíte, vezmite si najmodernejší motor a odvezte sa domov v aute bez čelného skla.
Osobným príkladom toho bolo, keď som syna nechal na pár minút v aute a na CD strane rádia vložil všetky mince, ktoré našiel vo dverách môjho auta.
Nič sa nevyrovná dlhej ceste bez rádia, správ, diskusií alebo aspoň nejakých reklám, ktoré vás dráždia.
Keď sa vrátime k výžive, je nevyhnutná výživa, aby ste sa dostali niekam, kamkoľvek chcete:
- schudnúť
- k fyzickému výkonu
- na zvýšenú imunitu
- k zlepšeniu plodnosti
- k vitalite a zdraviu.
Sila je motor. Je to len tak, žiaľ, existuje veľa ďalších iných ako diétnych faktorov, ktoré vám môžu zabrániť dostať sa tam, kam chcete, a stres a spánok sú na vrchole.
Vo svojich seminároch a knihách podrobne uvádzam mechanizmy, pomocou ktorých stres ovplyvňuje náš metabolizmus, psychologicky a behaviorálne, ako aj niektoré účinné riešenia metabolickej sebakontroly v strese. Teraz vám chcem trochu vysvetliť spánok.
Ak váš spánok nie je kvalitný, je to akoby ste chceli ísť do práce so zatiahnutou parkovacou brzdou: pokazíte všetko, nikam sa nedostanete a budete mať plné nervy.
- A čo znamená kvalitný spánok?
Väčšina ľudí, ktorých som sa pýtala (a často sa pýta), si myslí, že „kvalitný spánok“ v skutočnosti znamená veľa: ak spíte 6-8 hodín, je to v poriadku.
- Ale čo robíte, ak spíte 9 hodín a stále sa budíte unavení?
Biologicky sa vo vašom tele deje úplne to isté, ako keď ste spali iba 3 hodiny, pretože ste zahynuli zo všetkých strán, až kým ste nezaspali a cez noc sa 5x nezobudili.
1. Metabolické: nedostatok efektívneho odpočinku budete kompenzovať zvýšenou sekréciou kortizolu (pretože kvôli stresu, ktorý vás nútil spať namiesto spánku, ste stratili spánok typu REM, tj. Ten najpokojnejší). Ktorý kortizol vám robí pekelným tukom.
2. Psychologické: okolie bude podráždenejšie, impulzívnejšie a ťažšie prehĺta (pretože ste v dôsledku únavy stratili empatiu a asertivitu). A štúdie ukazujú, že podráždenosť zvyšuje vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej a hormónu hladu po grelíne vylučovanom hlavne žalúdkom, v zúfalej kompenzačnej snahe vyhnúť sa gastritíde alebo vredom. Podľa vzoru osobnosti niekto priberá na váhe, niekto má zápal žalúdka alebo vredy.
3. Behaviorálne: budete robiť príliš veľa nesprávnych činností a príliš málo tých, ktoré vám robia dobre (pretože kvôli nedostatku kvalitného spánku budete mať tendenciu robiť naraz tisíc vecí alebo dať nohy do všetkého a kvôli rastúcej únave pravdepodobne športovú triedu vynecháte). A tiež, v závislosti na čase svojej osobnosti, budete pokračovať v rýchlej diéte - najdôležitejšej časti vášho „automobilu“ - a budete odolávať strave bohatej na kofeín, HFCS a TF (v rumunčine: káva), osviežujúce džúsy, údeniny a rýchle občerstvenie), aby ste strávili spoločný deň.
Ak sa spoznáte vo vyššie uvedenom vzore, čakám vás na konzultácii, na ktorej podrobne predstavím jednak vplyv nedostatku kvalitného spánku, jednak účinné riešenia na zvýšenie kvality spánku.
Alebo si môžete metódu prečítať priamo v časti „Stres“ tretej z mojich kníh: „Diéta starej čokolády“.
Som odborník na výživu a výživu akreditovaný ministerstvom školstva na základe bakalárskeho titulu Nutričná a dietetická výživa. Spočiatku som vyštudoval lekársku fakultu Carol Davily v Bukurešti so špecializáciou na fyziokinetoterapiu. Potom som absolvoval druhý stupeň výživy a dietetiky, magisterský titul v odbore výživových vied a doktorát z onkológie - onkologická výživa pre pacientky s rakovinou prsníka.