Čo je strava s vysokým obsahom vlákniny, čo je definícia stravy, znalosti produktu,
Pod jeden strava s vysokým obsahom vlákniny sa chápe ako forma výživy, ktorá obsahuje podstatne viac vlákniny ako je smerná hodnota pre denný príjem vlákniny 30 gramov.
Strava bohatá na vlákninu je údajne najdôležitejšou pre zdravie čriev. Vláknina je nestráviteľná a vylučuje sa nestrávená. Vláknina je dôležitou súčasťou rastlinných potravín a nachádza sa predovšetkým v obilninách a výrobkoch z obilia. Ako súčasť stravy s vysokým obsahom vlákniny by ste však vždy mali používať celozrnné výrobky na chlieb, cestoviny a ryžu. Pretože väčšina vlákniny sa nachádza na okraji zrna a vo výrobkoch z bielej múky sa už prakticky nenachádza. Vlákninu obsahujú aj ovocie, zelenina, strukoviny a zemiaky. Často sa tiež odporúča konzumácia pšeničných otrúb bohatých na vlákniny v spojení s dostatkom tekutín. Kvapalina zaisťuje, že vláknina v čreve napučiava a potravina môže rýchlejšie prechádzať cez črevá. Hovorí sa teda, že vláknina je účinná pri pomoci pri problémoch s črevom, ako je napríklad zápcha.
Zmena stravy na stravu s vysokým obsahom vlákniny sa však musí robiť pomaly, inak môže dôjsť k bolestiam plynov a žalúdka. Nejde o diétu, ale o odporúčanie výživy.
nafúknuť
- Brockhausova výživa: Jedzte zdravo - žite vedome. Brockhaus, 2011 »
- Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chémia potravín. Springer Spectrum, 2015 »
- Skvelá reštaurácia Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
- Hans-Joachim Rose: The Kitchen Bible: Encyclopedia of Culinary Studies. Vydavateľstvo Tre Torri, 2007 »
- Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Potravinový lexikón. Behr's Verlag, 2005 »
Zarezervujte si odporúčania s odkazmi na Amazon
Ďalej uvádzame niekoľko odporúčaní kníh, ktoré sú vybavené takzvanými pridruženými odkazmi. Partnerské odkazy vedú k produktu, ktorý je možné kúpiť online. Pod pridruženým odkazom sa rozumie agent, ktorý poskytuje kupujúcemu kupujúceho. Ak sa produkt kúpi po návšteve pridruženého odkazu, dostane sprostredkovateľ (t. J. Prevádzkovateľ pridruženého odkazu, v tomto prípade, tj. Potraviny lexicon.de) malú províziu. Provízia je nízke, jednomiestne percento z hodnoty predaja.
Cvičenie kuchyne Teubner
Veľký štandard firmy Teubner na tému kuchynská prax a techniky varenia: v novom, opulentnom dizajne s najnovšími technickými informáciami o kuchyni. Jedinečná kombinácia podrobnej kuchynskej praxe, znalostí o výrobkoch, základných receptov a nových, inovatívnych receptov 15 najkvalitnejších jedál a informácií . Všetky pracovné procesy spojené s kuchyňou sú vysvetlené krok za krokom. Početné špeciálne stránky o zaujímavostiach o výrobkoch, základných technikách varenia a užitočnom kuchynskom náradí.
Teubnerovo pečenie
Veľká kniha o pečení, štandardná práca pri pečení. Čitateľ získa komplexný prehľad najdôležitejších prísad do pečiva, od rôznych druhov múky až po prísady do pečiva a dochucovadlá. Či je piškótové cesto, krehké pečivo, piškótové cesto, kvasnicové cesto alebo cesto na rozkvitnutie, ako sú tieto cestá a pečivo vyrobené, je podrobne demonštrované. Vďaka mnohým postupnostiam je príprava krémov, výplní a glazúr ľahko pochopiteľná.
Lexikón kávových prípravkov
Bez ohľadu na to, či je to turecká moka, rakúsky Einsp Einnner, talianske espresso alebo cappuccino, fanzanzská mliečna káva, lexikón kávových prípravkov z Vydanie Food Lexicon s ľahko pochopiteľnými opísanými prípravami a definíciami viac ako 100 medzinárodných príprav kávy z Nemecka, Rakúska, Francúzska, Talianska a Španielska s mnohými obrázkami.