Čo je to jogová diéta Ana Heart Blog
Pokiaľ ide o výživu, ekologické správanie pri výbere potravín je v súčasnosti určite „in“. Keď sa na pultoch obchodov dostane rad organických, domácich a bezlepkových výrobkov, sme zrazu schopní vyberať si svoje potraviny múdro. Mnoho jogínov nielenže chodí pravidelne na podložku na jogu, ale rád sa venuje aj jogovej diéte. Mnoho ľudí si mýli jogovú diétu s vegánskou. Nie je to však nevyhnutne tak. Čo je to teda jogová diéta? Stručne povedané, jogová diéta dodržiava niekoľko celkom jednoduchých pravidiel. Podľa jogového guru Svámího Sivanandu by jogínska strava mala obsahovať nasledujúce veci.
Sattva
V jogínskej filozofii existujú tri vlastnosti všetkých vecí v prírode. Prvá vlastnosť je Raja, čo v preklade znamená horúce, korenené a rýchle. Druhá je Tama, čo znamená pomalá, nevýrazná a letargická. Poslednou vlastnosťou je sattva, čo znamená čistota a harmónia. Zatiaľ čo všetky tri kvality sú prítomné vo všetkom, jedna kvalita je dominantná.
Rajasické jedlá sú zvyčajne horké, horké, suché, korenené alebo slané. Vzbudzujú vášne, ale príliš stimulujú myseľ. Na druhom konci stupnice sú tamasické jedlá jemné a zahŕňajú alkohol, mäso, tabak, cesnak, cibuľu a fermentované alebo prezreté jedlá. Sattva jedlá sú čisté. To z nich robí ideálneho spoločníka pre každého vážneho jogína. Nielenže sa starajú o telo, ale tiež udržiavajú pokojný duševný stav a umožňujú telu optimálne fungovať. Nakoniec diéta Sattva vedie k zdravému telu a pokojnej mysli s harmonickým tokom energie medzi nimi.
Niektoré príklady sattvických potravín sú celozrnné pečivo, čisté ovocné džúsy, čerstvé ovocie a zelenina, mlieko, maslo a syry, orechy, strukoviny, semená, naklíčené semená, med a bylinné čaje. Pri konzumácii sattvickej stravy niektorí jogíni upustia od konzumácie mliečnych výrobkov. Môže to byť spôsobené tým, že nesúhlasia s tým, ako sa vyrába, alebo preto, že si dávajú pozor na neznáme prísady a hormóny. Ak chcete z jedálnička vylúčiť mlieko, môžete ho nahradiť mliečnou alternatívou, ako je mandľové alebo kokosové mlieko.
Vegetariánske
Jóga je zvyčajne vegetariánska. Mnoho jogínov žije podľa citátu Yogiho Bhajana: „Lev je veľký jedák mäsa a hovorí sa mu kráľ džungle. Žiadne zviera však nemôže konkurovať slonovi, úplnému vegetariánovi. ““
Strach z nedostatku bielkovín znamená, že mnoho jedákov mäsa je proti vegetariánskej strave. Avšak bielkoviny vyrobené z mäsa sú pravdepodobne najhoršími druhmi - bielkoviny, ktoré sú mŕtve alebo umierajú. Živočíšne bielkoviny obsahujú vysoké hladiny kyseliny močovej a ďalších toxínov, ktoré musí pečeň rozkladať. Zatiaľ čo niektoré z nich sú vylučované z tela, zvyšok sa hromadí v tkanivách a kĺboch a môže viesť k problémom, ako je rakovina a artritída. Kyselina močová tiež sťažuje dosiahnutie jasného meditačného stavu, pretože dráždi krv. Mäso je tiež jedným z najväčších zdrojov cholesterolu, čo znamená, že môže prispievať k srdcovým chorobám a kôrnateniu ciev. Pre optimálne zdravie musia ženy stráviť jedlo do 18 hodín a muži do 24 hodín. Zvyčajne trvá najmenej tri dni, kým sa mäso dostane cez telo. Orechy, listová zelenina, strukoviny a mliečne výrobky sú plnené vysoko kvalitnými bielkovinami. Na rozdiel od mäsa sú jeho hlavnými zvyškami celulóza. Pretože je neaktívny, nezaťažuje organizmus a je ľahko stráviteľný.
Bez chemikálií a stimulantov
Jóga musí byť bez chemických látok a stimulantov. Ak to chcete urobiť, vyberte si ekologické výrobky a vyhýbajte sa tabaku, kofeínu, alkoholu a umelým sladidlám. Tieto látky sú nielen nezdravé pre telo, ale menia aj myseľ a sťažujú sústredenie.
Čerstvé jedlo
Pokiaľ je to možné, pripravte si čerstvé jedlo namiesto použitia mrazených alebo pripravených jedál. Mali by ste sa vyhýbať mrazeným, baleným, pripraveným a zvyškom jedál.
Pravidelne sa stravujte
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov zamerajte svoje telo na pravidelné stravovanie. To umožňuje telu lepšie využívať energiu po celý deň, pretože vie, kedy príde ďalšie jedlo. Telo má prirodzené cykly a optimálne funguje, keď sú tieto cykly stále a pravidelné. Pokiaľ je to možné, vyhnite sa jedlu dve hodiny pred spaním alebo cvičeniu. Keď jete tesne pred cvičením, strácate určité množstvo energie strávením jedla. Dostatok času na trávenie pred spaním pomôže udržať energiu bez energie na nápravu poškodenia tkanív a boj proti infekcii.
Rýchlo
Ak sa stravujete jogovo, odporúča sa naplánovať si jeden deň týždenne na hladovku. Pôst môže byť buď prísny a prázdny, alebo môže zahŕňať vodu a ovocné džúsy. Nech si zvolíte ktorúkoľvek metódu, nezabudnite, že cieľom vášho pôstu je očistenie tela a mysle. Ak sa vám zdá, že jeden deň v týždni je nereálny, skúste niečo dosiahnuteľné. Niektorí jogíni sa rozhodli postiť sa v Ekadashi, 11. deň každého lunárneho mesiaca.
Ahimsa
Nakoniec by mala byť súčasťou jogovej diéty aj prax ahimsy. Ako prvé z pozorovaní jogy je ahimsa alebo nenásilie pojem súvisiaci s jedlom, ktoré jeme. Za týmto účelom by jogíni mali robiť stravovacie rozhodnutia ohľaduplné k životnému prostrediu, ktoré nepoškodia planétu, zvieratá ani iného človeka. Mnoho ľudí pije balenú vodu, aby zostalo hydratované, najmä pri cvičení. Pitie z plastových fliaš na jedno použitie však vytvára vysokú úroveň vystavenia. Ak chcete používať Ahimsu, investujte radšej do znovu naplniteľnej sklenenej fľaše.
Zhrnuté
Ak sa chcete venovať jogovej diéte, postupujte podľa jednoduchých krokov uvedených vyššie. Správna interakcia medzi jogovou stravou a pravidelnými sedeniami v jogovej podprsenke vedú k vyrovnanému stavu mysle. Aj keď sa uvedené opatrenia môžu zdať malé a nepodstatné, môžu mať obrovský vplyv na váš každodenný život.