Čo je v genetickom teste výživy, prispôsobená strava a jej výhody
Blog - Potravinová genetika: ideálna strava založená na testovaní DNA
Pre normálne fungovanie ľudského tela potrebuje prísun potravy s určitou energetickou hodnotou. Základom každej stravy sú bielkoviny, tuky a sacharidy, ktoré sú životne dôležité látky pre udržanie kondície. Nemenej dôležité miesto v strave majú vitamíny a minerály, ktoré uľahčujú správne fungovanie dýchacieho, kardiovaskulárneho, endokrinného, tráviaceho, reprodukčného a nervového systému, ako aj posilňujú pohybový aparát.
Každý človek je jedinečný, má osobné predispozície a dedičné faktory súvisiace s výživovým správaním. Ak zmeníte svoj jedálniček s cieľom znížiť alebo pribrať, ale nedosahujete očakávané výsledky, je potrebný komplexný genetický test.
Čo je to nutrigenetika?
Denná potreba tela v bielkovinách, tukoch a sacharidoch sa často počíta na základe priemerných štatistík, ale je to úplne nesprávne. Každý jedinec má odlišné potreby rôznych látok, čo súvisí so zvláštnosťami jeho metabolizmu.
Preto sa v medicíne objavil úplne nový odbor v oblasti výživy, genetika výživy. Zaoberá sa štúdiom dedičných faktorov, ktoré ovplyvňujú proces asimilácie živín (dôležité prvky potravy, potrebné pre normálny život). Početné štúdie preukázali, že existuje jasná súvislosť medzi genetickými vlastnosťami človeka a jeho stravou.
Niektorým ľuďom diagnostikujú choroby spojené s intoleranciou určitých látok, ako je laktóza, lepok, kofeín a alkohol. Niekedy sa jednoduchá alergia berie ako genetická odchýlka. To má vážne následky, pretože nesprávna diagnóza môže človeka pripraviť o životne dôležité živiny.
Ak sa skutočne zaujímate o svoje zdravie, urobte si radšej genetický test, ktorého výsledky môžu potvrdiť alebo vyvrátiť obavy z určitých potravín. Existujú situácie, v ktorých môže človek na základe analýz zistiť, že má predispozíciu k nedostatkom určitých látok, a to aj za podmienok zjavne dostatočného príjmu týchto látok.
Ako gény ovplyvňujú trávenie a stupeň asimilácie potravy?
Pri plánovaní stravy je dôležitý osobný prístup, pretože zložená strava pre jednu osobu môže byť pre ostatných úplne neúčinná. V tomto prípade znamená názov diéta individuálnu stravu, ktorá umožňuje zachovať normálny fyzický vzhľad a posilniť telo v celom rozsahu.
Existuje priame spojenie medzi genetickými vlastnosťami človeka a jeho stravovacími návykmi. Riasy kódujú fermenty schopné rozkladať jedlo. Ďalšou dôležitou funkciou DNA je tvorba transportných proteínov, ktoré poskytujú prístup k určitým látkam v každej bunke tela.
Porucha aspoň jedného génu zodpovedného za kódovanie proteínov je schopná vyvinúť si predispozíciu k nedostatku vitamínov bez ohľadu na to, že osoba pravidelne konzumuje produkty obsahujúce tento vitamín v dostatočnom množstve. Dešifrovanie DNA pomáha objasniť dôvod takéhoto stavu a nájsť optimálny spôsob riešenia problému.
Prečo je to dôležité?
Aby mohli fungovať všetky orgány a ich systémy, potrebuje človek správnu stravu a správny metabolizmus. Aj vyvážená strava a dodržiavanie stravovacieho režimu nemusí byť dostatočné, ak existuje genetická predispozícia k metabolickým poruchám, hyper alebo hypovitaminóze. Takéto abnormality v genóme sú schopné spôsobiť mnoho problémov, ktoré mylne súvisia s únavou alebo stresom.
Príčinou chronickej únavy, porúch spánku, zníženej pracovnej kapacity môže byť nedostatok vitamínov B. Hypovitaminóza môže byť niekedy spôsobená určitými druhmi rakoviny (napr. Kolorektálny karcinóm). Takéto problémy sa môžu vyskytnúť aj pri nedostatku železa, ktorý je príčinou anémie. Odpovede na tieto otázky treba hľadať v genetickom materiáli, a preto musíme vykonať testovanie na identifikáciu mutácií v génoch zodpovedných za metabolizmus.
Vzhľadom na individuálne zvláštnosti DNA nie je telo niektorých ľudí schopné spracovať a asimilovať určité látky, ktoré vstupujú do potravy. Dedičný materiál sa dedí z generácie na generáciu, takže akonáhle sa včas nájdu všetky možné príčiny zmien hmotnosti, je možné získať informácie, ktoré vašim deťom pomôžu vyhnúť sa vašim problémom.
Test DNA pomáha meniť telesnú hmotnosť?
Väčšine zdravotných problémov je možné zabrániť vykonaním včasných testov na predispozície k dedičným chorobám. Kompenzáciu nedostatku vitamínov a stopových prvkov sa vykonáva individuálnou stravou, ktorá postačuje na to, aby sa do stravy zahrnuli výrobky obsahujúce tieto látky v dostatočnom množstve. To umožňuje nielen znížiť pravdepodobnosť ochorenia, ale aj normalizovať telesnú hmotnosť.
Pomocou genetickej analýzy možno v každom konkrétnom prípade získať informácie týkajúce sa asimilácie a spracovania bielkovín, lipidov, sacharidov, vitamínov, makro a mikroelementov v potravinách. Pacient dostane osobné odporúčania, ktoré pomôžu vytvoriť program zameraný na zmenu telesnej hmotnosti zrýchlením alebo spomalením metabolizmu.