Čo je v príručke Egg Eggs Kurčatá Omlet EN

Došiel vám práve fosfor? Má vaša hladina zinku sklon k nule? Potom zjedzte vajíčko! Tento perfektne sformovaný malý zázrak je plný dobrých vecí a pridanie krajca chleba a pohára pomarančového džúsu dodá vášmu telu skutočnú energiu. Potrebujete chlieb a pomarančový džús, pretože vajcia neobsahujú ani vitamín C, ani sacharidy.

kurčatá

Sheila Jones pekný tanier s rôzne sfarbenými vajíčkami

Vajcia obsahujú všetkých osem aminokyselín, ktoré zdravé telo potrebuje, plus nasledujúce vitamíny a minerály:

  • Vitamíny B1, B2, A, D, E
  • fosfor
  • síra
  • draslík
  • Vápnik (viac, ak konzumujete škrupinu, ale nie nevyhnutne sa to odporúča)
  • zinok
  • Triglyceridy
  • Fosfolipidy
  • Lecitín
  • Cholín

Vajíčko navyše obsahuje asi 14% odporúčanej dennej dávky bielkovín pre dospelého človeka. V prípade záujmu má vaječný bielok asi 15 kalórií, žĺtok asi 60. Žĺtok obsahuje aj určité množstvo cholesterolu; takže ak potrebujete strážiť hladinu cholesterolu, nejedzte viac ako jedno vajce denne.

Zoznámte sa s kapitolou „Recepty“; existuje množstvo lákavých návrhov, ktoré pošteklia vaše chuťové poháriky.