Čo je vegetariánska alebo vegánska strava GEFRO
Termín "vegetariánstvo„má pôvod v latinčine„ vegetare “, čo znamená v doslovnom preklade:„ oživiť “.
Vegetariáni konzumujú okrem rastlinných potravín iba produkty živočíšneho pôvodu, ktoré pochádzajú zo živých zvierat, napríklad med, vajcia, mlieko.
Pri klasifikácii vegetariánskych diét sa ako kritérium používa výber jedla:
| Ovo vegetariáni | Zeleninové jedlá, vajcia | Mäso, ryby, mlieko a mliečne výrobky |
| Lakto vegetarián | Rastlinné potraviny, mlieko a mliečne výrobky | Mäso, ryby a vajcia |
| Ovo-lakto vegetariáni | Rastlinné potraviny, mlieko, mliečne výrobky a vajcia | mäso a ryby |
| Vegetárian | Rastlinné potraviny | Mäso, ryby, mlieko, mliečne výrobky, vajcia a med |
The vegánska strava odmieta jesť akékoľvek jedlo pochádzajúce zo zvierat. Sem je zahrnutý aj med, ktorého výsledkom je čisto rastlinná strava. Vegáni často odmietajú aj výrobky dennej potreby pochádzajúce zo zvierat, napríklad z kože.
Výrobky GEFRO sú v zásade vegetariánskou stravou.
Do mnohých výrobkov GEFRO sa pridáva cenný mliečny cukor (laktóza).
Tieto výrobky sú ideálne pre lakto-zeleninovú stravu, ale nie sú vhodné pre vegánsku stravu.
Pre ľahšiu a jasnejšiu diferenciáciu sú výrobky označené ako vegánske alebo vegetariánske v závislosti od ich vhodnosti.
Rád odpoviem na vaše otázky.
Rád odpoviem na váš e-mail.
S pozdravom
DR. Rita Heinová