Čo jeme dnes pri raňajkách Ovsené vločky - Andreea Raicu
Toto je v našej kultúre veľmi častá otázka. Nikdy som nestretol nikoho na svete, aby som toľko hovoril o tom, čo bude jesť. A napriek tomu, čo dnes raňajkujeme? Kaša!
Pre mňa je to často obľúbená možnosť, a to preto, lebo má toľko zdravotných výhod a pripravuje sa neuveriteľne rýchlo. Aby sme vymenovali len niektoré:
Je bohatý na rozpustné a nerozpustné vlákna. Rozpustná vláknina vytvára viskózny gél, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu a stabilizovať hladinu glukózy v krvi. Nerozpustná vláknina zlepšuje zdravie čriev a predchádza zápche.
Miska ovsených vločiek má asi 150 kalórií, 4g vlákniny a 6g bielkovín. Na ďalšie zvýšenie príjmu vitamínov môžete pridať konopný prášok alebo lyžicu mandľového masla. Takto sa zbavíte potreby občerstvenia pred obedom a budete môcť ľahšie kontrolovať svoju váhu.
Všetok ovos vám tiež prinesie potrebné množstvo dôležitých minerálov: tiamín (alebo vitamín B1), horčík, fosfor, zinok, mangán, selén a železo.
Zloženie pre ovsené vločky:
50 g ovsených vločiek alebo iných bezlepkových obilnín, ak sa im chcete vyhnúť
350 ml rastlinného mlieka (mandle, ryža, quinoa) alebo vody
2 lyžice bobúľ (čučoriedky, maliny, jahody)
Spôsob prípravy:
Vložte ovsené vločky do hrnca s mliekom alebo vodou a duste ich asi 10 minút, často za stáleho miešania lyžičkou. Ak mlieko príliš klesne, môžete pridať trochu vody.
Asi po 5 minútach varu dosolíme. Soľ je pre ovsené vločky veľmi dôležitá, pretože im dodáva dobrú chuť.
Keď sú uvarené, zakryte ich a nechajte 5 minút pôsobiť. Na vrch môžete dať aj bobule a tesne pred podávaním sa pridá med.