Čo jesť počas detoxikačnej diéty pre silné zdravie a chudnutie

Či už sú to prázdniny alebo hektický program, niekedy môžu naše stravovacie návyky vyžadovať trochu úsilia, aby sme sa vrátili späť do starých koľají. Vtedy sa ľudia obrátia na detoxikačnú diétu alebo očistia. Pre niekoho to môže byť o obmedzení rafinovaných cukrov, iní môžu chcieť ušetriť mäso a iné živočíšne produkty, alkohol alebo 15:00. sladké občerstvenie.

Nepotrebujete čistenie šťavy. Ak sa zameriavate na domáce jedlá zo zeleniny, ovocia, chudých bielkovín, nerafinovaných celých zŕn a zdravých tukov, ako je avokádo, olivový olej a orechy, môžete byť späť na správnej ceste a dúfajme, že tieto zdravé potraviny budú naďalej súčasťou Váš každodenný život.

Ak potrebujete pomoc s opätovnou kalibráciou jedla a obnovením kurzu, zvážte zahrnutie nasledujúcich detoxikačných potravín do svojej stravy.

Zelenina

Zelenina je bohatá na fytochemikálie (prirodzene sa vyskytujúce rastlinné chemikálie), ktoré sa študujú s cieľom regulovať hormóny, stimulovať imunitný systém a predchádzať poškodeniu buniek nášho tela.

Dobrým pravidlom je zahrnúť zeleninu do väčšiny jedál a naplniť aspoň polovicu každého taniera rôznymi pestrofarebnými (alebo silne ochutenými) zeleninami.

Zelenina, o ktorej sa predpokladá, že je zvlášť vhodná na detoxikáciu pečene, zahŕňa cibuľu, cesnak, cviklu, artičoky a krížovú zeleninu, ako je brokolica, karfiol, kapusta, kel, kel a ružičkový kel.

Ďalšou zeleninou, ktorú môžete konzumovať, je špargľa, mrkva, zeler, uhorky, čakanky, jicama, kaleráb, pór, hlávkový šalát, okra, paštrnák, reďkovka, rutabaga, hrášok, špenát, klíčky, tekvica, sladké zemiaky, okrúhlica, žerucha, zemiaky succhini, yuccini a morská zelenina vrátane arame, dulse, hijiki, morských rias, listov nori a wakame.

Rovnako ako zelenina, aj ovocie obsahuje fytonutrienty, ktoré môžu byť prospešné pre zdravie. Zamerajte sa na päť až desať porcií farebného ovocia a zeleniny denne.

Vyberte si celé ovocie (čerstvé alebo mrazené), ako sú jablká, marhule, černice, čučoriedky, melóny, čerešne, brusnice, grapefruit, figy, hrozno, guava, kivi, citrón, limetka, ostružiny, mango, melón, nektarinky, Pomaranče, papája, broskyne, hrušky, ananás, slivky, granátové jablko, slivky, maliny, jahody, mandarínky a vodné melóny.

Celozrnné výrobky a komplexné sacharidy

Každý má svoje obľúbené sacharidy (často cestoviny a chlieb), ale je vhodný čas na experimentovanie a vyskúšanie ďalších zdrojov celých zŕn a komplexných sacharidov, ako napríklad:

Ryža
Andské proso
jačmeň
Pohánka
Farro
Freekeh
proso
Amarant
Divoká ryža
Teff
tapioka
šípový koreň
ovos
Zimný squash
Sladký zemiak

Uprednostňujú sa nerafinované celozrnné výrobky, ale aj výrobky vyrobené z vyššie uvedených zložiek, vrátane rezancov z hnedej ryže, rezancov pohánky zo soby, sklenených rezancov, rezancov z morských rias, rezancov z fazule mungo, rezancov zo širataki, ryžových krekrov, vločiek z quinoa, bezlepkového chleba a Ryžové otruby.

Fazuľa a strukoviny

Fazuľa a strukoviny obsahujú veľa vlákniny, bielkovín a železa. Sú tiež lacnejšie ako živočíšne bielkoviny. Pokúsiť sa:

Rozdelíme žltý a zelený hrášok
Šošovka (červená, hnedá, zelená, žltá, francúzska, du Puy)
Ostatné fazule a strukoviny, ako sú adzuki, cannellini, cícer, čierny hrášok, obličky a lima.

Tuky

Počas očisty sa sústreďte na tuky z potravín, ako sú avokádo, surové orechy a semená, kokos a orechy a maslá zo semien:

Mandle
brazílsky orech
Kešu
Chia
lieskový orech
Konopné semiačka, konopné orechy, konopné srdiečka
Makadámový orech
Pekanový orech
Borovica
pistácie
Tekvica
sezamové semienka
Slnečnicové semienka
ľanové semienko
Mak
Vlašské orechy
kokos
Orechové a semenné maslá ako tahini, mandľové maslo, maslo z kešu orechov

Ak varíte na oleji, používajte kvalitné, za studena lisované, nerafinované oleje, ako napríklad:

Olivový olej
Konopný olej
Olej z ľanových semienok
Mandľový olej
Avokádový olej
Kokosový olej
Olej z lieskových orechov
Tekvicový olej
Orechový olej
Svetlicový, sezamový a slnečnicový olej v obmedzenom množstve.

Mliečne výrobky a náhrady mlieka

Aj keď čistiace prostriedky často odporúčajú dočasne vypustiť mliečne výrobky, niektoré obsahujú vysoko probiotický organický jogurt a kefír.

Namiesto mlieka vyskúšajte jeden z týchto rastlinných „druhov mlieka“:

Nesladené orechové mlieko, ako je mandľové alebo kešu mlieko
Konopné mlieko
Ryžové mlieko (nesladené)
Avokádové mlieko
Kokosové mlieko

Nápoje

Všeobecne je dobré pomocou smädu určiť, koľko toho pijete, aj keď niektorí ľudia možno budú musieť piť viac alebo menej.

Môžete sa rozhodnúť obmedziť svoju konzumáciu alkoholu a kávy výmenou bylinného, zeleného alebo bieleho čaju. Tu je niekoľko možností nápojov:

Naplnená voda (niekedy sa nazýva aj „detoxikačná voda“)
Rastlinné „mlieko“, ako je ryžové mlieko, mandľové mlieko, konopné mlieko.
Kokosové mlieko
Citrónová voda
Bylinkové čaje ako rooibos, škoricový čaj, zázvorový čaj
Zelený čaj, biely čaj
Kombucha (nesladená)
Nesladená šťava z povoleného ovocia a zeleniny
Minerálna alebo soľná voda
Nápoje alebo smoothies s povolenými prísadami

Ak sa svojej rannej šálky kávy jednoducho neviete vzdať, obmedzte ju na 8-uncovú šálku alebo menej (a nepridávajte žiadne sladidlo).

Korenie

Čerstvé a sušené bylinky a korenie môžu dochutiť každé jedlo bez pridania cukru alebo soli. Nakrájajte čerstvé bylinky ako bazalka, pažítka, koriander, kôpor, mäta, oregano, petržlen, rozmarín, šalvia, estragón alebo tymián.

Niektoré z korenín, ktoré môžete variť, sú nové korenie, aníz, rasca, kardamón, zeler, škorica, klinčeky, koriander, rasca, muškátový oriešok, šafran, tamarind alebo kurkuma.

Čerstvý alebo surový zázvor a cesnak môžu okamžite pridať na zaujímavosti jedál. Tu je niekoľko ďalších korenín a prísad, ktoré si treba uvedomiť:

Ocot (napr. Jablčný ocot, balzamikový ocot, kokos, červené alebo biele víno, ryžový ocot)
Sóda bikarbóna alebo sóda bikarbóna
Aminokyseliny z kokosu
Rybacia omáčka
Nama Shoyu
Nutričné kvasnice
MisoВ
Olivy
Citróny a limetky
Kakaový prášok a kakaové drviny
Svätojánsky chlieb
morská soľ
horčica
Tamari bez pšenice

Cukor a iné sladidlá

Obmedzenie celkového príjmu cukroviniek a cukru zo všetkých zdrojov bude trvať ešte dlho. Ak používate sladidlo, vyberte si prírodné zdroje, ako napríklad:

Sirup z hnedej ryže
Kokosový nektár
Sušené ovocie, ekonomické
Mníchovo ovocie
Stevia
javorový sirup
med
Melasa z čierneho pásu
100% ovocný džem

Ako dezert si vyberte čerstvé, čerstvé ovocie alebo vyskúšajte mrazené dezerty alebo pudingy z orechového mlieka (alebo jogurtu) a ovocia.

Živočíšne bielkoviny

Detoxikačné diéty sa líšia v otázke, či by mali obsahovať živočíšne bielkoviny. Ak ho chcete jesť, zvážte nasledujúce možnosti:

Organický moriak
Organické kuracie mäso, najlepšie pasienky
Divoké ryby studenej vody ako losos z Aljašky
Sardely, sardinky
jahňacie
Hra ako bizón, bažant, prepelica, zverina, byvol, pštros

Slovo od Verywella

Nejde o to, pripraviť sa, vynechať jedlo alebo prehnane obmedzovať čistenie šťavy. Konečným cieľom je, aby sa tieto zdravé a chutné jedlá stali súčasťou vášho každodenného života a aby sa dosiahli pozitívne zmeny v životnom štýle, ktoré vydržia aj po ukončení detoxikačnej diéty.

Využite túto príležitosť a experimentujte s novými receptami a metódami varenia. Napríklad zistíte, že tekvica na špagety nie je oveľa ťažšia ako biele cestoviny, pražený karfiol s bylinkami a morskou soľou, alebo že existujú vynikajúce alternatívy mlieka, ako je mandľové alebo makadamiové orechové mlieko.

Potraviny, ktorým by ste sa pri detoxikačnej diéte mali vyhnúť