Čo jesť v teple týchto 6 jedál!
Čo jeme najlepšie v teple? Tieto jedlá sú ideálne pri vysokých teplotách.
Čo jesť v horúčave?
Na jedenie, keď je teplo ľahké jedlo hip, trendy, populárne. Výdatné jedlo sťažuje trávenie a v horúcich dňoch zaťažuje organizmus.
Dobrou orientáciou je stredomorská kuchyňa s vysokým podielom zeleniny, ako aj olivového oleja, bylín, rýb a strukovín. Jedlo v lete by malo byť čerstvé a chrumkavé. Chyťte si hlávkový šalát, ovocie a surovú zeleninu - dodajú vám navyše tekutiny, vitamíny, minerály a fytochemikálie.
Ktoré potraviny by mali byť v lete na jedálničku?
Nasledujúce jedlá a jedlá sú vhodné pri vysokých teplotách:
1. Jedzte ovocie a zeleninu s vysokým obsahom vody
Medzi plody s vysokým obsahom vody patria Jablká, broskyne alebo vodné melóny. V zelenine ako Uhorka, paradajky, paprika a šampiňóny obsahuje aj vela vody.
Melounová diéta: s letným ovocím rýchlo schudnite
2. Konzumujte jedlá bohaté na bielkoviny cez horúčavu
Potrebu bielkovín možno uspokojiť so strukovinami, ako je cícerová pasta (hummus), alebo s mliečnymi výrobkami, ako sú jogurty, cmary a syry s nízkym obsahom tuku. Quark je chutný s čerstvými bylinkami alebo ovocím a orechmi.
3. Studené polievky ako perfektné letné jedlo
Studené polievky ako španielske „gazpacho“ vyrobené z uhoriek, paradajok, papriky a kociek bieleho chleba sú ideálne, keď sú horúce.
4. Šalátové variácie ako obed v teple
Zelený šalát, grécky šalát s paradajkami, uhorkou, paprikou a kozím syrom, Kuskusový šalát alebo Taliansko-rezancove sú skvelé na studený obed.
5. Varianty s nízkym obsahom tuku na večeru pri grile
Letný večer láka na grilovanie? Kuracie, rybie alebo stredomorské druhy zeleniny ako baklažán alebo cuketa namiesto klobásy alebo slaniny majú podstatne menej tuku.
6. Letné občerstvenie v horúčave
Ako občerstvenie medzi tým: Koktejly vyrobené z rôznych druhov ovocia alebo bobúľ „Zelené“ smoothie so zeleninou dodáva telu energiu a tiež mu dodáva tekutiny a cenné vitamíny.
Protizápalové jedlá: Táto strava lieči telo
Čo piť v horúčave?
Dospievajúci a dospelí by mali vypiť 1,5 litra tekutín po celý deň - najlepšie Minerálna alebo pitná voda. Je to tak preto, lebo minerály ako sodík, chlorid, draslík, vápnik alebo horčík sa potením strácajú.
Tiež nesladený bylinkový a ovocný čaj je vhodný. Podľa DGE môžu zdraví ľudia za horúca vypiť až 3 litre a viac. Telo potrebuje tekutiny na reguláciu teploty, na transport živín a na elimináciu degradačných produktov obličkami.
Postrekovače ovocných štiav by mali byť zmiešané v pomere 1 diel šťavy na 3 diely vody. Sladké nápoje ako limonáda sú nevhodné, pretože obsahujú zbytočné kalórie. Vezmite si prosím len studené nápoje po dúškoch. Pretože kto pije príliš rýchlo studené, riskuje bolesť žalúdka.
Čo by ste nemali piť v horúčave?
Káva, zelený a čierny čaj sú vhodné iba s mierou ako nápoje v teple. Alkohol sa neodporúča. Studené pivo môže krátkodobo utíšiť smäd, ale alkohol rozširuje cievy a z dlhodobého hľadiska odvodňuje organizmus. Nie je preto dôležité len to, čo jeme, keď je teplo, ale aj to, čo pijeme, keď je teplo.
Nízkokalorické potraviny: jedná sa o najlepšie produkty na chudnutie
Zvlnenie:
Najlepšie prostriedky na potlačenie smädu v lete, in: Nemecká spoločnosť pre výživu,
Burgenstein, Uli (2018): Handbook Nutrients, Stuttgart: TRIAS-Verlag.