Čo jete, aby ste dostali žalúdok dole Evenimentul Zilei
Autor: Ioana Raluca Ghioarcă/Dátum uverejnenia: 20-09-2011 23:09
Ovocie, ktoré obsahuje veľa vody - napríklad melóny, jablká, hrušky, vám pomôže nabažiť sa menej kalórií. Na zbavenie sa brušného tuku sú tiež indikované chudé ryby, feferónky a škorica.
Ak sa chcete zbaviť nepekných brušiek alebo „ťažkých“ nôh, zdá sa, že „zázračné“ recepty na chudnutie pochádzajú z ničoho nič, ale väčšina nefunguje. Je to tak preto, lebo každé telo reaguje odlišne na rôzne potravinové podnety, tvrdia odborníci na výživu.
Proteíny, voda alebo látky potlačujúce chuť do jedla sú kľúčovými prvkami pri vytváraní účinnej stravy.
Odborníci vám dajú zoznam potravín, ktoré znižujú chuť do jedla a pomáhajú vám stratiť brušný tuk bez dlhodobých účinkov na zdravie.
1. Grécky jogurt udržuje pocit sýtosti
To, čo robí grécky jogurt ideálnym pri diétach, je jeho vysoký obsah bielkovín. Grécky jogurt vyrobený z kozieho alebo ovčieho mlieka má dvakrát toľko bielkovín ako kravský. Proteíny zostávajú v žalúdku dlhšie, tvrdia odborníci, čo udržuje pocit sýtosti.
„Proces metabolizmu je pomalší ako v prípade uhľohydrátov, rovnako ako ich absorpcia. V tomto prípade sa uvoľňovanie energie deje po etapách,“ vysvetľuje Ionuţ Ştefan, výživový poradca v kancelárii „MC“ v Bukurešti.
Nevýhodou je, že niektoré grécke jogurty majú viac tuku ako kravské mlieko. Pri diétach na chudnutie sa teda odporúča diéta s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom cukru.
2. Zelený čaj spaľuje brušný tuk
Niekoľko štúdií naznačuje, že zelený čaj pomáha pri chudnutí stimuláciou tela k spaľovaniu brušného tuku. Aby bol účinok očakávaný, je potrebné piť zelený čaj niekoľkokrát denne.
"Ale buďte opatrní! Používa sa vo veľkých množstvách a spôsobuje falošné chudnutie pri dehydratácii, ktorú produkuje vďaka močopudnému účinku", varuje Ionuţ Ştefan.
3. Škorica prináša chuť bez kalórií
Posledné štúdie ukazujú, že škorica môže mať stabilizujúci účinok na hladinu cukru v krvi. To by mohlo znížiť chuť do jedla, najmä u ľudí s cukrovkou 2. typu, tvrdia odborníci na výživu.
Škoricu dajte do kávy, čaju alebo dokonca do jogurtu, aby ste pridali ďalšiu chuť bez znásobenia počtu kalórií.
4. Horúca paprika vám pomôže jesť striedmo
Pikantná chuť horkého korenia je daná látkou bez zápachu nazývanou kapsacín, ktorá má, zdá sa, schopnosť krátkodobo znižovať chuť do jedla a zrýchľovať metabolizmus.
Ľudia majú navyše tendenciu jesť menej, keď je jedlo pikantné.
„Korenené jedlá dávajú pocit skorého sýtosti dráždením tráviacej sliznice, ale mali by sa konzumovať s mierou, pretože môžu spôsobiť poruchy pažeráka, žalúdka alebo hrubého čreva,“ varuje výživový poradca.
5. Ovocie udržuje plný žalúdok
Grapefruit, melóny, jablká, hrušky a bobule vám pomôžu cítiť sa plný na bruchu a máte len veľmi málo kalórií. Odborníci na výživu pripisujú tento vnem veľkému množstvu rozpustnej vlákniny, ktorej trávenie trvá dlhšie.
Ak si dáte ovocie alebo vypijete pohár prírodného džúsu pred jedlom, budete môcť znížiť počet kalórií nahromadených počas jedla. Pre viac vlákniny konzumujte ošúpané jablká a hrušky.
Ak cítite potrebu jesť niečo sladké, bobule sú tou najlepšou voľbou. Sú veľmi voňavé, majú sladkokyslú chuť a štvrtinu kalórií z koláča.
Mrkva, uhorky, paprika alebo zeler uspokoja vašu túžbu papať, majú málo kalórií a sú plné vody, takže dodávajú pocit sýtosti. V šalátoch ich môžeme kombinovať s rybami, kuracími alebo morčacími prsiami, chudým kuracím alebo morčacím šunkom, vareným bielkom, čerstvým tvarohom alebo zelenými olivami.
7. Nízkotučné ryby
Jedným z najdôležitejších zdrojov bielkovín, rýb, je jedlo, ktoré má nízky obsah tuku. To však neplatí pre žiadny druh rýb.
"Odporúčajú sa ryby s nízkym obsahom tuku: pstruh, šalotka, treska, merlúza, pražma, ostriež, šťuka. Vyhýbajte sa lososom, žralokom, kambalovi, ktoré sú zvyčajne viac nasýtené vyšším obsahom tuku."
Quinoa je druh obilniny, ktorá rastie na vysokých vrcholoch pohoria Južnej Ameriky s malými guľatými zrnami, vysokým obsahom bielkovín (14 gramov na 100) a bez cholesterolu. Zrná sa pripravujú varením a menej často vyprážaním a môžu nahradiť ryžu.
„Zeleninové polievky alebo prípravky zmiešané s quinoa sú veľmi užitočné,“ hovorí odborník na výživu.
U nás sa tieto obilniny predávajú hlavne v bioobchodoch.
"Odporúčame chudé ryby: pstruh, zubáč, treska, merlúza, pražma, ostriež, šťuka. Vyhýbajte sa lososom, žralokom."
IONUŢ ŞTEFAN, výživový konzultant v kancelárii „MC²“Prečítajte si tiež:
- Čo a koľko jesť, aby vám nezostali základné živiny
- Desať falošných mýtov o zdravom stravovaní
- Prečo začať prvé jedlo dňa s obilninami
- Desať jedál z palaciniek pre zdravé srdce
Naše odporúčania
Predseda senátneho výboru pre zdravie Laszlo Attila (UDMR), ktorý sa uchádza o nové volebné obdobie,
Viac ako 80% rumunských spoločností používa systémy plánovania zdrojov organizácie (ERP -…