Čo môže moje dieťa urobiť v prvom

moje

Väčšina rodičov, s ktorými som sa stretla, si veľmi nie je istá tým, čo ich dieťa smie jesť v prvom roku života a čo nie: Bábätká s doplnkovými potravinami môžu v zásade jesť čokoľvek a mali by vyskúšať všetko - existuje iba niekoľko výnimiek, ktoré sú skutočne „zakázané“ „sú.

Ktoré jedlá nesmie moje dieťa jesť v prvom roku života, pretože sú „zakázané“?

  • MEDOVÝ A JAVOROVÝ SIRUP: Môže to byť baktéria Clostridium botulinum čo môže viesť k takzvanému detskému botulizmu, ktorý paralyzuje všetky svaly dieťaťa. V prvom roku života by ste sa preto mali absolútne vyhnúť medu a javorovému sirupu. Pri pečení a varení tiež používajte alternatívy, pretože to nezničí baktérie.
  • MALÉ KOLO ALEBO VEĽMI TVRDÉ JEDLO, riskujete prehltnutie a udusenie. Tie obsahujú:
    • Celé orechy a nahrubo nasekané orechy: Ak nie je alergia na orechy, ale nič nehovorí proti tomu, aby ste svojmu dieťaťu alebo batoľa ponúkli mleté ​​orechy alebo orechové maslo v müsli, v detskej výžive v sušienkach alebo ako nátierku. Naopak - orechy sú dôležitým dodávateľom živín, a preto by mali byť vždy v ponuke.
    • Opatrní buďte aj pri malých, okrúhlych („elastických“) plodoch, ako sú čučoriedky alebo hrozno. Najlepšie je tieto polovice pozdĺžne rozložiť na polovicu alebo na štvrtiny.
    • Existuje tiež riziko tvrdé ovocie a zelenina, ako je mrkva alebo jablká, ktoré sa ponúkajú surové a vo väčších kusoch. Surové a strúhané alebo dusené však nie sú problémom.
  • SUROVÉ VÝROBKY ZVIERAT: V prvom roku života prosím neponúkajte žiadne surové živočíšne produkty. Patria sem aj: saláma, surová šunka, vajcia uvarené na mäkko, mleté ​​mäso atď. Do 5 rokov by ste sa tiež mali vyhýbať surovému mäsu, napríklad mletému mäsu (viac informácií tu).
    Vyhrievané salámové alebo šunkové výrobky sú naopak neškodné, ale kvôli vysokému obsahu solí a dusičnanov by sa nemali konzumovať príliš často.
    Mimochodom, úplne varené vajcia sú povolené (odporúčanie od približne 8 - 9 mesiacov, 1 - 2 týždenne).

Ktoré jedlá sa neodporúčajú v prvom roku života alebo až po určitom veku?

Niektoré Zelenina sa odporúčajú až od určitého veku (pozri infografiku „Aká zelenina pre detskú výživu?“). B. Ružičkový kel je ťažko stráviteľný, a preto sa odporúča až od 9. mesiaca, ale tiež nie je nebezpečné, aby dieťa konzumovalo ružičkový kel od 7. mesiaca, ak mu chutí a znáša ho.

Podobné je to aj s témou Cukor a tiež soľ: Odporúča sa úplne sa vyhnúť pridaniu cukru v prvom roku života. Sladkosť ovocia je pre kojencov stále úplne dostatočná. Mali by ste sa tiež vyhnúť soleniu, pretože jeho veľké množstvo je škodlivé pre obličky dojčiat a môže neskôr viesť k vysokému krvnému tlaku. Detská výživa by sa preto nemala soliť, aj keď nám dospelým často chutí „fádne“. Viac informácií o soli a o tom, koľko jej je povolené, nájdete v tomto článku.

Ak sa zaobídete bez soli a cukru, najmenší môžu spoznať prirodzenú chuť jedla a nezvyknú si príliš skoro na príliš sladké alebo slané jedlo.

Vyše 45 receptov na zdravé občerstvenie!

Pseudograiny: Quinoa a amarant sú pseudograiny. Obsahujú okrem iného triesloviny, ktoré môžu znižovať absorpciu minerálov a stopových prvkov, čo je obzvlášť dôležité pre kojencov a batoľatá. Obsahujú tiež saponíny, horké látky, ktoré môžu spôsobiť intoleranciu u detí do dvoch rokov.

Kravské mlieko, obilniny obsahujúce lepok a ryby v prvom roku života?

Odporúčanie DGE je: Z hľadiska prevencie alergií - t. J. Prevencie alergií - sa dieťaťu (ak alergie nie sú) podáva aj malé množstvo kravského mlieka (v spracovanej forme do 200 ml večernej kaše), ako aj obilnín a rýb obsahujúcich lepok dostať jedlo. Je dokázané, že zabraňuje neskorším alergiám a intolerancii. Pokiaľ ide o ďalšie tipy, môžem tiež vrelo odporučiť webovú stránku Federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo.

Strava vášho dieťaťa by preto mala byť čo najpestrejšia a najpestrejšia. Veľa nápadov a receptov na detskú výživu nájdete aj v mojej elektronickej knihe „Vyrobte si detskú výživu sami“: