Čo môžete robiť so zvyšným bielkom Praktické recepty
Vždy sa to stane: pripravíte si karbonaru podľa pôvodného receptu, nie tú s kyslou smotanou, a zobudíte sa s 3 - 4 bielkami navyše. Alebo možno vanilkový krém na koláče, na ktorý potrebujete iba žĺtky.
Alebo možno urobte jeden majonéza, blízko sviatkov, keď chcete umiestniť tanier Šalát boeuf . Čo robíš so zvyšným bielkom? No, často nakoniec ležia v chladničke, však? Potom ich vyhodíte zo strachu, že už nie sú dobré. Tu je niekoľko nápadov, ako sa pokúsiť znížiť počet vyhodených vaječných bielkov.
Čo môžete robiť so zvyšným bielkom z iných jedál
marshmallows
Predovšetkým sú to zrejmé odpovede marshmallows ! Z 2–3 vaječných bielkov môžete pripraviť pusinky, ktoré uspokoja celú vašu rodinu, pusinky presne také, aké kúpite v obchode alebo v cukrárni. Všetko je to o tom, vedieť ich správne pripraviť, takže tu je jeden recept na pusinky testovaný, po ktorom vás prevedie.
PAVLOVÁ
A ak dokážete pripraviť pusinky, samozrejme, že môžete pavlova s ovocím a šľahačka, alebo možno čokoláda! V podstate ide o veľkú pusinku, o ktorú sa môžete podeliť so všetkými svojimi blízkymi a už ďalší týždeň nebudete potrebovať sladkosť.
Vajíčka z bieleho
O niečo menej zrejmé, že z vaječných bielkov, ktoré zostali z koláčov a majonézy, je vynikajúce pripraviť omeletu iba z vaječných bielkov, ktoré majú oveľa nižší obsah cholesterolu, ale sú bohatšie na bielkoviny. Tu nájdete recept na omeletu z vaječných bielkov, vedieť a ako to pripraviť.
ČIERNE V BIELYCH KOŠELÁCH
Pekný klasický koláč, ale vôbec nie komplikovaný, tento koláč sa ľahko vyrába, ale potrebuje 6 bielkov, iba na bielu vrstvu.
Takže, ak to chcete niekedy vyskúšať, keď máte bielky a neviete, čo s nimi, je to ideálne obdobie! Pozri recept na Čierni v bielych košeliach
Môžete ich zmraziť!
Áno, áno, vaječné bielky môžu byť zmrazené a potom ho použite, keď chcete.
Keď ich oddelíte od žĺtkov, nalejte ich do potravinového vrecka a pevne ich utesnite.
Vrecúško vložte do mrazničky a takto si môžete vaječný bielok nechať rok.
Ak chcete použiť bielok v mrazničke, jednoducho ho vyberte, nechajte pomaly rozmraziť (môžete ich nechať rozmraziť a dať do chladničky), potom ich použiť.
Môžete pripraviť pusinky so zmrazeným bielkom?
Našťastie áno! Zmrazenie nemá na vaječný bielok vôbec žiadny vplyv v tom zmysle, že ho už nemôžete použiť na prípravu chutných pusiniek.
Pre ešte väčšiu bezpečnosť, keď vyšľaháte sneh z bielkov, pridajte kvapku octu. Takto budete určite vedieť, že bojujú správne a zväčšujú sa v značnom objeme.