Čo nahradiť čínsky ocot prísadami forum

Člen od 15. 5. 2007
21 163 príspevkov (ø4,28/deň)

napriek intenzívnemu hľadaniu som o tom nemohol nič nájsť.

Chcela by som urobiť tento zázvorový sezamový dip.
Na to je potrebná 1 čajová lyžička tohto čínskeho octu. To bohužiaľ nemám.

Čo si môžem vziať namiesto toho?
Zdá sa, že sójová omáčka nie je správna vec.

Členka od 18. mája 2004
31 432 príspevkov (ø5,2/deň)

Člen od 10/05/2003
18 476 príspevkov (ø 2,95/deň)

V prípade, že je potrebný tmavý ocot, nepoznal by som ani čínsky ryžový ocot, trochu tmavej sójovej omáčky s trochou limetkovej šťavy na kyselinu.

Člen od 10/05/2003
18 476 príspevkov (ø 2,95/deň)

aby ma teraz zaujímalo, čo sa skrýva za tmavým octom, dohliadla som na to,
Je to teda ryžový ocot vyrobený z čiernej ryže a ďalej
Sójová omáčka a sladový ocot by mali pripomínať, preto možno zmes sójovej omáčky a bieleho ryžového octu
pokúsiť sa

---