Čo predstavuje správnu výživu (zdravie, stravovanie, zdravie)
Zaujímalo by ma, aké sú „základy“ zdravej a vyváženej stravy. Na čo by ste si teda určite mali dať pozor.
5 odpovedí
To je otázka, ktorej podrobná odpoveď by presahovala rámec tejto štúdie.
Výrobky z obilia (pokiaľ je to možné, celé zrná) - chlieb, cestoviny, ryža, ale aj zemiaky
zdravé tuky, napríklad oleje s omega-3 mastnými kyselinami, napríklad olivový olej, ľanový olej, konopný olej. (menej hranoliek alebo hranolčekov)
Málo mäsa a mliečnych výrobkov (namiesto strukovín ako fazuľa a šošovica kvôli prísunu bielkovín)
Najlepšie je začať sa pozerať na potravinové pyramídy a tam zhruba uvidíte, koľko z ktorých potravín by ste mali jesť.
Existujú aj vegetariánske a dokonca aj vegánske potravinové pyramídy, ktoré sú podľa mňa ešte zdravšie za predpokladu, že tu nesiahnete po vhodnom rýchlom občerstvení. .
Základom zdravej a vyváženej stravy by mali byť určite rastliny - teda obilniny (najlepšie celozrnné), zemiaky, strukoviny, ovocie a zelenina. Už to samotné dodáva telu najdôležitejšie vitamíny a živiny. V ideálnom prípade by ako čerešnička na torte mali byť do jedálnička zabudované ryby, pretože náš mozog pozostáva prevažne z kyseliny eikopentaénovej a kyseliny dokohexaénovej, ktoré sa nachádzajú iba v (mastných) rybách, Nájdete tu morské plody a morské riasy. Malá časť týchto mastných kyselín sa však dá vyrobiť aj z rastlinného oleja, obzvlášť tu je obzvlášť dôležitý repkový olej a olivový olej. Orechy sú úplne ideálne na získanie dôležitých mastných kyselín a na doplnenie ďalších výživných látok. A niekedy je súčasťou zdravej výživy tmavá čokoláda alebo zmrzlina, pizza a podobne (pozri nižšie). Mlieko, syry, mäso a vajcia sú tiež v poriadku, ale nemali by sa jesť viac ako 3-krát týždenne.
V konečnom dôsledku je však zdravá výživa oveľa dôležitejšia. Nejde len o to jesť „zdravé“ jedlo a neustále jesť „správne“. Je to oveľa viac o tom, baviť sa jedlom a nevnímať ho ako niečo zlé alebo nutkavé. Dalo by sa teda povedať:
Jedzte, keď máte hlad, a zastavte sa, keď ste plní.
To dokonale zasahuje zdravé stravovanie:) Dúfam, že by som mohol pomôcť.
Týchto päť princípov je pre jedného ľahké zdravá, vyvážená a rozmanitá strava
- denne ovocie a zelenina, celozrnné výrobky
- Mlieko, syr a mäso v miernom množstve
- a zostatok tri hlavné živiny (Sacharidy, tuky a bielkoviny; odkaz pre ďalšie informácie.)
- väčšinou (ochutené) voda& piť nesladený čaj
- a čo najviac pohybu (tiež počítanie schodov, chôdze a bicyklovania)
Najefektívnejší a najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť, je Výživová pyramída - https://www.swissmilk.ch/de/gesund-essen/ernaehrung/ernaehrungspyramid/
Len striedajte
- Zemiaky, ryža, cestoviny, zrná (kukurica/polenta, proso, jačmeň), pseudo-zrná/obilniny (pohánka, amarant z quinoa) a celozrnný chlieb
- Mäso/vajcia/mlieko/výrobky, ryby a šošovica
- a venovanie pozornosti ponuke sezónneho ovocia a zeleniny obohacuje stravu navyše (a tiež chráni životné prostredie:) - http://www.saison.ch/de/migros-welten/green-gourmet/saisontabelle/
a niekoľko nápadov na zdravé jedlá
ako dip - zelenina nakrájaná na hrubé prúžky alebo kukuričné lupienky
ako sendvič - natretý na krajci celozrnného chleba - plus plátky paradajok, rukola, nasekané orechy
Len sa opýtajte, či ešte chcete niečo vedieť.
Dobrú chuť/En Guätä:)