Čo robia bifidobaktérie v čreve Probielle

Nepostrádateľní črevní obyvatelia

čreve

Predpokladaná doba čítania: 1 min.

Čo sú to bifidobaktérie?

Bifidobaktérie patria medzi najdôležitejšie mikroorganizmy v črevnej flóre. Nevyskytujú sa rovnako v celom ľudskom čreve. Bifidobaktérie nepotrebujú na výrobu energie vôbec žiadny kyslík. Preto kolonizujú hlavne hrubé črevo, zatiaľ čo baktérie mliečneho kvasenia sa radšej usadzujú v tenkom čreve. Bifidobaktérie sú obzvlášť rezistentné a patria medzi probioticky účinné mikroorganizmy, pretože regulujú nežiaduce črevné baktérie a patogény a zaisťujú tak zdravé črevo. Potraviny obsahujúce cukor sú bifidobaktériami rozdelené na kyselinu octovú a mliečnu. Okysľujú črevné prostredie a zhoršujú tak životné podmienky pre patogény.

Jeden kmeň bifido dokonca produkuje bifidín, antibakteriálny toxín, ktorý zabraňuje množeniu škodlivých baktérií. Bifidobaktérie hrajú ústrednú úlohu v našom zdraví a vykonávajú množstvo dôležitých úloh: