Čo robiť proti šedinám Tieto potraviny pomáhajú
Ak je to tak, nebudete prekvapení, že dobrý prísun výživných látok môže pomôcť udržať prirodzenú farbu vlasov. Striktne povedané, neexistujú žiadne sivé vlasy, iba vlasy, ktoré nemajú prirodzenú pigmentáciu.
Ak vlasom zostáva len pár alebo vôbec žiadne farebné pigmenty, leskne sa bielou alebo sivou farbou, pretože sa v nich svetlo odráža odlišne podľa okolitých farieb.
Produkcia melanínu klesá s vekom
Za farbenie vlasov sú zodpovedné prírodné farebné pigmenty nazývané melaníny. Dodávajú vlasom a pokožke ich prirodzenú farbu. Melaníny sa produkujú v melanocytoch v koži a vo vlasoch.
S pribúdajúcim vekom produkciu organizmus realizuje iba nedostatočne, pretože melanocyty majú obmedzenú životnosť. Geneticky, hormonálne a v závislosti od prísunu živín melanocyty v určitom okamihu prestávajú produkovať. Keď vlasy už neprodukujú dostatok farebného pigmentu, ukladá sa namiesto nich vzduch do vlasových buniek. Vlasy blednú a vyzerajú sivo alebo bielo.
Živiny na udržiavanie melanocytov
Telo potrebuje stopové prvky meď, železo, zinok a vápnik, ako aj vitamíny D, B12 a B6 na výrobu melanínov a na starostlivosť o bunky. Meď tu hrá osobitnú úlohu, pretože je nevyhnutná na výrobu enzýmu tyrozinázy.
Melanín sa produkuje v melanocytoch z tohto produktu alebo z produkovaného medziproduktu tyrozínu. Železo a zinok sú naopak dôležité pre metabolizmus medi a spolu s vitamínmi a vápnikom podporujú zdravé vlasy tým, že zabezpečujú prísun výživných látok a produkciu melanínu do vlasov a pomáhajú predchádzať vypadávaniu vlasov.
Zdravé vlasy navyše potrebujú keratíny. Tieto proteínové molekuly sú tiež známe ako bielkoviny a sú základným materiálom vlasových vlákien. Dostatočná dostupnosť keratínov zaručuje, že vlasové vlákna sú elastické a zároveň odolné, pretože tvoria kmeň vlákna v jeho štruktúre.
Potraviny obsahujúce meď
Meď je v tele zastúpená ako rozmanitý stopový prvok. Podporuje transport kyslíka, podporuje spojivové tkanivo a bunkový metabolizmus. V melanocytoch je meď zodpovedná za výrobu farebných pigmentov.
Stopový prvok meď sa nachádza hlavne v banánoch, orechoch, ako sú lieskové orechy, vlašské orechy a kešu orechy, šípkach a strukovinách, ako je šošovica, cícer, sója a pravé kakao. Zelený čaj, káva, ementál, hovädzia pečeň a chudé hovädzie mäso, ako aj ryby (sleď, losos, pstruh atď.) A morské plody (napríklad krevety, kraby a ustrice) obsahujú tiež dobré množstvo medi.
Železo, zinok a vitamíny pre silné vlasy
Železo, zinok a vápnik sú dôležité pre optimálne fungovanie rovnováhy medi. Vhodné jedlá s vysokým obsahom zinku a železa nájdete v zdravom jedálničku, napríklad s tekvicovými semiačkami, šošovicou, ovsenými vločkami. Vitamíny skupiny B sa nachádzajú hlavne v pečeni a vnútornostiach, ale tiež v celozrnných výrobkoch, avokáde, arašidoch, vajciach, masle a plnotučnom mlieku.
Bielkoviny a aminokyseliny proti šedinám
Keratíny ako základné stavebné materiály pre vlasové vlákna sa tvoria z bielkovín a aminokyselín v tele. Cenné živiny obsahujú vajcia, parmezán, ryby, orechy, arašidy a mandle, ale tiež tekvicové semiačka, šošovica, pšeničné klíčky a zelená zelenina, ako je brokolica, ružičkový kel alebo kel. Quinoa a klíčky obsahujú tiež proteíny a aminokyseliny ako životne dôležité látky v boji proti šedinám.