Čo sa deje v tele pri pôste
Čo sa deje v tele pri pôste?
Čo je pôst?
Každý rok na Popolcovú stredu sa pre katolíkov začína predveľkonočný pôst. Upustenie od tuhej stravy je zamerané na očistu tela a duše a malo by pomôcť zamyslieť sa nad vzťahom s Bohom. Okrem tejto náboženskej tradície sa pôst využíva aj z lekárskych a terapeutických dôvodov. A čoraz viac ľudí sa na jar postí ako akýsi oddych, aby našli pokoj, relaxáciu a vnútornú rovnováhu.
Na rozdiel od hladovania je pôst dobrovoľným zrieknutím sa tuhej potravy a stimulantov, ako sú alkohol a nikotín, na obmedzenú dobu. Zatiaľ čo lekári nalačno, kliniky a autori kníh pôst neustále propagujú pôst ako zdravý prostriedok na detoxikáciu, odborníci na výživu a odborníci na výživu vidia takúto liečbu dosť kriticky.
Formy pôstu
Nulová strava: Pri najprísnejšej forme pôstu sa denne skonzumujú iba 2 až tri litre bezenergetických nápojov (voda, minerálna voda alebo čaj).
Terapeutický pôst podľa Buchingera: Pojem „terapeutický pôst“ vymyslel v roku 1935 lekár Dr. Otto Buchinger a okrem terapeutického pôstu (napríklad v prípade metabolických chorôb) zahŕňa aj preventívnu stránku pôstu pre zdravých ľudí. Terapeutická kúra nalačno trvá maximálne 3 - 4 týždne. Patrí sem príprava na pôst, očista hrubého čreva v prvý deň pôstu a dostatočný príjem tekutín (čaj, zeleninový vývar, ovocný džús a minerálna voda). V nábehovej fáze najmenej troch dní sa na konci liečby opäť postupne zvyšuje prísun energie.
Upravený pôst, Tiež známy ako pôst substituovaný bielkovinami, používa sa na klinikách pod lekárskym dohľadom na liečbu masívnej obezity (obezity). Okrem toho sa vstrebávajú bielkoviny, sacharidy a tuky, ktoré sa dopĺňajú dostatkom tekutín (2 - 3 litre/deň), vitamínmi a minerálmi.
V „Liečba srvátkovým pitím“, 1 liter liečivej srvátky (obohatenej o bielkoviny a uhľohydráty) sa pije po celý deň, doplnený bylinnými a ovocnými čajmi až do 3 litrov/deň. Táto forma pôstu tiež pôsobí proti odbúravaniu vlastných bielkovín v tele.
Čo sa deje v tele?
Požitím soľných roztokov, šťavy z kyslej kapusty alebo klystírov sa najskôr vypláchnu všetky zvyšky trávenia. Počas prvých troch dní potom telo prejde na „vnútornú“ výživu, metabolizmus hladu a čoraz viac čerpá energiu z telesných tukov a bielkovín. Počas týchto troch dní sa môžu vyskytnúť aj nepríjemné vedľajšie účinky: bolesť hlavy, nízky krvný tlak, kožné reakcie, poruchy spánku, negatívna nálada.
Existujú zdravotné riziká?
Celkový pôst, teda nulová diéta, môže byť spojený so značnými zdravotnými rizikami: Podľa Spoločnosti pre výživovú medicínu a dietetiku v Aachene organizmus využíva počas pôstu svalové bielkoviny, aby uspokojil svoje bielkovinové potreby a odbúral ich. Výsledok: svaly sa zmenšia a po liečbe musia byť pracne obnovené. Srdcový sval môže byť tiež ovplyvnený týmto „nadmerným využívaním“ svalu - nebezpečné pre ľudí so srdcovými chorobami. Diabetici, pacienti s rakovinou a tehotné a dojčiace ženy by sa mali vo všeobecnosti zdržať pôstu.
Pôst môže mať negatívne následky aj na zdravých ľudí, pretože obranyschopnosť organizmu je oslabená nejedením. Ľudia nalačno sa preto môžu stať náchylnejšími na infekčné choroby. S cieľom vylúčiť možné riziká od samého začiatku by ste mali pred pôstnou kúrou rozhodne navštíviť lekára - bez ohľadu na formu. Dlhšie kúry - niekoľko týždňov - by sa tiež mali vykonávať iba pod lekárskym dohľadom.
Pôst je vhodný pri chudnutí?
Ak máte nadmernú nadváhu, môže mať upravený pôst zmysel, napríklad ak potrebujete rýchlo schudnúť (pred operáciou atď.). Pôst je pod lekárskym dohľadom. Rozklad svaloviny brzdí denný príjem bielkovín a bazálny metabolizmus sa tak neznižuje.
V minulosti sa totálny pôst považoval za efektívnu metódu chudnutia. To je už dávno zastarané. Pretože po rýchlom úspechu máte stratené kilá často späť v bokoch rovnako rýchlo a s touto radikálnou kúrou nemožno vylúčiť poškodenie zdravia.
„Terapeutické hladovanie“ vedie tiež k odbúravaniu tukov a zníženiu bazálneho metabolizmu, ale aj tu je jo-jo efekt predprogramovaný, hneď ako sa opäť normálne najete. Samotný pôst nezmení žiadne nesprávne stravovacie návyky. Jediná vec, ktorá pomáha, je zmena stravovania z dlhodobého hľadiska.
Pôst pomáha pri detoxikácii?
Pôst znamená vedome sa na chvíľu vyhýbať mäsu, sladkostiam, alkoholu a cigaretám. Pôst preto môže byť aj impulzom k pozitívnej zmene vlastného životného štýlu, ktorá si viac uvedomuje zdravie. Okrem toho sa pôst často praktizuje ako forma vnútornej očisty, čím sa stimulujú prirodzené mechanizmy očistenia a detoxikácie tela a prebudia sa samoliečivé sily.
Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu nemôže byť termín „čistenie“ vedecky odôvodnený, pretože v zdravom ľudskom tele nedochádza k hromadeniu odpadových produktov a konečných produktov metabolizmu. Látky, ktoré sa nedajú použiť, sa pri dostatočnom príjme tekutín vylučujú cez črevá a obličky.