Čo ste nevedeli o chlebe

Vieme tak málo o niektorých potravinách, ktoré konzumujeme každý deň. Chlieb je jedným z nich. Má históriu tisíc rokov.

chlebe

Chlieb je dobrým zdrojom bielkovín. Obsahuje vitamíny, železo a vápnik. Pšeničný chlieb je dobrý, pretože má vysoký obsah vlákniny, ktorá je veľmi dôležitá pre trávenie. V tejto potravine však chýba veľa výživných látok, čo znamená, že človek nemôže žiť len z toho. Chlieb v skutočnosti nemastí toľko, ako sa verí. Krajec bieleho chleba má 80 kalórií. Ražný chlieb má 65 kalórií na jeden kraj. Plátok pity má 150 kalórií. 98% ľudí je konzumentmi chleba.

TRIEDY. Dnes v každej krajine nájdete rôzne druhy chleba. Francúzi sú hrdí na bagetu, Turci z palice a Taliani z croissantu. U nás si kysnuté cesto vytvorilo ďalšie sortimenty, ktoré potešia stoly: japonský, čierny chlieb so sušenými slivkami, graham, hypoglykemický chlieb, opletený chlieb.