Čo stojí zdravo sa stravovať, štajerská komora práce

štajerská

Zdieľať tento obrázok prostredníctvom:

Súčasná priemerná strava Rakúšanov nespĺňa odporúčania. Jeme príliš málo ovocia a zeleniny. Pokiaľ ide o mäso a údeniny, nevieme, ako s tým prestať a sme vysoko nad odporúčaniami: Podľa rakúskej správy o výžive ženy jedia v priemere 1,5-krát a muži 3,5-krát viac, ako je odporúčané. 20 percent energie získavame z tolerovaných potravín, ako sú pečivo a sladkosti. Spolu s AK vypočítal špecialista na výživu a koordinácia Štajerského fondu zdravia náklady na týždenné stravovacie plány. Toto bolo použité na porovnanie nákladov na zdravú výživu s obvyklou. Rakúska potravinová pyramída predstavuje základ zdravého stravovania alebo odchýlky od neho. Stravovanie v reštauráciách sa nezohľadňovalo.

Zdravé je o niečo drahšie

Zdravá strava môže stáť zhruba rovnako ako bežná strava. Dodatočné náklady vznikajú z dôvodu väčšieho množstva zeleniny a ovocia, ako aj mlieka, obilných výrobkov a rýb, ale je možné ich vyrovnať znížením množstva mäsa a údenín, ako aj nápojov a sladkostí. Konkrétne vypočítaná zdravá strava pre dospelého stojí v priemere o osem percent viac ako vypočítaná bežná strava a vychádza priemerne na 186 eur mesačne na osobu. Priemerné náklady na predpokladanú obvyklú stravu sú 172 eur mesačne na osobu.

Cena vodičov

Nealkoholické nápoje, wellness nápoje a energetické nápoje majú v priemere najvyššiu cenu za liter v porovnaní s ostatnými nápojmi v prieskume, a to 2,07 eura/liter. Celozrnné výrobky zahrnuté do prieskumu sú v priemere o 112 percent drahšie. Najvyššie dodatočné náklady sú spôsobené výberom celozrnného pečiva. Tu by sa dal určiť cenový rozdiel 188 percent.
V tom spočíva potenciál úspor
Prieskum ukázal, že ovocie a zelenina sú trvale lacnejšie, ak sa kupujú v sezóne. Zelenina, ktorá bola v sezóne v júni, bola v júni v priemere o 14 percent lacnejšia ako vo februári. Pokiaľ ide o ovocie, zistilo sa, že jahody stoja v júni zhruba o 22 percent menej ako vo februári. Strukoviny sú najlacnejším zdrojom bielkovín. Sú lacnejšie ako mäso (až 76 percent), klobása a šunka (až 62 percent) a ryby (až 85 percent).