Čo sú to rodiny s jedlom; Kuchárska kniha čistý pôžitok

Celý život na zemi možno klasifikovať podľa určitých stupňov vzťahu. To sa netýka iba botaniky, t. J. Ovocia a zeleniny, ale aj všetkých potravín - a malo by sa to brať do úvahy pri striedaní. Používam zoznam z knihy od Randolpha a Mossa, ktorý som rozšíril o mnoho ďalších jedál.

rodiny

Existujú rôzne čeľade, ktoré sa dajú rozdeliť na rody. Pre rotačnú diétu však nepotrebujete diplom z biológie, stačia základné vedomosti. Ak narazíte na jedlo, pri ktorom si nie ste istí: V takýchto prípadoch jednoducho konzultujem Wikipédiu, tam je uvedený poriadok, rodina a rod.

Ovocie a zelenina boli pre mňa občas veľmi ťažké. Takže si musím dôsledne ponechať aspoň desaťdňový odstup, kým znovu zjem rovnakú odrodu. A dbám na to, aby som striedal rôzne zeleninové rodiny čo najrôznejšie.

Tu je niekoľko príkladov prekvapivých vzťahov: Artičoky, šalát, slnečnice a kozia brada patria do rodiny sedmokrásky. Fazuľa a arašidy sú motýle, teda strukoviny. Aloe vera, špargľa a cibuľa sú všetko rastliny ľalie. Do čeľade foxtail patria quinoa a amarant, ale aj červená repa, mangold a samphire. Proso, pšenica, raž, ovos a jačmeň patria do rodiny tráv. Pohánka je naopak rastlina z krídlatky - ale pre úroveň 6 je pre mňa bohužiaľ tabu.

Môže sa stať, že v rodine existujú neznášanlivosť. Na bobkové listy znesiem, ale nie na avokádo - ale to je pravdepodobne spôsobené histamínmi, pretože avokádo sa v tejto krajine bohužiaľ zo stromu nedá zberať čerstvé.

Rodiny tiež existujú, pokiaľ ide o mäso a ryby, a ja sa snažím čo najviac prepínať, napríklad: ryby - hydina - hovädzie mäso - divina alebo králik.

Rád jem sladké, ale musel som sa tu tiež učiť. Cukor tiež patrí do rôznych rodín: je tu repný cukor, trstinový cukor, med, javorový sirup, agávový sirup a oveľa viac.

Pokiaľ ide o oleje, väčšina lekárov vám povie, že v nich už nie sú žiadne alergény. Ale to nie je celkom pravda. Moje skúsenosti sú také, že rotácia má zmysel aj tu, aby sa tu nevyvinuli žiadne nekompatibility. Prevencia je lepšia ako mučenie. Ja osobne najlepšie vychádzam s kokosovým tukom, olivovým olejom, repkovým olejom, hroznovým olejom a sezamovým olejom. Aby sa to nezmenilo, pravidelne tu tiež prepínam.