Čo sú vlastne; prázdny; Spotrebiteľské stredisko pre kalórie Bavorsko

Jedenie, pitie a vychutnávanie - vedeli by ste to?

prázdny

Na Silvestra si mnohí dali predsavzatie zhodiť v Novom roku pár kíl navyše. Pomáha pravidelne cvičiť a vyhýbať sa jednej alebo druhej „prázdnej“ kalórii. Čo to však znamená? „Kalórie sú jednotkou merania energetického obsahu potravín,“ vysvetľuje Andrea Danitschek z Bavorského spotrebiteľského centra. „Prázdny“ je hovorový výraz pre kalórie, keď dané jedlo okrem energie neobsahuje takmer žiadne iné dôležité živiny. Patria sem napríklad vitamíny, minerály, určité stavebné prvky bielkovín a mastné kyseliny.

Mnoho „prázdnych“ kalórií sa nachádza v sladkostiach, výrobkoch z bielej múky a tučných občerstveniach, ako sú zemiakové lupienky. To isté platí pre sladké nápoje, ako sú limonády a cola, ako aj alkohol. „Ak chcete schudnúť, mali by ste si vyberať jedlá s vysokou hustotou živín,“ odporúča odborníčka na výživu Andrea Danitschek. Sú nízkokalorické a poskytujú veľa cenných živín. Týka sa to napríklad zeleniny, strukovín, nízkotučných mliečnych výrobkov a chudého mäsa.