Čo sú; vyvážené diéty

Väčšina ľudí si predstaví stravu a chudnutie, keď začuje slovo „diéta“. Spravidla sa myslí strava, ktorá je šitá na mieru konkrétnym fyzickým potrebám.

Kto potrebuje urobiť takúto stravu?

Vyvážená strava je vyvinutá pre ľudí, ktorí majú osobitnú potrebu živín a energie kvôli chorobe, určitému obmedzeniu činnosti orgánu alebo kvôli zvláštnym fyzickým okolnostiam. Môžu to byť ľudia s metabolickými poruchami, ale aj ďalší chorí ľudia, napríklad pacienti s rakovinou, alebo ľudia, ktorí potrebujú starostlivosť a majú problémy s normálnym príjmom potravy.

Ako vyzerá „vyvážená strava“?

Vyvážená strava je vo väčšine prípadov pitie jedál, ktoré sú zostavené tak, aby pokryli celú dennú potrebu postihnutej skupiny ľudí s prihliadnutím na špeciálne výživové potreby.

Slovo „balance“ (bilancia (ital./lat.) = Váhy, odtiaľ slovo „balance“) má vyjadrovať, že strava je uvedená do rovnováhy s potrebami a požiadavkami organizmu. „Debet a kredit“ sa vyrovnajú, „zostatok je správny“.

V zásade musí doplnkové vyvážené diéty - ideálne ako súčasť plánu výživy - spolu s inými potravinami na zabezpečenie dostatočného prísunu energie a živín. Z tohto dôvodu sa doplnková vyvážená strava niekedy nazýva aj „čiastočne vyvážená strava“.

Na rozdiel od toho sú „plne vyvážené diéty", ktoré slúžia ako jediný zdroj výživy a pokrývajú úplné potreby ľudského organizmu. Zdroj: PTA today."

---