Čo to je, čo s nimi robí a ako sa toho zbaviť - FOCUS Online

Nadváha u detí:

Príliš veľká váha nielen stresuje telo, ale často aj psychiku. To je obzvlášť problematické pre deti. Monika Ziebart, odborníčka na výživu v rámci spoločnej preventívnej iniciatívy DAK-Gesundheit a Cleven-Stiftung, odpovedá na najdôležitejšie otázky týkajúce sa témy „obezita u detí“.

zbaviť

Každý rok v médiách čítame, že populácia - vrátane mnohých detí - je príliš tučná. Prečo?

8,7% detí a dospievajúcich vo veku od troch do 17 rokov má nadváhu, 6,3% je obéznych (KiGGS). Má to veľa dôvodov: Zmenené životné podmienky, nadmerná konzumácia vysokokalorických a tučných jedál a fyzická nečinnosť, hlavne v dôsledku prudkého nárastu spotreby médií a celodennej starostlivosti, pri ktorej je často málo športových aktivít. Veľkú úlohu zohráva aj genetická predispozícia. V Nemecku má asi 30% žien v plodnom veku nadváhu alebo obezitu. Konkrétne táto počiatočná hmotnosť matky ovplyvňuje riziko obezity a zdravie dieťaťa oveľa viac ako prírastok hmotnosti počas tehotenstva.

Monika Ziebart, ktorá vyštudovala výživu so zameraním na výživu, je odborníčkou na výživu vo fit4future. Matka piatich detí sa špecializuje na detskú výživu a kvalifikovala sa ako kvalifikovaný poradca pre výživu dojčiat a detí (UGB), odborník na výživu v alergológii (DAAB), tréner obezity (KgAS), certifikovaný odborník na výživu (Quetheb), rodič-dojča -/batoľa poradca (Detské centrum Mníchov) a ako poradkyňa pre dojčenie a laktáciu IBCLC.

Väčšina ľudí vie, ako funguje vyvážená strava a zdravý životný štýl. Čím je podľa vášho názoru to, že sa odporúčania neuplatňujú v každodennom živote?

Zainteresované skupiny obyvateľstva majú určite vysokú úroveň znalostí. Pre skupiny obyvateľstva s nízkym sociálno-ekonomickým postavením je situácia odlišná: je pravdepodobnosť, že budú mať vyššiu pravdepodobnosť nadváhy, a zvyčajne majú len malé vedomosti o tom, ako vyváženú stravu prijímať, podstatne vyššia. Mnoho ľudí má navyše ťažkosti so starostlivosťou o kvalitu svojich jedál. Sú spokojní, keď sú plní a uprednostňujú výrobky s vysokou energetickou hustotou. Ďalšia prekážka na ceste k vyváženej strave: Stále menej ľudí sa naučilo variť od svojich rodičov a dáva prednosť použitiu pohodlných výrobkov, ktoré nevyžadujú rozsiahle kuchynské znalosti, ale bohužiaľ väčšinou nie sú v súlade s pravidlami DGE. Preto sa iniciatívy ako fit4future snažia poskytnúť učiteľom jednoduché materiály v školskom prostredí, aby mohli dlhodobo hravým spôsobom sprostredkovať základné správy o výžive deťom.

Každý je v zásade zodpovedný sám za seba - aj pokiaľ ide o zdravie. Toto sa však týka iba detí v obmedzenej miere. Ako a kde môžu rodičia/zákonní zástupcovia získať podporu v súvislosti s vyváženou stravou/chudnutím?

Zdravotné poisťovne poskytujú svojim poistencom dobré informácie o vyváženej strave. Spolkové ministerstvo výživy a Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) tiež poskytujú informácie zadarmo.

Pojem „intuitívne jedenie“ je v súčasnosti na perách každého človeka. Je to koncept, ktorý sa dá ľahko a predovšetkým „bezpečne“ implementovať pre deti?

Intuitívne stravovanie znamená jesť podľa vašich vnútorných signálov hladu a sýtosti a menej podľa daných časov a veľkostí porcií. Dojčatá a batoľatá sú veľmi dobrí v intuitívnom stravovaní, ale rodičia ich často „nastavujú“ na časy a množstvá jedla. Mnoho ľudí v priebehu života stratí vedomie hladu a sýtosti, a preto im hrozí väčšie riziko nadváhy.

Koncept „intuitívneho stravovania“ sa implementuje veľmi ľahko pre deti, ale už menej pre ich rodičov. Najprv sa musíte naučiť (znova) dôverovať svojmu dieťaťu a jeho signálom alebo vyhláseniam, že je plné.

Bez ohľadu na to, koľko dieťa váži: Zdravé sebavedomie a sebadôvera sú základom pohody a silnej osobnosti. Ako môžu deti dokázať byť na seba hrdé a cítiť sa so sebou dobre, aj keď možno nezodpovedajú údajne spoločenskej norme?

Deti automaticky získavajú sebavedomie z bezpodmienečnej lásky rodičov. Ak však rodičia začnú s dieťaťom „makať“, žiadne dieťa si nedokáže vytvoriť zdravé sebavedomie. Je to teda hlavne na rodičoch, vychovávateľoch a tiež rovesníckej skupine. Musia naznačiť, že vnútorné hodnoty sa počítajú viac ako vzhľad. Potom sa dieťa - bez ohľadu na nadváhu alebo krivý nos - bude cítiť akceptované a bude schopné milovať samé seba.

Je ešte niečo, čo by ste dali rodinám alebo deťom/školám, aby si vzali so sebou?

Podľa údajov zo štúdie KiGGS deti a dospievajúci nielen že jedia príliš málo ovocia a zeleniny, ale tiež konzumujú príliš veľa sladkostí a sladkých nápojov. Ak sa rodičia dozvedia, koľko sladkostí ich dieťa znesie za deň, a budú sa toho držať čo najdôslednejšie, urobilo sa už veľa. Pomáha tiež, ak rodičia zvyknú svoje dieťa na vodu alebo výnimkou sú nesladené čaje a džúsy alebo nealkoholické nápoje.

Zdravé stravovanie - deti to dokážu najlepšie s podporou