Čo vlastne Sirt Diet robí

Z FITBOOKU | 11. februára 2020, 16:33

robí

Schudnúť, cítiť sa lepšie a stále nezostať bez červeného vína a čokolády? To znie ako takmer neprekonateľná kombinácia a podľa odborníkov na výživu by to malo skutočne fungovať. Aktiváciou určitých enzýmov. FITBOOK hovorí, čo je v skutočnosti Sirt Diet.

Čo stojí za diétou?

Sirt Diet sa zameriava na špecifickú skupinu enzýmov - takzvané sirtuíny. Sú to signálne proteíny, ktoré majú dôležité funkcie v metabolizme, imunitnej obrane, procese starnutia a tiež pri chudnutí. Nie je neobvyklé, že diéta je inzerovaná sloganmi ako „chudnutie turbo“ alebo „diéta proti starnutiu“.

Vynálezcovia výživového trendu - Aidan Goggins a Glen Matten - tvrdia, že proteíny Sirt je možné špecificky aktivovať pomocou ich stravy. Celé by to malo fungovať prostredníctvom vysokého príjmu polyfenolov. Jedná sa o skupinu sekundárnych rastlinných látok, ktoré majú výrazný vplyv na farbu a chuť rastlinných potravín a majú tiež veľa pozitívnych zdravotných vlastností.

Špeciálna vec pri tomto type stravovania: Nielen zdravé potraviny obsahujú veľa polyfenolov, ale aj červené víno a tmavá čokoláda, preto sa tieto „diétne hriechy“ v skutočnosti vyskytujú v ponuke tohto typu stravovania.

Ako funguje Sirt Diet?

Celkovo možno výživový trend rozdeliť do štyroch etáp, pričom prvé tri fázy zodpovedajú nízkokalorickej diéte a posledná fáza sa označuje ako dlhodobá zmena stravovania.

Tmavá čokoláda a červené víno sú skutočne povolené, ale iba v malom množstve a nie hneď na začiatku. Pretože tu sú na programe predovšetkým ovocné a zeleninové smoothie.

Fáza 1

Prvá fáza trvá iba 3 dni - ale je to náročné! Pretože tu je povolený iba 1 000 kcal za deň. Delia sa na dve šťavy a ďalšie jedlo.

Fáza 2

Tu sa 1 500 kcal spotrebuje po dobu 4 dní, o niečo viac ako v počiatočných dňoch. Namiesto jedného jedla sú teraz dve - so zameraním stále na potraviny s vysokým podielom fytochemikálií. Medzi tým sú tiež povolené dva nápoje.

Fáza 3

Tretia fáza je akousi prechodnou fázou, v ktorej si môžete dať tri jedlá a sirtový džús. Pohár červeného vína alebo čokolády (ale iba s veľmi vysokým obsahom kakaa) je z času na čas povolený.

Fáza 4

Z dlhodobého hľadiska by už človek nemal vedome obmedzovať prísun energie, ale mal by sa všeobecne zameriavať na zdravý životný štýl. Okrem čo najväčšieho množstva jedál Sirt to zahŕňa aj dostatok pohybu a športu.

Vychutnajte si jedlá s vysokou koncentráciou fytochemikálií

Podľa vynálezcov diéty sa odporúčajú najmä tieto jedlá:

  • Jablká
  • Čučoriedky
  • Pohánka
  • Jahody
  • Zelený čaj
  • Kale
  • káva
  • Kapary
  • cesnak
  • kurkuma
  • Olivový olej (lisovaný za studena)
  • Marakuja
  • petržlen
  • červené víno
  • rukola
  • zeler
  • tofu
  • Vlašské orechy
  • Tmavá čokoláda (obsah kakaa najmenej 85 percent)
  • Cibuľa (červená)

Sú jedlá sirt nové superpotraviny?

Sirtové jedlá sú skutočne zdravé, o tom niet pochýb! Obsahujú veľa vitamínov, minerálov a tiež dostatok sekundárnych rastlinných látok.

Napríklad zelený čaj má vysoký obsah polyfenolov, čo pomáha chrániť bunky pred voľnými radikálmi, čo pravdepodobne znižuje riziko rakoviny a chronických kardiovaskulárnych chorôb.

Čaj, ktorý pochádza z Ázie, údajne pomáha aj pri poruchách metabolizmu cukrov 2. typu. Aspoň to naznačuje rozsiahlu štúdiu 17 štúdií. Foto: Getty Images

Bobule majú podobné pozitívne účinky. Aj tu výskum naznačuje, že vysoká spotreba má pozitívny vplyv na zdravie srdca.

Aj tmavá čokoláda má vďaka vysokému obsahu kakaa pozitívne zdravotné vlastnosti. Medzi ne patrí napríklad antioxidačný účinok proti voľným radikálom a pozitívne účinky na zvýšenú hladinu cholesterolu.

Je to však dôvod, prečo sú sirt food superpotraviny? Podľa nášho názoru nie! Pretože iné potraviny, ktoré sa v Sirtovej diéte neobjavujú, sú minimálne rovnako zdravé: ovsené vločky, brokolica, celozrnné výrobky, šošovica, fazuľa, nízkotučné mliečne výrobky - aby sme vymenovali len niekoľko alternatív - nie sú v knihách Sirt spomenuté.

Toto je za bielkovinami sirt

Vedci sa v zásade zhodujú na tom, že proteíny Sirt skutočne regulujú mnoho dôležitých procesov, ktoré sú dôležité pre náš metabolizmus a zdravie.

Existuje celkom sedem proteínov Sirt, pričom najskúmanejší je proteín Sirt-1. Okrem iného sa podieľa na mobilizácii bieleho tukového tkaniva a regulácii metabolizmu cukrov. Okrem toho znižuje bunkové poškodenie voľnými radikálmi a plní dôležité funkcie imunitného systému.

Potraviny typu sirt môžu tiež mať pozitívny vplyv na činnosť týchto dôležitých signálnych proteínov?

Skupina holandských vedcov hodnotila vedecké dôkazy o polyfenoloch a chudnutí nasledovne: „Počiatočné výsledky výskumu izolovaných bunkových štruktúr a zvierat boli veľmi sľubné. Dávali nádej, že polyfenoly môžu pomôcť pri metabolických poruchách, ako aj pri chudnutí. Ak sa však pozriete na výsledky štúdie s ľuďmi, sľubné výsledky sa zatiaľ nepodarilo replikovať. ““

Náš záver

Sirt Diet neobnovuje koleso. Odporúča sa znížiť denný príjem kalórií a celkovo sa stravovať zdravšie. Odporúča sa tiež cvičenie a šport. Tak ako takmer pri všetkých diétach. Aby ste pomocou týchto rád schudli, nemalo by vás čakať veľké prekvapenie!

Sirt proteíny sú v skutočnosti - ako tvrdia vynálezcovia stravy - zapojené do mnohých relevantných metabolických reakcií. Podľa súčasného stavu výskumu nemožno potvrdiť tvrdenie, že polyfenoly priamo aktivujú bielkoviny sirt a tým naštartujú turbodúchadlo.

Sirtovou diétou pravdepodobne pravdepodobne úspešne chudnete. Je to však pravdepodobnejšie v dôsledku cieleného znižovania kalórií a následnej zmeny stravy „krok za krokom“ ako v dôsledku magickej aktivácie určitých enzýmov. Je škoda, že sa spotrebiteľ vedie k presvedčeniu, že pri tejto diéte bol nájdený nový čarovný vzorec na chudnutie.